Кожній восени після збору врожаю у дачників виникає чимало клопотів, пов’язаних із зберіганням овочів. Якщо не підготуватися до цього як слід, весь урожай можна втратити за кілька місяців. Особливо схильна до псування в овочесховищі картопля. За відгуками городників, картопля гниє при зберіганні частіше, ніж інші овочі. Що робити, щоб врятувати урожай і зберегти його до весни?
Добре вентильовані приміщення дозволяють довго зберігати врожай без ризику
Картопля псується при зберіганні: що робити?
Для тривалого зберігання овочів сховище потрібно готувати ще з літа. Протягом зимових місяців у погребі скупчується чимало інфекції, яка здатна при зберіганні викликати гниття коренеплодів. Для знищення бактерій і грибків в овочесховищі, потрібно провести такі заходи, а саме:
Добре вентильовані приміщення дозволяють довго зберігати врожай без ризику, що виникне ураження грибком або з’явиться гниль. Однак перед відправкою бульб в льох, важливо добре готувати і сам картоплю. Наприклад, фермери рекомендують перед відправкою картоплі в сховищі обов’язково провести такі процедури:
- просушувати бульби на відкритому повітрі в тіні близько 15 днів;
- перебрати і відбракувати картопля з пошкодженнями;
- акуратно скласти в ємності для зберігання шаром не більше 1 метра.
Картопля, який має механічні пошкодження, млявий або вражений якоюсь хворобою, не варто опускати в льох
Картопля, який має механічні пошкодження, млявий або вражений якоюсь хворобою, не варто опускати в льох. Якщо у сховищі потраплять спори грибків, то за кілька місяців інфекція поширитися на весь погріб і боротися з нею буде дуже складно. Пошкоджені шкідниками коренеплоди краще відбракувати, і як можна швидше використовувати для приготування їжі.
Навіть якщо весь картоплю ретельно перебрали, не виключено, що попадуться зіпсовані бульби. Раз на місяць варто переглядати овочі з метою виявлення вогнищ гнилі. Якщо вчасно сховища не видалити гнилі овочі, то бактеріальне зараження поширитися на сусідні бульби.
Картопля гниє при зберіганні, що робити, відео:
Те, що картопля гниє при зберіганні – загальновідомий факт. Але ось як позбутися від цієї проблеми або запобігти її, знає далеко не кожен фермер. Тому поради з цієї статті, відео матеріали будуть корисні тим дачникам, які прагнуть зберегти врожай коренеплодів у схоронності.
