Фото з описом бройлерних качок

Зараз багато фермерів і навіть дачники, які їдуть на літо в село, заводять бройлерних качок, щоб до кінця сезону отримати смачне свіже м’ясо.

Хто ж такі бройлерні качки

Це гібридні породи качок, виведені спеціально з метою отримати велику кількість м’яса за короткий час.Говорячи про бройлерних качок, найчастіше фермерів цікавить: скільки ростуть такі птахи, яку вибрати породу, чим їх годувати, і як утримувати – на всі питання ви зможете знайти відповіді в статті.

Чим відрізняється бройлерна качка від звичайної

Бройлерні качки відрізняються від звичайних швидкістю набору ваги. До того часу, коли можна різати качку, вона досягає максимуму своєї м’язової маси, зазвичай це відбувається на другому місяці життя. У той час як звичайна мускусна качка досягає максимуму своєї ваги – в 5-6 місяців.

Тримати бройлерную качку довше цього часу не рекомендується по ряду причин.
В 7 тижнів качка почне линяти і її оперення стане іншим – зі шкіри будуть рости довгі жорсткі стовпчики пір’я, що псують зовнішній вигляд тушки.

До двомісячного віку качка набирає свою найбільшу м’язову масу, після цього віку почнеться накопичення жиру.

Апетит у качки після линьки зростає – корми їй буде потрібно більше.
Звичайна качка, в порівнянні з м’ясної бройлерної, несе більше яєць, але є яєчні бройлерні породи качок, вони відкладають до 230 яєць в рік.

М’ясо бройлерів вважається дієтичним, в ньому відсутня мускусний качиний запах. Таке м’ясо ніжне і соковите, адже качку забивають у молодому віці.Бройлерні качки стійкі до хвороб, збереження пташенят становить 93-97%.

Популярні породи бройлерних качок

Існує безліч бройлерних порід. У кожного гібрида є свої плюси і мінуси. Розглянемо найпопулярніші породи, щоб ви самі змогли вирішити які бройлерні качки краще всього підійдуть для розведення у вашому господарстві.

Пекінська качка

Пекінська качка – мабуть, найвідоміша бройлерна порода качок. Вони досить великі, вага дорослого качура може досягати 3,5-4 кг. Забарвлення качки білий, рідше кремовий. Ця порода відрізняється своєю несучістю – качки можуть зносити до 120 яєць в рік.
Щоб качки добре додавали у вазі, нарощуючи м’язову масу, в їх раціоні повинен обов’язково бути присутнім білок.

Старий 53

Старий 53 – це м’ясна порода качок, яку вивели з пекінської качки у Франції. За зовнішнім виглядом Стар 53 Пекінська ідентичні. В описі цієї породи заявлено, що ця французька птах за два місяці здатна набрати більшу вагу, ніж звичайна пекінська. Маса селезня через 60 днів повинна досягти 4 кг. Але заводчики стверджують, що суттєвої різниці між цими двома породами не існує.

Черрі Веллі

Черрі Веллі – це теж крос пекінської качки, але яєчно-м’ясний лінії, володіє високою несучістю (рік несуть до 150 яєць). Забивають таких птахів через 7 тижнів. М’ясо у них червоне, смачне, ніжне. У два місяці, коли їх потрібно забивати, селезні важать 2,8-3,2 кг, а качечки 2,4-2,5 кг.

Муларди

Муларди – цю породу отримали, схрестивши мускусного селезня і пекінську качку. Муларди відрізняються дієтичним м’ясом, його відсоток жирності – не більше 20-23%. М’ясо червоне, з характерним для індокачок запахом. Забивати мулардов можна трохи пізніше – через 4 місяці, але і вага може досягати 6 кг.

Качки муларди не розмножуються самі. У домашніх умовах, навіть при наявності інкубатора, отримати від них потомство неможливо. Так як каченят виводять з допомогою штучного осіменіння, ціна на молодняк досить висока.

Благоварская

Благоварская – порода, виведена в Башкирії, відрізняється яскраво-білим оперенням і високою несучістю. Ці качки ростуть швидко, в два місяці важать 3,2-3,5 кг.

Агідель

Агідель – цей гібрид з’явився в результаті схрещування порід качок супер М, Благоварская, а також індійського бігуна. Основна характеристика цієї породи – підвищена несучість. Качки Агідель несуть найбільше яєць серед бройлерних качок – від 210 до 230 на рік.

Фаворит

Фаворит (інша назва Блакитний фаворит чи блакитна качка) – порода дужих, кремезних птахів м’ясної лінії. Назва цієї породи говорить сама за себе – ці качки мають примітним сіро-блакитним пір’ям. Вони швидко набирають вагу, до кінця другого місяця важать 3-3,5 кг, м’ясо нежирне. Численні відгуки заводчиків говорять про те, що ця качка користується попитом.

Темп

Бройлерні качки породи Темп теж виведені не так давно. Качки добре набирають вагу, у віці двох місяців мають вагу до 3, 5 кг. Жирність м’яса низька, менше 20%.

При виборі качок для розведення враховуйте і колір оперення – білий птах після общипування виглядає привабливіше, ніж птах з темним або строкатим пір’ям. Тушки білої качки мають рівний рожевий або жовтуватий колір.

Розведення

Самостійне розведення в домашніх умовах качок-бройлерів важко, так як у багатьох кросів відсутнє бажання сидіти на яйцях. Тому каченят-бройлерів виводять за допомогою інкубатора, а у Мулардов запліднити яйця можна тільки штучним шляхом.

Зміст

Утримувати качок бройлера не складніше ніж звичайних, для цього потрібен пташник, можливість вигулу (загорода або місце, де качки будуть пастися) і невелика водойма.

Бройлерних качок не слід селити занадто тісно. Вони повинні знаходитися в сухому приміщенні з хорошою вентиляцією. На підлозі повинна бути підстилка в 15-20 див Зазвичай її роблять з соломи і стружок, рідше з торфу.

Не допускайте переохолодження і перегріву качки, це може знизити імунітет, привести до різних захворювань.

Качкам необхідно невелике коритце з водою, в якому вони могли б почистити собі дзьоб.
Особливо необхідно стежити за температурою і вологістю у зимовий час.

Для дорослих качок температура не повинна опускатися нижче 19-20 градусів, вологість може бути в межах 60-75%.

Маленького каченяти до тижня необхідно тримати в теплі від 28 до 30 градусів. Потрібну температуру підтримують з допомогою спеціальних ламп або грілок. Також каченята повинні перебувати з цілодобовим освітленням.

Пам’ятайте, що температурний режим, чистоту і належний догляд є основною запорукою зростання здорової птиці.

Для утримання птиці тільки в літній період умови можуть бути дещо інші:

• облаштуйте для птахів загін, де б вони могли пастися в світлий час доби;
• загін має бути сухою і досить просторий;
• у качок на випасі повинен бути навіс, під яким птахи будуть ховатися від дощу та від сонця;
• на ніч птицю краще замикати в пташник, щоб уникнути переохолодження;
• у загоні має бути ємність з водою або невелике водоймище.

Годування

Качки практично всеїдні, але щоб птиця була здоровою і добре набирала вагу, дотримуйтеся основних правил годівлі качок.

Маленьких каченят в перший день життя годують дрібно покришеним вареним яйцем, з другого дня починають додавати сухий корм. Досвідчені птахівники радять годувати каченят в перші тижні життя спеціальним стартовим збалансованим комбікормом.

У приватному птахівництві практикують змішане годування: в раціоні птиці є й сухі і вологі корми. Раціон качок збагачений зеленню, вони отримують варені овочі, а також спеціальну мішанку.

На птахівничих фермах качки весь час отримують сухий, збагачений білком комбікорм. Основний склад мішанки для бройлерних качок:

• подрібнений ячмінь, кукурудза дроблена (2 частини);
  висівки (1 частина);
• подрібнена зелень (трава, кропива, бадилля та ін) – 3 частини;
• вода.

Слідкуйте за тим, щоб трава і зелень, що потрапила в їжу до качок, була добре подрібнена. Великі листя можуть забивати стравохід.

Також в мішанку додають:

• відварну картоплю, терті кабачок і яблука;
• рибну мук, сир або інші молочні відходи;
• можна додавати токоферолу ацетат (вітамін Е), риб’ячий жир.

Пам’ятайте, мешанка для качки повинна бути розсипчастою. Рідка і клейка їжа не підійде качкам, так як може забити дихальні отвори.

Добова норма корму для дорослої качки становить:

• зерновий борошна або дробленого зерна (будь-яких видів) 120-130 г;
• відварених овочів (картоплі, моркви і т. д.) 50 г;
• свіжих овочів (кабачків, гарбуза, моркви) 25-50 г;
• кісткового борошна – 20 г;
• зелені (бадилля моркви, буряків, кропиви, лободи) 100 р.

У раціоні качок повинен бути великий річковий пісок або дрібний гравій. І не забудьте про чистої і свіжої води для пиття.

Чим годувати бройлерних качок – кожен господар вирішує сам, але треба пам’ятати, що заявлений вага породистої качки був розроблений для великих ферм. Там качки обмежені в русі і отримують збагачені протеїном і білком корму.

На приватному подвір’ї, де качки вільно пасуться в загоні і отримують корми лише з зерна, овочів і трави, будьте готові до того, що птах набере маленька вага.

Захворювання

У бройлерних качок захворювання найчастіше пов’язані з нестачею мікроелементів і вітамінів в кормі:

При прояві перших ознак нездужання птиці, необхідно ізолювати хвору качку від основної зграї. Щоб виключити можливість важкої хвороби зверніться до ветеринара.

Існують небезпечні хвороби, при яких висока смертність качок. Це захворювання на гепатит, тиф, холера, а також зараження різними гельмінтами.

Бройлерні качки – це хороші м’ясні породи, які швидко набирають вагу, стійкі до захворювань, але в той же час, ці качки виводилися для утримання на птахофермах, тому вимагають дорогих білкових сумішей в їжу. Якщо ви можете забезпечити необхідну норму протеїну в раціоні таких качок, то без сумніву, вирощування бройлерів до кінця сезону принесе вам прибуток.