М’ясні кролі – смачне м’ясо і прибутковий бізнес

Кролики мають милий, декоративний зовнішній вигляд, але найчастіше їх вирощують на м’ясо. Їх м’ясо високо цінується, як в народі, так і в дорогих ресторанах і кафе. Кролики м’ясних порід мають привабливий зовнішній вигляд, швидко ростуть і набирають вагу.

Головні особливості кролів на м’ясо

Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

Щорічно перелік порід поповнюється все новими назвами. Кролеводы активно схрещують породи, для отримання максимальних результатів. У випадку з кролів м’ясного напряму, головною метою селекції є не екстер’єр тваринного, а розмір. Вони мають набагато більше переваги на рівні з побратимами.

  • Зараз в Росії, Україні та Білорусі кроляча шкурка високо цінується за її практичної користі. Це дозволяє продавати вигідно не тільки м’ясо, але і велику шкуру.
  • Велика жировий прошарок і щільна шерсть підвищує морозостійкість кролів, робить їх менш сприйнятливими до хвороб.
  • М’ясні породи вуханів не вимагають великих просторів для вигулу, що дозволяє їх вирощувати в ямах в домашніх умовах.
  • Саме з цих причин багато кровеводы починають свою справу з вирощування цих велетнів.

    М’ясні

    Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

    Щорічно порід кролів стає все більше, але існують тварини, які швидко ростуть, набирають максимальна вага і швидше за всіх розмножуються.

    Білий новозеландський

    Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

    Це білосніжне тварина з невеликими чорними або коричневими плямами у вухах. Вухань має пишну шерсть, що дозволяє переносити низькі температури. У віці 5 місяців тварина досягає 5 кг живої ваги. З таким результатом складно зрівняється. За один виводок господар білого новозеландського отримує 8-9 кроленят.

    Каліфорнійський

    Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

    Улюбленець більшості кролеводов на території країн СНД. Ці гіганти мають сильну імунну систему, що і робить їх такими популярними. Кролик має коротку гладку шерсть, а його ніс і верхня частина вушок пофарбовані в чорних або коричневий колір. Більш вигідних для розведення кролів неможливо знайти: в 3-х місячному віці вухані досягають 3 кг. За один виводок самка приводить до 10 дитинчат. Вони в 5 місяців вже будуть мати 4 кг живої ваги.

    Бургундський

    Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

    Ця тварина має першокласне м’ясо, а також ніжну й шовковисту шерсть, яка високо цінується серед кушнірів. У віці 4 місяців самець вже готовий для спарювання. При цьому його вага може коливатися від 5 до 5.5 кг Доросла особина здатна дати до 65% соковитого і смачного м’яса. Це найдинамічніші і быстросозревающие кролі в світі. Один виводок – це 10-12 малюків.

    Шиншила

    Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

    Шиншилловая порода кролів, або як її любили називати в СРСР – радянська шиншила. Кролик має попелястий колір шерсті з вкрапленнями чорного і білого кольору. Тварини мають міцний імунітет, тому їх так люблять на території СНД. Милі здатні витримувати низькі температури, що робить їх придатними навіть для Сибіру. Статеве дозрівання у породи настає через 4 місяці після народження. У цей момент вони важать по 4-5 кг. Самка народжує за окріл до 8-9 кроликів. «Шиншили» невибагливі, як в плані харчування, так і житла.

    Висловухий

    Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

    Так само варто згадати «німецьких баранів», утримання та розведення яких не викличе абсолютно ніяких труднощів навіть у початківця кролевода. Це висловухий кроль, з короткою і тупий мордочкою. Після опоросу самка приводить всього 6-7 кроленят, всі вони виживають, що для цих тварин рідкість. В 3 місяці Німецький Баран досягає ваги в 4 кг, з м’ясним виходом 55%-60%.

    Срібло

    Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

    Полтавське срібло були виведені в середині 20 століття у місті Полтава, в Україні. Кролі полюбилися в народі за швидкий ріст і високі м’ясні показники. «Полтавці» досягають ваги в 6 кг і це у віці 5 місяців. Самка здатна привести 8 міцних кроленят за один виводок. Годівля та вирощування полтавського срібла не викличуть ніяких труднощів у кролевода.

    Сірий гігант

    Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

    Ця порода кролів відрізняється низькою плодючістю 5-7 кроленят, але цей недолік повністю перекривається вагою дорослої особини – 8 кг. Кроль має сірий колір шерсті, широкі, середньої довжини вуха. Вихід м’яса становить цілих 83%, що здається майже нереальним результатом порівняно з попередніми представниками.

    Білий велетень

    Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

    Білий гігант заслужено вважається рекордсменів серед м’ясних кролів. Опис варто почати з того, що це швидкоростуча і міцне тварину за півроку може досягти ваги на 8-10 кг Білим гігантам байдужий раціон годівлі, та місце проживання.

    У породи настільки швидкий метаболізм, що жири просто не встигають відкладатися на тушці. При такому великому вазі, господар породи отримує 83% забійного виходу, що більше, ніж жива вага більшості представників м’ясних кролів. Окріл – 6-8 кроленят.

    Поза всяким сумнівом, це кращі м’ясні породи, що дозволяють збагатиться своїх господарів в самі короткі терміни, але далеко не рекордсмени. Є породи, що вражають своєю величчю, найбільші кролики м’ясних порід в світі.

    Цікавий факт! Білі гіганти не тільки самі кращі м’ясні кролі, але ще й найдавніші серед штучно виведених. Перший гігант був народжений на початку 19 століття.

    Щеплення

    Мясні кролі – смачне мясо і прибутковий бізнес

    Яку породу розводити – це вже особисті вподобання кожного з фермерів. Все вони дадуть гарний прибуток і смачне м’ясо. Ці породи невибагливі, раціон харчування і кролятнікі не відіграють значної ролі в їх зростанні, але не в якому разі не можна забувати про щеплення. Перше щеплення ставиться у віці 4 місяців від максоматоза, у слід за нею на 7 місяць щеплять від ВГХК.

    Цікавий факт! Французький hycole хиколь – це сама плодовита порода в світі. За один рік самка здійснює до 7 окролів за 14 кроленят, а це 98 кролів по 3 кг у віці 4 місяців.

    Середні показники

    Якщо не брати в облік сірого і білого гігантів, то вага по місяцях приблизно однаковий у всіх порід.

  • 30 днів – 500-600 р. Кролики обростають густою пишною шерстю.
  • 60 днів – 1400-1600 р. Кроленят відлучають від матері, переводять на грубу їжу.
  • 90 днів – 2300-2600 р. Регламентний вік для забою більшості м’ясних порід.
  • Півроку – 3800-5500 р. Прикордонний вік забою, далі м’ясо почне грубіти.
  • Рік – 4500-6000 р. Кроль годиться тільки на шкірку.
  • Породисті м’ясні кролики зазвичай живуть не більше 5-7 років, так що однорічне тварина вже вважається старим. Їх шерсть пускають на виготовлення шапок або рукавиць, так як більшу частину ринку займають більш дорогі тварини. Не висока вартість кролячий шкури обумовлена великою кількістю тварин і високою народжуваністю.

    Цікавий факт! Тварини на м’ясо мають високу плодючість. Терміни окролу складають всього 28-32 дня, що просто неймовірний показник для більшості теплокровних істот. Саме з цієї причини на початку 21 століття в Італії масово винищували диких кролів. Вони розмножувалися з неймовірною швидкістю, знищуючи врожаї, як злаків, так і баштану.

    Складно дати пораду для початківця, яка краще порода. Все залежить від клімату і навколишнього середовища. Перед покупкою першого тваринного важливо проинструктироваться у досвідченого кролевода, щоб не прогадати з породою. Хоча для країн СНД кращого варіанту, ніж радянська шиншила і не придумаєш.

    Тепер стало відомо, скільки живуть м’ясні породи кроликів, яка їх характеристика і чи варто взагалі починати фермерську діяльність з кролівництва.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка