На сьогоднішній день існує величезна кількість порід великої рогатої худоби. Серед цього розмаїття джерсейская корова займає далеко не останнє місце за своїм продуктивним якостям. Ця порода відноситься до видів переважно молочної спрямованості і характеризується високими надоями і великою жирністю молока. Така особливість робить її досить затребуваною серед європейських і американських фермерів. У нашій країні розведення джерсі не так популярно.
Зміст матеріалу
- 1 Виникнення породи
- 2 Галерея: джерсейская порода корів (25 фото)
- 3 Характеристика породи
- 4 Розведення корів джерсейских
- 5 Плюси і мінуси корів джерсейской породи
- 6 Відгуки про джерсейской корові
Виникнення породи
Виникнення джерсейской породи бере свій початок у глибокій давнині. Сформувався джерсийский худобу під впливом м’якою атмосфери острова Джерсі розташованого в протоці Ла-Манш недалеко від узбережжя Великобританії. Широкі заливні луки і сприятливий мікроклімат острова сприяли поширенню цієї породи серед місцевих жителів. Особливо популярною її робили високі надої і жирність молока досягає 7-8%.
Завдяки цьому місцеві жителі виробляли велику кількість висококласного масла на продаж в Англії і Франції. У якийсь момент губернатором острова було прийнято рішення про заборону ввезення на свою територію інших порід врх, щоб запобігти небажаному схрещування місцевих тварин із завезеним худобою, оскільки це могло негативно позначитися на продуктивних якостях аборигенної породи джерсі.
Галерея: джерсейская порода корів (25 фото)
Характеристика породи
Джерсейские корівки відносяться до високоудійних порід і характеризуються високою жирністю молока. Це порода молочного напрямку, вихід м’яса від неї невеликий. Середній надій від однієї корови становить 4-5 тисяч літрів на рік, але при правильному догляді та утриманні цей показник може бути вище. До характерних ознак джерсейского худоби відносяться:
Невелика легка голова з вузьким чолом і яскраво вираженими надбрівними дугами.- Витончена шия з безліччю шкірних складок.
- Негабаритное плоске тулуб з увігнутою спиною і косо поставленими ребрами.
- Вузька глибока груди.
- об’ємне вим’я чашоподібної форми.
Невелика легка голова з вузьким чолом і яскраво вираженими надбрівними дугами.Джерсейский худоба має невеликі розміри, сягаючи висоти в холці лише 120-125 див. Вага дорослої корови коливається від 350 до 400 кг. Бики трохи важче 550-650 кг Масть світло-або темно-бура, іноді руда зі світлими відмітинами на кінцівках. За характером ці тварини спокійні та лагідні, без праці звикають до людини.
Розведення корів джерсейских
Ця порода відрізняється від інших видів великої рогатої худоби скоростиглістю. Репродуктивного віку джерсейские особини досягають вже на другий рік. Необхідно пам’ятати, що для нормального отелення телиця повинна бути покрита відповідним їй за розмірами биком, інакше проблем при пологах не уникнути. Якщо ж ця умова дотримана, отелення у джерсейских корів проходить без будь-яких проблем.
Як правило, при готелі з’являється одне теля. Малюк народжується невеликим 18-22 кг Важливо, щоб новонароджена в перші години життя знаходився поруч з матір’ю і отримував молозиво. Це захистить його від багатьох хвороботворних мікроорганізмів.
Перші дні теля харчується виключно молоком матері, але вже через 10-14 днів після народження, його потрібно поступово привчати до поїдання сіна. Коли малюк досягає місячного віку, в його раціон додають овочі, потім комбікорм, а частку молока в кормі починають знижувати, частково розбавляючи його водою. До двомісячного віку теля здатний перетравлювати вже всі види кормів.
Плюси і мінуси корів джерсейской породи
У джерсейской різновиди є як прихильники її розведення, так і ті, хто віддає перевагу іншим видам. Розглянемо тут плюси і мінуси розведення джерсейской породи корів, відгуки про яку в більшості своїй все ж таки позитивні.
До переваг цієї породи можна віднести наступні фактори:
- При невеликій кількості корму поживна цінність молока цих корів досить висока.
- Молоко має великий відсоток жирності.
- Невибагливість в догляді та утриманні, можливість утримувати більшу кількість корів через їх відносно дрібних розмірів.
- Швидке досягнення телицями репродуктивного віку.
- Серед поголів’я цієї породи низький відсоток захворювань вимені і копит.
- Спокійний і поступливий характер.
При невеликій кількості корму поживна цінність молока цих корів досить висока.До недоліків цих корів відносять:
- Невелика вага основного числа особин.
- Маленький забійний вихід м’яса при забої.
- Висока ціна на племінний матеріал.
Незважаючи на те, що плюсів у змісті джерсейских корів значно більше, ніж мінусів розведення цієї породи в нашій країні в промислових масштабах не користується великою популярністю. Обумовлено це високою вартістю племінної худоби та теплолюбивостью джерсейских особин.
Відгуки про джерсейской корові
Використовував молоко джерсеек для поліпшення смаку молока від інших своїх корів при змішуванні. Надої вище, ніж у решти особин, але в цілому потребують не меншого догляду, якісного утримання і повноцінної годівлі. Тоді і продуктивність підвищується.
Анатолій
У мене дві дійні джерсейские корови та молодняк. Дояться добре, молоко не погане, але просто так пити не будеш — молоко жирне, особливо у другій частині лактації.
Тамара
Продав джерсейскую корову за 170 тис. крб. і це ще недорого, племзаводи в два рази дорожче продають. Ціна велика, тому що телят як можна довше бажано цільним молоком вигодовувати, щоб потім результат був.
Євген
