Якщо ви планується зайнятися розведенням кіз для себе або побудувати бізнес в цьому напрямку, то вам слід визначитися з породою, яку ви виберете для розведення. Однією з кращих м’ясомолочних порід вважається нубійська коза. Зараз вона ще не так популярний на території Росії, але користується великою популярністю в країнах Європи.
Зміст матеріалу
- 1 Історія походження
- 2 Галерея: англо-нубийские кози (25 фото)
- 3 Опис породи
- 4 Продуктивні якості
- 5 Утримання і розведення кіз висловухих
- 6 Продаж поголів’я
Історія походження
Існує думка, що нубийские кози — це перші представниці цього роду, яких зміг приручити людина. Багато вчених доводять, що ця порода виникла ще 7500 років до нашої ери. Цілком можливо, що це було насправді, і ці кози довгий час прожили поруч з людиною.
Від інших різновидів їх вирізняє великий нубийский ніс з горбинкою і дуже широкі висячі вуха, а також досить виразні очі. В історії породи є версія, що її розробку почали французи, але з якихось причин не довели розпочату справу до кінця. А от сучасні нубийские кози з’явилися в Англії. Для селекції англійці взяли двох особин індійської кози і двох африканської. Основний вплив на становлення породи надали кози з Індії. Стандарт був затверджений в 1896 році.
Дуже великою популярністю ця порода користується серед фермерів Америки і Європи. В Росію цих кіз привезли тільки на початку 20-го століття, раніше вони не бували в країні. Є думка, що це нащадки нубійського гірського козла.
Нубийка
Я ніколи раніше не чула про цю породу, але знайомий фермер порадив зайнятися розведенням саме цієї породи. Я жодного разу не пошкодувала про те, що послухала тоді його ради.
Світла
Галерея: англо-нубийские кози (25 фото)
Опис породи
Англо-нубійська порода кіз відрізняється досить великими розмірами. Їх зростання в холці може досягати 90 сантиметрів. Вони наділені довгими й стрункими ногами, яким може позаздрити будь-яка модель. У них дуже тонка шия, на ній знаходиться поперечна і глибока борозенка близько загривка. У цих кізок досить тонкий і довгий тулуб. Якщо ви побачите комолую особина, то будьте впевнені, що перед вами самка, оскільки козли завжди з рогами. А ось самочки можуть бути двох видів:
- комолі;
- рогаті.
А також відрізняє цих кіз велике вим’я з довгими сосками.
Забарвлення найрізноманітніший. Тут охоплена вся палітра коричневих, гнідих, чорних і білих відтінків. Деякі особини можуть мати гарний плямисте забарвлення.
Що стосується характеру, то це дуже темпераментні особи. Вони рідко можуть всидіти на місці. На контакт з людиною йдуть досить легко. Дуже люблять поблеять. Роблять це голосно й вимогливо. Не рекомендується допускати до випасу маленьких дітей, оскільки поведінка їх неоднозначно. Хоча в деяких стадах зустрічаються спокійні особини, які рідко проявляють свою активність.
У стаді вони проявляють себе як лідери і часто вступають у бійки. Але якщо відчувають, що противник явно переважає у сутичці, то швидко відступають. У хазяїна вони бачать безсумнівного лідера і завжди слідують за ним. Але кози, які не виховувалися в строгості, можуть стати свавільними, і тоді з ними буде важко впоратися. Не рекомендується змішувати стадо нубиек з іншими породами.
Доросла коза може важити близько 70 кілограм, а козел досягає ваги в 100 кілограм.
Продуктивні якості
Англо-нубийские кози особливо цінуються через молоко, яке вони дають. З нього можна готувати різні кисломолочні продукти: сир, сири, йогурти. Якщо у звичайних кіз від свіжого молока може виходити якийсь неприємний запах, то від молока нубийки, ні від самого тваринного ніякого специфічного запаху ви не відчуєте. Їх молоко особливо добре підходить для дітей.
Цікаво знати, що смак молока, отриманого від цього виду кіз, не змінюється в залежності від того, що сьогодні вона їла. Але ось його кількість прямо залежить від якості їжі.
В період першої лактації нубийка може дати три літри молока, а потім цей обсяг поступово збільшується. У середньому період лактації нубийки становить від 300 до 400 днів. За цей період від однієї кози можна отримати від 1 до 1,5 тонн молока високої якості. Це означає, що одна особина дає близько шести літрів молока на добу. Висока виробництво сирів з цього молока пояснюється вмістом в ньому високого відсотка жирності (близько 5-9%) і білків (близько 4%). Якщо вірити опису тих, хто пробував це молоко, то смак його вершково-солодкий. Деякі вчені навіть порівнюють його з грудним молоком матері-годувальниці.
Від інших порід також відрізняються досить великим окотом. За одні пологи на світ можуть з’явитися три козеня. Цікавим також є той факт, що за один рік нубийка може окотиться двічі. Їх м’ясо дуже ніжне і приємне на смак. У нього повністю відсутня присмак «козячого» м’яса.
Щоб самка не втратила свої репродуктивні можливості і не знизила надої, необхідно забезпечити їй повноцінне харчування з додаванням усіх необхідних вітамінів і мікроелементів.
Англо-нубійська коза
Після пологів я всього півроку змогла годувати дитину грудним молоком, після чого воно просто пропало. Одна бабуся порадила мені купити молока саме цієї породи кіз. Взагалі, мені не подобається козяче молоко з-за його специфічного запаху. Але коли спробувала це, була дуже здивована. Воно не тільки мав дуже приємний смак, але і зовсім не мала запаху. Рекомендую всім.
Оксана
Зміст і розведення кіз висловухих
Розводити нубиек кіз можна і навіть потрібно. Це досить вигідний бізнес, що обумовлено високою продуктивністю породи. У цьому бізнесі головне — забезпечити тваринам правильний догляд і гарне харчування.
Розведення кіз, як і будь-яких інших тварин, починається з купівлі молодняку. До вибору поголів’я слід поставитися дуже серйозно. В першу чергу слід переконатися, що козенята чистокровні. Приналежність до породи легко визначити за зовнішніми ознаками:
- «римська» мордочка;
- широкі і висячі вуха, що нагадують вуха спанієля;
- молоко матері має бути дуже густим і не мати яскраво вираженого смаку.
Не соромтеся попросити у продавця молока на пробу. Ви маєте на це повне право. Якщо ви плануєте розведення кіз, то купуйте молодняк з двох різних ліній. В результаті спаровування між близькими родичами народжується слабке потомство.
Щоб отримати добре розвинених козенят, злучку необхідно проводити в кінці літа, тоді приплід з’явиться ближче до кінця зими. Саме з появою першої зелені вони можуть бути переведені на зелені корми, що дуже зручно. Щоб злучка пройшла вдало, у кози повинен настати момент полювання. Його можна легко визначити по її поведінці. Вона стає неспокійною, втрачає апетит, веде себе досить шумно. Якщо процес запліднення не увінчався успіхом, то слід повторити наступного разу, коли знову настане час полювання.
Перша охота настає у самки нубиек в 6-7 місяців, але у цей період не рекомендується проводити злучку. Краще якщо вона відбудеться через 1,5 року. Важливо знати, що період полювання у самки настає кожні 17-20 днів, а період вагітності — 5 місяців.
Вирощування козенят допускається разом з матір’ю або в окремому стійлі. Якщо ви вирішили перевести малюків в окреме стійло, то слід дочекатися моменту, коли вони повністю обсохнуть. Температура в їх стійлі не повинна бути нижче 17 градусів. Годівля молодняку здійснюється 4 рази на день у перший місяць життя, а потім їх переводять на 3-х разове харчування.
Досвідчені фермери рекомендують дотримуватися стойлово-пасовищного утримання. У літній період кози багато часу повинні проводити на вигонах, а в зимовий період їх слід утримувати в стійлі. В цей період вони повинні перебувати в стійлах, де буде досить тепло і сухо, на підлозі обов’язково повинна бути щільна підстилка. Коли тварини знаходиться в сараях, їх потрібно прив’язувати або розганяти по окремих стійл. Якщо у вас велике стадо, то краще тримати кіз без обмежень їх рухів.
Нубийский козел повинен міститися в окремому приміщенні. Тут питання стоїть більше не в контролі розмноження, а в питанні запаху, що виходить від козла. Самки можуть набувати його, що відбивається на якості молока і м’яса.
Хороший фермер зобов’язаний забезпечити козам хороші умови в сараї. Там повинно бути завжди тепло, сухо, і повинна бути справна вентиляція. Рекомендується забезпечити в сараї наявність лежанок для кіз, оскільки вони люблять спати на височини. А також у сараї повинні бути присутніми поїлки та годівниці. Кози повинні мати постійний доступ до води і корму, а також солі-лизуну, що дуже потрібно будь порід кіз. Якщо ви проживаєте в районах, де більш сувора зима, то козлятники слід утеплити. Для цього уздовж стін викладають хвойні гілки, а вікна щільно заклеюють.
На зимовий період рекомендується скласти цілий графік харчування:
вранці з 6 до 9 годин — сіно або солома;- з 9 до 11 години можна дати силос;
- у період між вранці і обіднім часом з 11 до 12 слід дати козам води;
- з 12 до 13 можна побалувати кізок концентрованими кормами;
- перед сном з 16 до 18 годин можна знову дати сіна або соломи.
вранці з 6 до 9 годин — сіно або солома;Якщо у вас немає можливості випасати худобу в літній період, то ви повинні в обов’язковому порядку забезпечити їх зеленими кормами.
Нубийки
Я початківець фермер і в одного перевіреного чоловіки купив кілька козликів цієї породи. Молодняк був здоровим і швидко пішов у зростання. Зараз у мене вже велике стадо, я продаю молоко і м’ясо цих кіз. Сподіваюся, мій відгук стане корисним початківцям фермерам.
Віталій
Продаж поголів’я
Початкуючим фермерам важливо знати, що середня ціна чистокровного козеня складає не менш 120 тисяч рублів. При купівлі козеня вам повинні надати документи, які підтверджують чистокровность козеня, а вона може бути офіційно підтверджена документами ADGA (Американської Асоціації Молочного Козівництва).
Нубийские кози
