На території Росії червона степова порода корів за чисельністю посідає друге місце. За своїми характеристиками корівки відносяться до молочного типу і входять в п’ятірку лідерів. «Червоних» представників у нас люблять і цінують за високу удійність. Крім того, красногорбатовскую і червону датську корівку вирощують і для отримання м’яса. Фермерські господарства, які займаються їх розведенням, отримують високу стабільну прибуток від продажів.
Зміст
- Історія розведення червоних порід
- Не підходить для відгодівлі
- Переваги породи
- Ймовірні недоліки степових корівок
- Червона датська порода – основні характеристики
- Відмітна особливість — маса пропорційна удоям
- Дефект у попереку
- Повна відповідність типу
- Основні характеристики горбатовских корів
- Догляд та утримання – рекомендації для «червоних» порід
Історія розведення червоних порід
Красностепной породі налічується більше трьох століть. Її батьківщиною стала Таврійська губернія (тепер Запорізька область), частина якої тепер є територією України. Предками червоних степових корів є українська сіра, червона остфрисландская, вильстермаршская і ангельнская породи. Останній вид став прабатьком ще і червоних датських корівок, які з’явилися в середині XIX століття. Тварини, як і більша частина «червоних» порід, що розводяться для отримання і молока, і м’яса.
Красногорбатовские корови з’явилися дещо пізніше на території нашої країни в Нижньогородській області. Їх історія починається з XIX століття. Предками м’ясо-молочної худоби були приокские та альпійські види тварин. Вирощуванням красногорбатовских корівок займалися всі стани того часу, сьогодні ж популярність тварин йде на спад.
Не підходить для відгодівлі
Головна характеристика представників будь-якої породи – вага. Червоні степові корови не відрізняються рекордними показниками по набору маси. Доросла теличка виростає до 600 кг, вага биків досягає 900-1000 кг
Даний худоба належить до молочного типу, про що свідчать наступні цифри: одна корова за рік може давати до 4500 л молока, і це усереднені показники. Надої рекордсменів породи доходять до 8000 л. Жирність молока степової корівки – 3,5-4% — високий показник.
Якщо говорити про м’ясо, то червона корова не підходить для відгодівлі. Навіть при цілеспрямованому вигодовуванні тварин, чиста вага м’яса не буде перевищувати 55%, що абсолютно не вигідно фермерам, адже на відгодівлю червоний степових телиць буде йти більше коштів, ніж можливо отримати з їх продажу м’яса.
Переваги породи
Як і багато багатовікові види тварин, червона корова відрізняється витривалістю. Пояснити дане явище просто – у XVIII-XX століттях биків використовували для сільськогосподарських робіт і розводити слабких тварин було недоцільно.
Безперечною перевагою степових корів є невибагливість у догляді і висока пристосовність до змін кліматичних умов. Це особливо важливо для фермерських господарств нашої країни, де погодні умови змінюються швидко і раптово.
Є ще один важливий момент, вартий уваги заводчиків породи. Червона степова корова володіє хорошим імунітетом. У тварин отелення проходить легко, вони рідко хворіють ендометритом.
Ймовірні недоліки степових корівок
При розведенні породи на великих фермах можуть виникнути проблеми з доїнням. Пов’язано це з тим, що червона корова погано переносить машинне доїння з-за неправильного будови вимені. Частки розвиваються нерівномірно, що може стати причиною маститу.
Заводчикам необхідно пам’ятати, що червоних степових корів не рекомендується пасти на територіях з горбистою місцевістю. Причина заборони в тому, що у тварин цієї породи слабо розвинені кінцівки. Вигул по нерівних ділянках може призвести до травм.
Взагалі у тварин червоного степового типу, нерідко спостерігаються проблеми зі скелетом. Часто зустрічаються особини зі слабо розвиненим кістяком.
Червона датська порода – основні характеристики
Можна сказати, що червона датська порода корів є рекордсменом молочної продуктивності. Якщо за тьолочками добре доглядати і правильно годувати, то з однієї корови можна отримати до 17500 л молока на рік.
Середні ж показники надою близько 8000 л з однієї корівки. Жирність продукту — 4,1-4,2%. Таке молоко можна використовувати для виробництва сирів. Приємно і те, що в ньому міститься багато білка – до 3,5%.
Порода червона датська відноситься до молочно-м’ясного типу ВРХ, але спеціально для забою їх вирощують не часто. Пов’язано це з тим, що при високій швидкості набору маси – до 1,4 кг за день, вихід чистої продукції лише трохи перевищує 50%.
Відмітна особливість — маса пропорційна удоям
Заводчики займаються розведенням червоної датської породи не одну сотню років. За цей час вони відзначили наступні особливості, притаманні цим тваринам:
- велика плодючість і високий ступінь виживання потомства;
- теля датської породи практично ніколи не народжується мертвим;
- отелення у корів протікає легко і без наслідків;
- висока тривалість життя;
- зберігають високу продуктивність на всьому життєвому відрізку;
- хороший імунітет, головною особливістю якого є стійкість корів до маститу та туберкульозу;
- високий ступінь адаптованості.
Звичайно, головна властивість червоних датських корів – це регулярні і високі надої збільшуються прямо пропорційно набору маси.
Дефект у попереку
Сьогодні опис датської породи затьмарює лише один недолік – провисаюча поперек. Це негативно позначається на формуванні м’язів і кістяка, а також є причиною поганого засвоєння солей і протеїну. Це може стати причиною ряду захворювань. Усунути цей дефект поки не вдається.
Що ж стосується вже усунених проблем, то селекціонери домоглися підвищення ваги новонароджених телят, поліпшення зовнішніх характеристик породи і форми вимені у корів. Саме завдяки багаторічній роботі селекціонерів, у червоних датських телиць швидко починається період лактації. Порівняно з іншими коровами, вони відрізняються раннім дозріванням. Якщо говорити про характер тварин, то вони жваві і активні.
Якщо ви помітили, що данська корова веде себе апатично, то це перша ознака захворювання – обов’язково зверніться до ветеринара.
Повна відповідність типу
Незважаючи на те, що красногорбатовская порода корів відрізняється стандартними габаритами і має середні характеристики продуктивності, тварини користуються великою популярністю у заводчиків. Причин для цього дві. Перша – телята червоної горбатовської породи швидко ростуть, а щоденний приріст маси становить до 800 грам.
Друга причина їх популярності – повна відповідність м’ясо-молочного типу. У багатьох фермерських господарствах биків вирощують на забій, адже чиста вага одержуваної продукції становить близько 62%. Це досить багато, при тому, що тварини невибагливі в їжі, і їх корм обходиться недорого.
Молочна продуктивність корів даної породи також знаходиться на рівні і досягає 5000 л в рік. Головне, що отриманий удій відрізняється високою якістю і гарною жирністю 4,3-6%.
Основні характеристики горбатовских корів
Червона горбатовська порода корів – широко затребувана у вітчизняних фермерських господарствах. Багато в чому, це пов’язують з хорошим здоров’ям тварин. Крім того, скотарів приваблюють такі особливості породи:
- міцний кістяк;
- високі адаптаційні здібності;
- вкрай високий імунітет;
- невибагливість в їжі, утриманні та догляді;
- висока ступінь виживання;
- хороша продуктивність;
- не втрачають вагу навіть при поганому годуванні;
- висока швидкість набору ваги.
Такі характеристики роблять породу однією з кращих серед вітчизняних корів і биків.
Догляд та утримання – рекомендації для «червоних» порід
Червоні породи великої рогатої худоби невибагливі, але за будь-яким тваринам все ж потрібен догляд. Корів необхідно регулярно чистити, мити їм вим’я, в літній час купати і підрізати копита. У теплу пору року вони пасуться на пасовищах. Взимку худобу переводять на стійлове утримання.
Загони необхідно підготувати, щоб в холодну пору корівки відчували себе комфортно. Важливо, щоб стійбища були просторими і теплими. Під час зимівлі рекомендується підтримувати певний розпорядок дня.
Червоні породи корів дуже популярні в Росії. Горбатовська, датська і степова – лише найпоширеніші варіанти, вирощувані у вітчизняних фермерських господарствах. Якщо ви вирішили приєднатися до скотарям Росії, то вибрати для розведення будь-яку з цих порід – вірне рішення.
Ставте лайки і робіть репости в соціальних мережах, щоб поділитися інформацією зі своїми друзями або колегами.
Пишіть коментарі до статті, нам завжди цікаво ваша думка.
