Тема нашої сьогоднішньої розмови – бруцельоз у корів. Це гостре інфекційне захворювання, викликане особливим родом бактерій – Brucella. Хвороба поширюється надзвичайно швидко, вражаючи майже все стадо за короткий проміжок часу. Як правило, зараження відбувається через загальні водопої і годівниці, а також повітряно-крапельним шляхом. Бруцельозу схильні не тільки корови, але також кози, коні, свині. Крім того, здатний захворіти і осіб з числа тих, хто постійно контактує з тваринами або вживає в їжу м’ясо і молоко від хворої худоби.
Зміст
- Властивості шкідливих бактерій
- Механізм поширення зараження
- Про терміни збереження бруцеллезного зараження і способи його ліквідації
- Тільки всі симптоми відразу
- Способи діагностики
- Про лабораторних дослідженнях захворювання
- Способи лікування худоби
- Про профілактику хвороби
- Небезпека для людини
Властивості шкідливих бактерій
Інша назва бруцельозу – мальтійська лихоманка. Хвороба була виявлена й описана британським військовим лікарем Брюсом в 1887 році. Серед бактерій Brucella існує чотири види – melitensis, bovis, suis і canis, які небезпечні для здоров’я людини. За формою вони відносяться до палочковидным бактеріям. Далі в тексті мова піде, в основному, про Brucella bovis – бичачої бруцелле.
Вони особливо небезпечні для корів і дуже живучі, здатні жити в грунті протягом 110 днів, в гної – приблизно від одного до двох місяців. Охолодження і заморожування не вбиває бруцел, а дозволяє успішно зберігатися в очікуванні подальшої розморожування. Нагрівання, аж до 100 градусів Цельсія, здатне вбити ці бактерії миттєво, до 60 градусів – за півгодини. Також вони гинуть під впливом прямого сонячного світла і при обробці дезінфікуючими засобами.
Механізм поширення зараження
Як правило, бруцельоз у ВРХ виникає при попаданні в організм корови від 10 бактерій. Серед шляхів проникнення інфекції можна виділити різні мікротравми, слизові оболонки, і, насамперед, ротову порожнину, в дихальні шляхи. Особливо небезпечні корови, пережили викидень. Бруцели у величезних кількостях містяться в навколоплідних водах і плаценті. Заражений також і мертвонароджений теля. Досить імовірним є поширення через загальні годівниці, водопої, підстилку та предмети догляду.
Бруцели містяться у м’ясі та молоці хворої тварини, тому вживання їх у їжу без попередньої обробки може бути небезпечно для людини. Також через дрібні порізи та садна на шкірі можуть заразитися представники професій, які безпосередньо контактують з великою рогатою худобою. Наприклад, доярки, пастухи, ветеринари, працівники боєнь, м’ясокомбінатів та молочних виробництв.
Бактерія не виживає на відкритому повітрі, тому аерогенне поширення виключено. Людина може заразитися бруцельозом від людини при безпосередньому контакті микротравмированных ділянок шкіри (рукостискання) або слизових оболонок (поцілунки).
Про терміни збереження бруцеллезного зараження і способи його ліквідації
Бактерії бруцельозу добре чинять опір дії зовнішнього середовища. У непастеризованого молочних продуктах бактерії живуть більше 50 днів, в замороженому м’ясі хворої корови зберігаються протягом мінімум 5 місяців, у шкурах і хутрі – близько 3 місяців.
Водойма здатний очиститися від бруцел протягом півроку, грунт — за строк не менше 2 років.
Позбутися від бруцеллезного зараження можна шляхом нагрівання зараженої середовища або обробкою дезінфікуючими речовинами протягом 10 хвилин. Останній спосіб підходить тільки для інструментів і місць існування тварин.
Чи можна використовувати в їжу м’ясо і молоко заражених бруцельоз корів? Відповідь однозначна – можна, але з обережністю. Для вживання в їжу м’ясо хворої особи слід варити протягом 3-4 годин, а молоко кип’ятити 10-15 хвилин.
Тільки всі симптоми відразу
У великої рогатої худоби бруцельоз не може бути діагностований з орієнтацією тільки на симптоми, оскільки вони недостатньо яскраво виражені. Однією з ознак хвороби можуть бути часті викидні у всього стада. Однак таке відбувається у кожної корови, в основному, один раз. Дуже рідко — два рази і практично ніколи — три рази або більше. До того ж, якщо зараження відбулося до злучки корів з бугаєм, аборт не відбувається.
Ознаки зараження стада бруцельозом:
- хвиля абортів або народження слабких телят, швидко гинуть після народження;
- затримка посліду викидня, захворювання матки корів, гнійні виділення з родового отвори;
- погіршення апетиту, втрата маси, підвищення температури;
- гнійний мастит у корів;
- запалення сім’яників у биків;
- пухлини передніх і задніх кінцівок, артрит.
Важливо відзначити, що ні один з цих симптомів окремо не дозволяє діагностувати наявність бруцельозу у корів з 100% вірогідністю.
Способи діагностики
Бруцельоз дуже схожий за симптомами з туберкульозом, тому перед призначенням лікування необхідно здати спеціальні аналізи для уточнення діагнозу.
Для підтвердження або спростування бруцеллезного зараження проводять серологічне дослідження крові хворого тваринного. Також після аборту збираються і досліджуються зразки навколоплідних вод, плаценти, фрагменти тканин органів мертвого плоду, таких, як шлунок і печінку.
У полеглих тварин при розтині проводять біопсію лімфовузлів, суглобів і насінників.
М’ясо і молоко хворих корів перед відправленням харчове виробництво перевіряють на наявність бруцел. При взятті проб для аналізу слід убезпечитися від проникнення інфекції в організм дослідника, використовуючи захисні рукавички, маски і повністю закриває тіло одяг.
Про лабораторних дослідженнях захворювання
Дослідження на бруцельоз сироватки крові тварини проводиться на фізіологічному розчині кухонної солі. Розрізняють позитивні, сумнівні й негативні реакції, що розрізняються розведенням. При цьому спостерігається аглютинація – склеювання і випадання осаду з однорідної суспензії бактерій.
Для корів позитивною проба вважається при аглютинації в фізіологічному розчині з розведенням 1:100, сумнівною – з розведенням 1:50, негативною – при ще більш слабкому розведенні. У разі сумнівної проби проводиться повторна перевірка. Якщо розведення не посилиться і при відсутності інших симптомів бруцельозу, проба приймається як негативна.
Тепер поговоримо про реакції алергії. Тварин вакцинують абортином і очікують на реакцію від 24 до 72 годин. Привід для занепокоєння – припухлість розміром не менш квасолини. У тому випадку, якщо вона не пропадає через три доби після введення абортина, спостерігається її почервоніння і болючість, у вакцинованих корів жар, то реакція визначається як позитивна.
Якщо ці симптоми проявляються окремо або припухлість зникає протягом перших 2 діб з моменту введення абортина, то ця реакція не вважається позитивною. Позитивна реакція дозволяє однозначно судити про зараженості корови, однак такі ж результати дають і одужали тварини, тому потрібне додаткове дослідження.
Способи лікування худоби
При гострій формі бруцельозу у корів ефективним є застосування антибіотиків. При хронічній формі антибіотики не допомагають. Тоді використовують вакцину проти бруцельозу, щоб зняти симптоми. В Швейцарії застосовують по інструкції препарат Каусит, однак в інших країнах він не сертифікований. У США найчастіше з економічних міркувань хворих корів відправляють на забій. Це виходить дешевше, ніж витрати на ізоляцію, лікування та аналізи.
В СРСР неодноразово спостерігалися випадки масового самовільного одужання корів, що підтверджували численні перевірки. В ізольованих господарствах видужувала до 80% зараженого бруцельоз великої рогатої худоби.
Дати тварині шанс на одужання чи ні – вирішувати господареві.
Щоб попередити поширення зараження, хворих корів або забивають, або ізолюють, причому в окремих карантинних господарствах. Досвід показав, що неповна ізоляція, коли здорові і хворі тварини утримуються в різних частинах корівника або просто на одній території, результатів не дає.
Про профілактику хвороби
Для запобігання розмноження гранулем бактерій важливо своєчасно прибирати гній і дезінфікувати місця утримання корів з телятами. Необхідно організувати окремі приміщення для пологів і для тварин, підозрюваних у захворюванні на бруцельоз.
Рекомендується проводити регулярну вакцинацію стада. Проведена таким чином імунізація сильно знижує ризик захворювання.
Телят варто вирощувати окремо від дорослих особин, щоб не допустити зараження. Вони повинні їсти з особливих годівниць, пити з особливих водойм, до яких немає доступу у заражених тварин. Для телят має використовуватися особлива підстилка. Необхідно робити їм щеплення з культурою бруцельозу щоб уникнути майбутнього зараження.
Для профілактики бруцельозу у людини рекомендується користуватися захисним одягом, рукавицями і високими гумовими чоботами. Щоб без побоювання пити молоко, його треба прокип’ятити, вживати в їжу м’ясо корови також краще після тривалої термообробки.
Небезпека для людини
Інкубаційний період хвороби становить від 2 до 3 тижнів. Бруцельоз спочатку майже не проявляється. Але непомітні симптоми з часом стають нестерпними. Відчуття наростають поступово від легкого нездужання до надзвичайно сильні болі та ломоти у всьому тілі. Температура тіла хворого досягає 41 градуса за Цельсієм. Спостерігається різка втрата у вазі, нав’язливе бажання пити.
Крім фізичних симптомів хворий відчуває і психологічні. Зрештою, на тлі постійних жахливих болів настає втрата зв’язку з реальністю і шизофренія.
Хвороба рідко протікає довше 4 місяців. Летальний результат малоймовірний, але у третини перехворіли спостерігаються важкі ураження організму і психіки, що призводять до інвалідності.
Також зустрічається хронічна форма хвороби, при якій чергуються гостра фаза і ремісія. Летальний результат залишається малоймовірним.
Якщо сподобалася стаття – будь ласка, поставте лайк і розкажіть про нас друзям.
Хочете поділитися своїм досвідом боротьби з хворобою? Напишіть про це в коментарях, нам буде цікаво.
