Якісна заготівля кормів для ВРХ дозволяє зробити їжу більш поживною і легко засвоюваної організмом. Попередня обробка продуктів знезаражує їх, підвищує технологічні властивості. Деякі способи можна використовувати в домашньому підсобному господарстві, а інші — тільки на великих фермах, оскільки потрібно спеціальне обладнання. У цій статті ми докладніше поговоримо про найбільш ефективні методи обробки продуктів для годування худоби.
Зміст
- Які способи обробки використовуються
- Підготовка концентрованих кормів
- Технологія підсмажування зерна
- Як проводиться осолаживание
- Дріжджування кормів
- Безопарний і заквасочный метод
- Мікронізація зерна в господарстві
- Як правильно силосувати рослинна сировина
- Метод плющення кормів
- Основні секрети флакирования
- Розкислення кальцинованою содою
Які способи обробки використовуються
Приготування кормів для корів проводиться трьома способами: механічним, хімічним та біологічним. У першому випадку раціон змішується, дробиться, подрібнюється, щоб підвищити технологічні якості і поліпшити поїдання. Механічні способи позитивно впливають на поживність меню, а хімічні підвищують засвоюваність поживних елементів. До них відносяться кислотна та лужна обробка. Біологічні способи добре позначаються на перетравності їжі. Серед них:
- заквашування;
- силосування;
- дріжджування (використовуються кормові дріжджі).
Всі три способи підвищують смакові характеристики і збільшують вміст повноцінного білка. Крім того, трудноусваиваемые вуглеводи розщеплюються і стають більш простими, тому краще засвоюються організмом. Допустимо використовувати один або кілька способів одночасно. Все залежить від виду корму, який необхідно опрацювати, перш ніж починати годування.
Підготовка концентрованих кормів
Подрібнення є найбільш популярним способом, який потрібно використовувати обов’язково. Якщо давати худобі неизмельченное зерно, то мінімум 30% вітамінів не засвоїться. М’які зерна можна розмелювати більш крупно, середні повинні бути максимум 2 мм у діаметрі, а тверді – 1 мм. Биків виробників можна годувати цільним вівсом, оскільки він тонізує організм тварини.
Нетелей та корів за місяць до пологів можна давати ретельно пропарений овес. Він робить позитивний вплив на роздій, а також підвищує жирність і смакові якості молока.
Вологість фуражу повинна бути максимум 15%. Якщо сильно перевищити цей показник, подрібнити зерно буде важко. Виникнуть проблеми з його зберіганням, знизиться продуктивність використовуваних машин для обробки.
Технологія підсмажування зерна
Використання термічної обробки зерна проводиться перед годуванням телят, щоб виключити проблеми з травленням і розвинути жувальні м’язи. Підсмажені зерна стають смачніше, а крохмаль засвоюється краще. Термічним способом обробляють горох, пшеницю, ячмінь.
Зерно треба залишити у воді, щоб воно разбухло. Після цього його насипають на лист і гріють, постійно перемішуючи. Зерно повинно придбати світло-коричневий колір. Якщо немає необхідності обробляти велику кількість продукту, можна використовувати звичайну чавунну пічку. Великі обсяги кормів краще готувати на спеціальних високотемпературних агрегатах. Таке зерно можна давати телятам на 5 день життя, починаючи з 30 г на добу. З кожним разом обсяг зерна слід збільшувати і довести до 120 г на добу.
Як проводиться осолаживание
При осолаживании проводиться термообробка концентрованих кормів для ВРХ гарячою водою. Даний метод використовується, коли потрібно збільшити вміст цукру в пшениці, ячмені, житі (силос обробляти осолаживанием не можна). Обробку потрібно проводити тільки в теплому приміщенні з температурою не менше 18 градусів. Корм насипають тонким шаром в спеціальні ящики, потім заливають окропом 90 градусів. На 1 кг зерна потрібно близько 2 л рідини. Після цього продукцію потрібно щільно закрити кришкою і залишити на 4 години. Температуру води слід підтримувати на рівні приблизно 60 градусів.
Щоб процес осолаживания пройшов ефективніше, потрібно додати ячмінний солод. У цьому разі обсяг солодового цукру збільшиться, тому продукт стане більш солодким. Для виготовлення солоду потрібно замочити зерно, висипати його в ящик і залишити на 3-4 дні в теплому приміщенні. Коли проб’ються паростки, зерно необхідно просушити, перемолоти і використовувати для осолаживания.
Дріжджування кормів
Для великої рогатої худоби дуже корисні кормові дріжджі. Також не перешкодить обробити їжу за технологією дріжджування. Даний процес насичує корм білком, вітамінами і молочнокислотными бактеріями. Продукція стане більш смачною і менш калорійною. Сьогодні відомо кілька способів дріжджування: опарний, заквасочный, безопарний. Перший варіант є більш зручним.
Спочатку потрібно взяти 1/5 частину подрібнених продуктів, підготовлених для обробки. Якщо загальна вага продукції становить 100 кг, використовується 20 кг. Продукти потрібно висипати в бочку і залити 45 л води.
Також в ємність додається 1 кг дріжджів, розведених водою.Суміш необхідно перемішати до консистенції густої сметани, після чого накрити кришкою і залишити на 5 годин в приміщенні з кімнатною температурою. Опару потрібно помішувати кожні півгодини. Через зазначений час необхідно додати решту 80 кг корму і залити 100 л води, після чого залишити ще на 3 години. Протягом цього періоду суміш постійно перемішується.
Безопарний і заквасочный метод
При безопарному методі потрібні не кормові дріжджі, а 1 кг пекарських. Їх змішують з 5 л води. В ящик потрібно налити 180-190 л теплої води і додати дріжджі. Після цього в ємність насипається 100 кг сухого корму. Суміш потрібно перемішувати кожні 25-30 хвилин. Процес дріжджування триває близько 8 годин, після чого продукція готова до використання.
Для заквасочного способу дріжджів потрібно менше. Потрібно взяти половину корму, підготовленого для обробки, і налити стільки теплої води, щоб після перемішування вийшла густа бовтанка. Після цього на 1 кг корму додають 10 г дріжджів, розведених у воді.
Закваску слід залишити на 6 годин, помішуючи її кожні 25 хвилин. Отриманий засіб треба поділити навпіл. Одну половину додати у велику ємність і змішати з рештою кормом і водою (на 1 кг потрібно 1,2 л води). Заквашенный корм залишають на 4 години і регулярно помішують. Другу частину застосовують для виготовлення нової закваски.
Мікронізація зерна в господарстві
Микронизацию найчастіше проводять на великих фермах, оскільки потрібна обробка інфрачервоними променями. Використовуються спеціальні машини – микронизаторы. Придбання їх для приватного господарства витратним.
Інфрачервоні промені обробляють зерно, викликаючи вібрацію молекул усередині нього. Процес провокує тертя, разом з яким виділяється внутрішнє тепло. Результатом є набряклі зерно, яке стає м’яким і починає тріскатися.
Під час мікронізація з білками і вуглеводами відбуваються структурні зміни, внаслідок чого близько 98% крохмалю розщеплюється до цукру. Тому подібна підготовка кормів до згодовування покращує їх перетравність і засвоєння організмом.
Як правильно силосувати рослинна сировина
Високоякісний силос можна приготувати з суміші рослинної сировини гороху і вівса. На якість продукції впливає щільність укладки. Чим вона щільніше, тим дрібніше повинно бути сировина. Якщо вологість не більше 70%, рослина потрібно порізати на відрізки по 1 див. Чим вище вологість, тим довше повинні бути відрізки.
Якщо вологість маси становить 75%, укладати її потрібно особливо щільно, а при вологості 80% — помірно, інакше почне виділятися багато соку. Помірна трамбування використовується, якщо необхідно швидше заповнити сховища. Чим повільніше воно заповнюється, тим сильніше маса розігрівається.
Використовується сховище потрібно завантажити з боків до самого верхнього рівня, а по центру – на 75 см вище краю. Потім воно накривається плівкою таким чином, щоб вона закривала собою стінки і дно канав уздовж них. Плівку потрібно закріпити, а зверху зафіксувати 10 см землі. Через 30 днів продукція буде готова. Разом з силосом тваринам потрібно давати кормові дріжджі, щоб продукт був більш поживним.
Грубі рослини не можна подрібнювати занадто крупно, інакше продукція виявиться непридатною для годування.
Метод плющення кормів
Обробка зерна також проводиться методом плющення. Цей спосіб сьогодні є найбільш прогресивним, проте використовувати його на силосі не можна. Перед плющенням потрібно провести влаготепловую обробку продукції (пропарити 10 хвилин при температурі 85 градусів), щоб поліпшити смак корму та підвищити його поїдання. Зерно після плющення стає більш поживним, а організм тварин витратить менше енергії на перетравлення їжі.
Під час плющення складний цукор в зерні розщеплюється, а крохмаль змінює свою структуру, тому стає більш податливим до дії ферментів. При проведенні процесу вологість корму повинна бути не більше 25%, а зазор між зубами плющилки — максимум 0,55 мм
Оброблене зерно простіше засвоюється організмом і розподіляється по всьому рубцю. В результаті організм отримує всі необхідні білки і вуглеводи. Крім того, використання плющеных комбікормів підвищує надої корів. Ось тільки зерно для обробки потрібно прибирати на 2 тижні раніше.
Основні секрети флакирования
Цей спосіб схожий на попередній, однак різниця в тому, що пропарювання проводиться на протязі близько 14 хвилин при температурі 94 градуси. Витрачається на пропарювання час залежить від виду зерна і його вологості. Якщо потрібно обробити кукурудзяні зерна вологістю 15%, час зменшується на 5 хвилин. А при вологості 11% — збільшується до 13 хвилин. Обробка ячменю і вівса проводиться 12 хвилин.
Результатом флакирования є м’яка сіль пластівцями субстанція, яка добре засвоюється в організмі худоби. Цього вдається досягти шляхом впливу вологи і високих температур. Введення такого раціону провокує бродіння в рубці великої рогатої худоби, в результаті чого рівень пропіонової кислоти збільшується.
Це позитивно позначається на травленні і перетравленні поживних речовин. Засвоюваність крохмалю залежить від того, наскільки расплющено зерно. Якщо воно опрацьовано недостатньо, організму буде складно переварити крохмаль. Продукцію після флакирования можна зберігати кілька діб, якщо вологість в приміщенні не перевищує 13%. Інакше корм покриється цвіллю.
Розкислення кальцинованою содою
Підвищена кислотність шкодить травленню, тому потрібно використовувати раскислители кормів. Найчастіше застосовується кальцинована сода, оскільки вона швидко розчиняється у воді. Щоб обробити помірно кислий силос, потрібно приготувати 1% розчин соди. Якщо силос дуже кислий, розчин повинен бути 2-3%. Для цього на 10 л води потрібно додати 250 г соди. Готовим розчином змочують сировину і через півгодини дають коровам.
На 1 кг корму потрібно близько 150 г розчину. Після розкислення силос починає пахнути травою. Якщо худобі дають багато силосованной кукурудзи, її потрібно обробляти сухий кальцинованою содою. Рецепт простий: за півгодини до годування продукт необхідно засипати содою і ретельно перемішати.
Якщо вам сподобалася стаття, поставте лайк.
В коментарях поділіться, будь ласка, досвідом обробки кормів для великої рогатої худоби.
