Доїльні електричні апарати: застосування та види обладнання

Коров’яче молоко має складний хімічний склад та цінні харчові властивості. Це незамінний корисний продукт живлення. У молочному скотарстві багато дій спрямовано на підвищення удоїв і поліпшення смакових і поживних характеристик молочної продукції.

Сучасне обладнання частково механизировало і полегшило важка праця на фермах, де в недалекому минулому доїння проводилася вручну жінками-доярками. Дотримання техніки машинного доїння і гігієнічних правил — важлива умова для збільшення якісної молочної продукції.

Зміст матеріалу

• 1 Історія винаходу
• 2 Як працюють доїльні апарати
  • 2.1 Принцип роботи
  • 2.2 Технологія машинного доїння
  • 2.3 Етапи підготовки корів
• 3 Ручне доїння
• 4 Види доїльних апаратів
  • 4.1 Сухий і масляний типи двигуна
• 5. Вибір техніки і обслуговування

Історія винаходу

Перший доїльний апарат являв собою велику ємність з дерев’яною кришкою, чотирма отворами в ній і вакуумним насосом зі шлангом. Його винайшла американська жінка-фермер в 1853 році. Така деталь доїльної конструкції, як двокамерний склянку, з’явилася лише в 1905 році і практично не змінилася з тих пір.

Поступовий розвиток виробництва доїльних установок призвело до появи в 20-х роках XX століття першого доїльного конвеєра в Америці. У Радянському Союзі лише після війни були обладнані перші доїльні зали з молокопроводами «Даугава».

Жорсткі ринкові закони внесли свої корективи в розвиток молочної промисловості. Дефіцит якісних молочних продуктів зажадав встановлення сучасного доїльного обладнання. Поки більш якісними на ринку вважаються зарубіжні апарати, але і вітчизняні конструкції поступово удосконалюються.

Як працюють доїльні апарати

Доїльні установки давно стали необхідністю навіть для маленьких ферм. Механічні пристосування значно полегшують дійні процес, збільшують надої, зменшують ризик пошкодження сосків і відповідають всім вимогам стерильності.

Принцип роботи

Всі види доїння проходять за одним загальним принципом, заснованого на природному процесі годівлі теляти і тактильних відчуттях, одержуваних тваринам. Доїння корів з допомогою електричного доїльного апарата по режиму роботи відповідає цьому принципу. Починають доїти Корову в перші години після отелення, і перестають за два місяця до наступного.

Машина для доїння традиційно складається з доїльних стаканів, які надіваються на соски, трубки для молока, трубки пульсатора і ємності для збору. Стакани мають внутрішню прокладку з гуми і зовнішню металеву оболонку. Вакуум, створений всередині склянки з допомогою вакуумної установки, стимулює вихід молока з соска і його подальше надходження по шлангу в молокоприймач.

Основна частина молока утворюється в вимені в період, що передує доїння, яке проводять 2-3 рази на добу. Звичний ритуальний процес підготовки корів до ручного та машинного доїння закріплює у тварини рефлекс молоковіддачі. Шляхом подразнення нервових рецепторів сосків запускається ланцюжок нервових імпульсів і в результаті в кров потрапляє гормон окситоцин, що запускає процес.

Гормон діє 5-7 хвилин, і за цей проміжок часу корову треба видоїти, незалежно від способу доїння. Для формування стійкого рефлексу молоковіддачі всі операції підготовки до доїння виконуються послідовно в один і той же передбачене за графіком час.

Технологія машинного доїння

Користуватися апаратом для доїння нескладно, але важливо дотримуватися інструкції того, як правильно доїти корову доїльним апаратом і готувати тварина. Досвідчені доярки відмінно знають, як переляк корови або грубе звернення можуть значно скоротити молокоотдачу або зовсім припинити. Тому треба поводитися з твариною спокійно, не підвищуючи голосу, обробляти вим’я і соски обережними дбайливими рухами.

Перед початком машинного доїння зоотехніки обстежують вим’я кожної корови, перевіряють її выдаиваемость. Проблемних тварин переводять в групу ручного доїння. Перші порції молока видоюються вручну в окремий посуд для визначення його якості та наявності патології.

При прив’язному утриманні корів підготовка до доїння починається за годину до початку. Піднімають корів, прибирають гній, провітрюють приміщення, міняють підстилку, перевіряють стан обладнання.

Етапи підготовки корів

Всі підготовчі процедури без основного процесу займають не більше 40 секунд:

• підмивання вим’я теплою водою з легкими масажними рухами;
• здоювання перших цівок молока в окремий посуд;
• ретельне витирання вим’я серветкою з усіх сторін;
• приєднання доїльного пристрою;
• сам доїльний процес — 5-7 хвилин;
• машинне додаивание і зняття апарата;
• після доїння соски дезінфікують і змащують.

Оператори машинного доїння повинні стежити за щільним приляганням підвісної частини до вимені, вміти швидко і правильно під’єднати її, а також контролювати вакуум. Від’єднувати підвісну систему треба, коли скидається вакуум, інакше можна нашкодити здоров’ю корови. Не можна допускати передаивания — це головне правило.

Швидкість потоку молока залежить від рівня вакууму і частоти пульсації. Оптимальна частота 55-65 циклів у хвилину не завдає шкоди тварині. Іноді корів додаивают вручну, щоб уникнути наслідків у вигляді маститу.

Ручне доїння

Ручне доїння залишається все ще затребуваним. Доїння слід проводити обома руками, ритмічно і швидко. Найпоширеніші способи — кулачний і щипковий. Фахівці рекомендують більше перший спосіб. Вручну часто раздаивают первісток. В цьому випадку застосовують щипковий метод, так як соски молодих телиць ще не мають потрібної довжини. Доилка кулаком дорослих особин — найпоширеніший і зручний спосіб, що не викликає больових відчуттів.

Дуже важливо дотримуватися режиму доїння для звикання тварин. Також необхідні гігієнічні процедури: ретельне миття теплою водою рук і вимені, витирання насухо, а потім легкий масаж. Коли коров’ячі соски набухають, можна починати доїння у заздалегідь підготовлене чисте емальоване відро. Неспокійних тварин прив’язують за ногу і підв’язують їм хвости. Молоко треба здоювати повністю, щоб воно не пропало, або корівка не захворіла на мастит.

Види доїльних апаратів

Вибір доїльних установок залежить від масштабів виробництва. Умовно їх поділяють на промислові і побутові. Промислова техніка може працювати в автоматичному і напівавтоматичному режимах. Це цілі доїльні комплекси з автоматичною системою контролю. Їх встановлюють на великих фермах, де більше 100 голів рогатої худоби.

Для доїння невеликого стада є спеціальні міні-апарати, які можна легко переносити або перевозити на спеціальному візку. Зробити доїльний апарат для корів у домашніх умовах цілком можливо, але для цього треба придбати вже готові комплектуючі: це підвісний вузол, пульсатор, колектор, відро. При самостійній збірці можна заощадити і отримати конструкцію хорошої якості.

Доїльні установки відрізняються за такими параметрами:

• по робочих тактів — двох-, тритактні і безперервного відсмоктування;
• за принципом дії — выжимающие або вакуумні;
• за синхронності або зміну тактів;
• стаціонарні, пересувні, переносні (за місцем доїння);
• за способом збору молока;
• за ступенем автоматизації.

Найбільш поширені на сьогоднішній день двотактні вакуумні апарати. Безперервне доїння частіше застосовується для дорослих тварин з налагодженим дійним процесом.

Сухий і масляний типи двигуна

Щоб вирішити, який доїльний апарат краще — сухий або масляний, потрібно вивчити переваги та недоліки кожного.

Переваги апарату масляного типу:

• тихий звук працюючого двигуна, не лякає корів;
• можна доїти багато тварин;
• помірна ціна.

Недоліки:

• постійний контроль кількості масла;
• замерзання при низьких температурах.

Переваги апарату з сухим типом вакуумного насоса:

• легкість у догляді;
• немає викидів при роботі;
• можливість роботи при будь-яких температурах;
• невелика вага.

Великий недолік такого пристрою — великий шум під час доїння. Це лякає корів, і вони погано віддають молоко. Тому треба заздалегідь привчати тварин до звуку працюючого двигуна.

Чутливість до вологості — ще один недолік апарату сухого типу, і треба стежити, щоб всередину не потрапляли молоко або вода.

Вибір техніки і обслуговування

Вибирають доїльну техніку, виходячи з фінансових можливостей і дойких особливостей своєї коровушки, тобто, як вона доїться: легко чи туго, які розміри вимені. Якщо тварина віддає молоко за стандартним нормам, то можна купувати двотактний апарат. Для індивідуального підходу і великого стада краще буде трехтактный.

Щоб правильно вибрати доїльний апарат із запропонованого широкого асортименту, потрібно уважно вивчити всі підходящі варіанти, порадитися з досвідченими людьми. Така техніка коштує чималих грошей, але вона швидко окупиться. Більш надійно купувати доїльну установку в місцевих офіційних виробників, які дають гарантійні строки і постачають потрібні запчастини. Щоб продавати молочну продукцію, обладнання обов’язково має бути сертифікованим.

Техніку необхідно перевіряти відразу на місці. Оглянути зшивку ременів, натяг, немає якихось вад на колекторі.

Найпопулярніші на ринку апарати називаються Доярочка, Берізка, Велес, АЇД-1,Буренка-1, Корівка-2.

Тривале щоденне використання доїльної техніки вимагає регулярного огляду всіх частин та кріплень, трубок, шлангів і дійкової гуми, з яких складається пристрій. Колектори і лічильники необхідно щодня розбирати і мити. Регулярно перевіряються вакуумні насоси і ремені. Раз на рік необхідно міняти дійкову гуму і стежити, щоб вона була якісною. При своєчасному технічному огляді техніка буде працювати без перебоїв і прослужить довго.