Спеціальне доїльне відро використовується щодня заводчиками корів, але навряд чи хтось замислюється, наскільки велика його роль. Насправді потрібно вміти правильно підібрати цю незамінну ємність. Якісна тара унікальна у своєму роді, адже вона не виділяє шкідливих домішок в рідину і допомагає зберегти всі вітаміни в кожній краплі натурального молока. Крім відер, існують спеціальні ємності для зберігання поживного продукту, які розрізняються за якістю і розмірами.
Призначення ємностей
Коров’яче молоко збагачене кальцієм, а також вітамінами B, D, A і C. Для того щоб корисні елементи не втратили свої властивості, важливо правильно вибирати ємності для зберігання молока. Резервуари виготовляються з різного сировини, в якій безпечно зберігати харчові продукти.
Найбільш значимою ємністю для фермера є доїльне відро, адже саме в нього стікає молоко в першу чергу. Наведене пристосування найчастіше виготовляється з якісного алюмінію, який стійкий до корозії і механічного впливу із зовнішнього середовища. При належному догляді відрами можна користуватися роками. Важливо стежити за тим, щоб ємності були чистими — це значно знизить ризик потрапляння в продукт доїння небезпечних бактерій.
Спеціалізоване доїльне відро може різнитися за розмірами і обсягом. Вибирати підходящу ємність варто з розрахунку того, скільки корови дають молока в день.
У відрі отримане вітамінізоване ласощі можна зберігати не більше трьох годин, так як по закінченню цього часу в ньому можуть розмножуватися бактерії.
Як правило, з однієї корівки за 5 доїнь можна отримати 15-20 літрів корисного продукту. Наприклад, якщо фермер тримає одну телицю, то йому буде досить обзавестися відром на 5 або 10 літрів, а якщо в стійлі дві і більше корів, то можна взяти кілька резервуарів по 10 або 15 літрів кожен.
Після того, як доїння завершено, молоко з відер переливають в спеціальні тари для подальшого зберігання. Залежно від різновиду, один молочний бідон може вміщати в себе від 10 до 45 літрів.
Сировина для виготовлення молочних бідонів
Молочна фляга повинна бути виготовлена з екологічних матеріалів, які не виділяють небезпечних домішок у навколишнє середовище. Ємності найчастіше виготовляються з:
- нержавіючої сталі;
- коррозиестойкого алюмінію;
- харчового пластику.
Вважається, що резервуар з нержавіючої сталі відмінно підійде в тому випадку, якщо продукт не розраховується кудись транспортувати. Така тара відрізняється більшою вагою, тому її важко перевозити з місця на місце. При цьому ємність для молока з залізним баком більш зносостійка, не вбирає сторонніх запахів із зовнішнього та внутрішнього середовища.
Для перевезень відмінно підійде бідон для молока з алюмінію, так як наведена тара відрізняється невеликою вагою і при цьому стійка до механічного впливу із зовнішнього середовища і корозії. Крім того, алюміній дозволяє зберегти температуру рідини незмінною на період до 7 днів.
Бідони з харчового пластику також підійдуть для зберігання продукту, але не виявляться корисними для його перевезення. У такій тарі рідина припустимо тримати не більше 5 днів. Стінки бака можуть увібрати запах з внутрішнього середовища, тому, якщо деяку кількість молока в ємності скисло, то її потрібно продезінфікувати. Засоби дезінфекції продаються в спеціалізованих магазинах, і використовувати їх потрібно чітко по інструкції.
Місткість бідонів
Точно як і доїльне відро, ємності для зберігання молока розрізняються за розміром. Як правило, всі якісні тари трохи витягнуті і оснащені спеціальною кришкою на верхній частині корпусу. Герметична кришка гарантує збереження продукту в незмінній якості на часовий проміжок до одного тижня, а також робить доступ до вмісту резервуара більш зручним.
Бідони місткістю 10 і 20-25 л найбільш поширені, так як вважаються максимально зручними у використанні і відрізняються невеликими габаритами. Крім того, такі ємності легко переносити і транспортувати.
Бідони молока з об’ємом 40-45 л використовуються найчастіше професійними заводчиками корів, так як рідина в них можна зберігати не більше тижня. Така тара ідеально підійде для транспортування на далекі відстані в період передачі товару покупцеві.
З вищенаведеної інформації можна зробити висновок, що бідони молока краще всього вибирати строго для окремих потреб. Одні ємності підійдуть тільки для зберігання продукту на фермі, а інші стануть незамінними при транспортуванні корисних ласощів.
У разі якщо інформація зі статті виявилася інформативною для вас — обов’язково розкажіть про неї друзями.
Також закликаємо користувачів, у яких вже був досвід підбору тари для зберігання молока, поділитися радою та враженнями в коментарях.
