Козівництво для бізнесу
Сільськогосподарські галузі зараз розвиваються досить швидко.
Однією з головних причин цього є підтримка фермерів владою, а також хороший попит.
Козівництво відноситься до одного з досить прибуткових напрямків тваринництва.
Але поставити її необхідно правильно.
Так і в перший рік діяльності особливих доходів чекати не варто. Ця галузь була розвинена ще в давні часи. Молоко кози набагато корисніше коров’ячого, відповідно і коштує дорожче. При цьому витрати на розвиток цього бізнесу невеликі.
Почати займатися козівництвом можна навіть недосвідченим фермерам. Але, для цього доведеться попрацювати над бізнес-планом і провести аналіз каналів реалізації. Багато починаючі підприємці замислюються над тим, щоб зайнятися козівництвом, як бізнес. Рентабельність цієї діяльності дозволяє отримувати гарний прибуток.
Зміст
- 1 Переваги діяльності
- 2 Приблизний план бізнесу
- 3 Як вибрати худобу
- 4 Облаштування ферми
- 5 Годування
- 6 Реалізація
- 7 Розрахунок прибутку
Переваги діяльності
Починаючи подібну діяльність, не варто братися за кілька справ одночасно. Тут потрібно правильно розставити пріоритети. Важливо виділити: на що буде спрямований бізнес. Виходячи з прийнятого рішення, можна вибирати породу тварини. Тому, перш ніж поспішати відкривати бізнес необхідно зробити аналіз діяльності.
Козівництво як бізнес має безліч переваг:
- Це тварина невибаглива. Воно здатне витримувати навіть найжорсткіші умови живлення і змісту. Тому розводити його можна в будь-якому регіоні нашої країни.
- Для початку бізнесу не потрібні великі вкладення. Але, якщо планується масштабна діяльність на перших парах, звичайно, доведеться витратитися.
- Надання дотацій від держави. Зараз влада всіляко підтримують фермерські господарства. Це виражено не лише в субсидіях, але і податкові пільги. А також можна спробувати отримати земельну ділянку для розведення худоби.
- Маленька ступінь конкуренції, що допомагає отримувати хороший дохід.
- Розведення кіз відноситься до безотходному виробництва. Тут підлягає продажу не тільки молоко та м’ясо, а також вовна і іноді гній.
Завдяки всім перерахованим вище переваг з козівництва можна отримувати досить високий дохід при невеликих вкладеннях. З цим бізнесом може впоратися навіть початківець фермер.
Приблизний план бізнесу
Козівництво як бізнес для початківця фермера складається поетапно. Перш ніж відкрити справу, необхідно розібратися в порядок цієї процедури. Для початку такої справи необхідно:
- Розробити бізнес-план.
- Продумати каналу реалізації.
- Подати заяву в податкову інспекцію для реєстрації бізнесу.
- Органам статистики потрібно надати коди КВЕД.
- Отримати свідоцтво.
- Подати документи в адміністрацію на оренду земельної ділянки.
- Отримання санітарної епідеміологічної довідки Росспоживнагляду.
- Отримати дозвіл пожежної та екологічної інстанцій.
- Отримати дотацію від держави на розвиток бізнесу.
- Обладнати хлів.
- Забезпечити вигул худоби.
- Закупити особини і корми.
Вище перераховані основні етапи ведення подібної діяльності. Звичайно, можна обійти етап з орендою, якщо є власні приміщення для утримання худоби.
Як вибрати худобу
Зааненська порода
Рекомендується купувати тварину на фермах, що спеціалізуються на вирощуванні.
Тут відсутній ризик отримати хвора тварина, тому що вся скотина підлягає вакцинації.
Перевірити це можна в процесі закупівлі.
Для цього достатньо запитати документацію на кіз.
Вартість особини завжди залежить від породи.
Тому спочатку необхідно визначитися, скільки грошей підприємець готовий витратити на цьому етапі.
Найпопулярнішими породами є:
- «Горьковская»
- «Тенбургская»
- «Руська»
Купувати худобу краще за участю ветеринара. Він точно зможе визначити: наскільки худоба здорова і яку кількість молока вона дає. Коли фермер вибрав, яку породу він буде розводити, можна приступати до обладнання хліва і території вигулу. Приміщення повинне бути готове до завезення худоби.
Облаштування ферми
Будь породи кіз потрібно не тільки хлів, а й площі для вигулу. Тому до їх обладнання необхідно підійти дуже відповідально.
Сараї для утримання худоби повинні бути:
- сухим
- добре опалювальним
Крім того, вона повинна мати:
- каналізацію
- водопровід
- хороше освітлення
- відмінну систему вентиляції
Варто враховувати, що підлога в хліві для кіз повинен мати невеликий схил. Сам сарай потрібно поділити на території для:
- молодих особин
- козлов виробників
- майбутніх мам
- дійних особин
- худоби на забій і кастрованих козлов
- зберігання кормів
На одну особину необхідно надати два квадратних метри приміщення. Але це середній показник, він може змінюватися залежно від віку і породи кіз. У худоби повинна бути свобода пересування. Категорично не можна прив’язувати їх до стійла.
Велику увагу потрібно приділити годівниць і поїлок. Не можна встановлювати так, щоб кози заносили туди бруд.
Якщо планується переробка продукції, то доведеться виділити додаткові площі для виробництва. Наприклад, приготування сиру.
При теплій погоді худоби необхідно забезпечити вигул. Для цього підійде пасовище або штучно створений загін. Варто враховувати, що розведення молочних кіз неможливо без гарного пасовища. В даному випадку це основний показник і запорука отримання хорошого прибутку.
Годування
Годування кіз на фермі
Від того, як тварина харчується, залежить кількість молока, яке воно буде приносити.
Тому потрібно правильно скласти раціон худоби.
Влітку особини їдять в основному зелену лугову траву і сіно.
В якості прикорму дають комбікорм. В їжі потрібно обов’язково додавати вітаміни.
Це зміцнить імунітет худоби та допоможе уникнути виникнення захворювань. При наявності випасів, проблем з харчуванням кіз влітку не виникає. Тварина за день з’їдає потрібну кількість їжі. Пасовище рекомендується ділити на зони. Це дозволить не витоптувати свіжу траву. Крім того, рекомендується змінювати місце випасу, щоб травичка встигала зрости.
Зимовий період худоба їсть в основному сіно, яке заготовив фермер влітку. А також можна запастися гілками молодих дерев. В середньому за добу одна особина з’їдає до двох кілограм сіна.
Тому подбати про запаси потрібно попередньо розрахувавши, скільки сіна знадобиться на весь зимовий період. Не варто забувати і про соковитих кормах. До них відноситься, наприклад, буряк і топінамбур. Крім того, в раціон кіз обов’язково потрібно включати різні мінеральні добавки. Питво скотина повинна отримувати:
- в холодну погоду – два рази в день
- у теплий час – три рази за добу
Воду рекомендується наливати в поїлки злегка підігріту. Кожен фермер повинен враховувати, що від раціону кіз залежить його прибуток.
Реалізація
Перш ніж вивчати канали збуту необхідно визначитись, яку продукцію ферма буде продавати. Молоко і молочні продукти з легкістю можна реалізувати, так як вони мають безліч переваг:
- Вміст імуноглобуліну, який застосовується при профілактиці і лікуванні бронхіту та туберкульозу.
- Молочні продукти містять велику кількість кальцію, жирів, білків і вітамінів.
- Козяче молоко вважається кращим замінником грудного молока.
- Ця продукція не викликає алергію.
- Сприяють виведенню з організму шкідливих речовин.
Якість і кількості одержуваного молока залежить від породи і раціону. Приміром «російська» коза дає близько двох літрів за добу, а « зааненська» близько шести літрів. Крім того, слід враховувати, що надої збільшуються з віком. На третьому році життя тварина буде давати молока набагато більше.
Багато фермерів, крім розведення кіз та продажу молока освоюють технології виробництва сиру, сиру і масло. Це додатковий дохід, але для отриманої продукції теж необхідно знайти канали реалізації. Зазвичай, вони збігаються з молочними каналами.
Також можна займатися розведенням і збутом молодих особин. Козячий пух використовується для утеплення ковдр та одяг. А з шкури кози шиють дуже теплі дублянки. Існує два основних способи реалізації:
- самостійно
- через сторонні компанії
При першому варіанті, звичайно, прибуток вийде більше. Але при великих обсягах неможливо продати все поодинці, тому великі господарства укладають договори з більш дрібними підприємцями. Тобто здають продукцію оптом. Відповідно і ціна тут виходить нижче, ніж при продажу в роздріб.
Фермери, які починають особисто продавати козяче молоко, з легкістю набирають клієнтську базу. Каталізатором можна використовувати маленькі місцеві магазинчики.
Крім того, можна звернутися в косметологічні компанії. Досить часто козяче молоко використовують для виготовлення кремів, мила та інших косметичних засобів. Чудовим важелем продажу є реклама. Її можна запустити по місцевих каналах ЗМІ.
Розрахунок прибутку
Щоб правильно розрахувати прибуток необхідно врахувати всі статті витрат на діяльність. Сюди слід включити:
- Придбання або оренда приміщення і загороди.
- Закупівля необхідного обладнання та інвентарю.
- Придбання та транспортні витрати по доставці худоби.
- Витрати на корм і його транспортування.
- Оплата податків.
- Витрати на газ, електрику, опалення та воду.
- Зарплата співробітникам.
- Для повного розуміння розрахунку наведемо приклад.
Припустимо:
- Фермер купив три кози по 9 000 рублів. Виходить 3 * 9 000 = 27 000 $
- Приміщення він має свій, але його доведеться переобладнати. Для цього знадобиться 20 000 грн.
- Для утримання 3 кіз додаткові руки не знадобляться, тому на зарплату піде 0 р.
- На корм у фермера пішло 20 000 грн. за рік.
- Нехай інші витрати, такі як податки і комунальні платежі за рік піде близько 50 000 грн.
- Отримуємо всього витрат 27 000 + 20 000 + 30 000 + 50 000 = 117 000 р.
Тепер порахуємо, які фермера чекають доходи:
- За рік одна коза в середньому дає 720 літрів молока.
- З трьох кіз вийде 2 160 к.
- Роздрібна ціна молока становить в середньому 100 р: 2 160 * 100 = 216 000 рублів за рік.
- Прибуток складається наступним чином: 216 000 – 117 000 = 99 000 рублів.
Але, якщо придбати породу кози, яка дає молока в три рази більше, дохід буде значно більше. Та й кількість голів вигідніше утримувати в більшій кількості. Адже опалення та освітлення, при цьому піде не більше. Витрати збільшаться лише на вартість харчування худоби. А якщо продавати сир і масло з козячого молока прибуток теж буде значно більше.
Звичайно, якщо продукцію з трьох кіз продавати оптом, такого доходу не вийде і доведеться окупати витрати не один рік. Тому при такій кількості поголів’я краще продавати продукт самостійно. Поступово набравши обертів можна перейти і на оптовий продаж.
Рентабельність розведення кіз
Козівництво заняття не з простих.
Його рентабельність становить близько двадцяти відсотків.
Тому варто їм займатися вирішувати кожному підприємцю індивідуально.
Тим більше, що слід враховувати той факт, що скотина почне давати молоко тільки до кінця другого року життя.
Але, якщо грамотно поставити бізнес, можна заробляти непогані гроші.
Деякі підприємці починають бізнес з кількох напрямків фермерського господарства. Припустимо, можна одночасно купити дві корови і три кози, перша тварина допоможе окупати загальні витрати вже з першого року бізнесу, через три роки можна спокійно переходити на один напрямок.
При цьому щорічно можна докуповувати по одній або дві особини. Звичайно, при наявності грошей, можна відразу закупити голів двісті худоби. Подібні дії обростуть великою кількістю витрат, а прибуток на першому році чекати не варто.
Козівництво як бізнес і рентабельність – на відео:
