Альпійська порода кіз відносяться до древніх гірських порід, які стихійно виведені в швейцарських Альпах.
Дуже граціозні тварини, що дають молоко, вовна, м’ясо, шкіру при мінімальних витратах капіталу і праці.
Така коза вважається справжнім скарбом для дбайливого господаря.
Зміст матеріалу
- 1 Історія породи
- 2 Галерея: альпійський козел (25 фото)
- 3 Альпійська порода кіз: загальна характеристика
- 3.1 Продуктивність породи
- 3.2 Утримання і розведення
- 3.3 Недоліки і переваги
- 4 Альпійська коза: відгуки
Історія породи
Кози чудово відчувають себе в місцевостях, де рясніють грубі корми. Тварини здавна служать паличкою-виручалочкою для селян, які живуть у гірській місцевості. У кантони у Швейцарії коза була єдиною годувальницею протягом багатьох століть. Саме в тому місці зародилися традиції козівництва і склалися три молочні основні породи дійних кіз — це альпійська, тоггенбургская і зааненская, які вважаються провідними досі.
Тільки у 1930 році у Франції створили першу племінну книгу цієї кози з описом, цей період можна вважати відліком існування породи офіційно. Але за 10 років до цього перші альпійські козочки були привезені в Північну Америку, де на їх основі вивели американський внутрішньопородний тип. Всі альпійські кози, які розводять сьогодні в США, є їх нащадками.
Протягом наступного часу порода успішно поширилася по Північній Америці і Європі, але найбільш популярна вона була у Франції. На сьогоднішній день альпійські козочки становлять близько 90% козячого поголів’я в країні.
Галерея: альпійський козел (25 фото)
Альпійська порода кіз: загальна характеристика
Існує два типи, американський і французький, і кілька варіантів забарвлення породи. Кози бувають чорними, коричневими або білими, а також триколірними або двоколірними.
Альпійська коза, опис її дуже художнє. Всі забарвлення поділені на 8 типів, найбільш популярними є «серена», світло-шийний і строкатий. «Сарна з вкрапленнями» і «двоколірна серна» Поширені дещо менше.» Звичайна серна» або «гніда» найбільше поширення одержали у Франції, в США — строкаті і чорношию.
При всьому розмаїтті, шерсть у кіз досить коротка, і не використовується в якості побічної продукції.
У представників тонкі витончені ноги, але в той же час досить міцні. Морда пряма і довга, стоячі і вузькі вуха, поруч з якими розташовані плоскі міцні роги. Середній зріст козлов становить близько 87 см в холці, а кіз кос 75. Маса близько 80 і 60 кг.
Всі фермери у відгуках про альпійських козах відзначають поступливий характер. Крім того, ця порода легко пристосовується до будь-яких умов утримання і не вимагає щохвилинне увагу людини.
Продуктивність породи
Альпійська порода становить трійку найбільш продуктивних домашніх порід поряд з зааненскими і тоггенбургскими. Середній удій, за французькими даними, становить 800 літрів в рік, а кращі представниці дають до тисячі літрів.
Молоко має середні показники вмісту білка і жирності. При цьому альпійська коза дає абсолютно позбавлене козячого запаху молоко, з-за чого його неможливо відрізнити від коров’ячого.
Порода має молочну спрямованість, тому не доводиться говорити про високої м’ясної продуктивності.
З одного тваринного виходить менше 10 кг м’яса, дорослі особини дають у 2 рази більше, але із-за віку собівартість продукту вище.
Що стосується плодючості, дійні особини показують себе дуже добре. У середньому самка народжує за одну вагітність 3-4 козеня.
Зміст і розведення
Порода відносне невимоглива до умов утримання. Для кізок підійде будь-сарай відповідного розміру. На одну козу припадає мінімум 4 квадратних метри.
Слід не забувати про правила утримання худоби. Хлів повинен бути світлим, добре провітрюваним і сухим. Молодняк і кізок треба утримувати окремо від козлів.
Головною перевагою серед характеристик альпиек, є її пристосованість до холоду, прищеплена ще в умовах гірського клімату. Щільний підшерсток захищає шкіру від морозу. Тому в хліві опалення не потрібно навіть в найсуворішу зиму.
Копита є єдиним слабким місцем кіз. Щоб уникнути проблем, в сараї необхідно облаштувати дощана підлога. І важливо його підняти над землею на 15 див.
Слід спорудити дощаті полки на висоті півметра від підлоги. Кози люблять забиратися на такі височини і спати там.
Щодо раціону вимог ніяких особливих немає. Влітку чистокровні альпійські козли можуть обходитися кормом з пасовища. Але для підвищення молочної продуктивності рекомендується годувати тварин овочами і додавати мінерали з вітамінами.
Взимку альпийка базується на заготовлених з осені овочах і коренеплодах, сіна. У цю пору року бажано підгодовувати тварина концентрованими кормами, не забувати про мінералах і вітамінах.
Альпійська порода, будучи всеїдною в плані кормів, вибаглива до питної води. Якщо сильно забруднена поїлка, коза не доторкнеться до води, навіть якщо буде помирати від спраги.
Недоліки і переваги
Загальна характеристика, наведена вище, дає уявлення про недоліки і достоїнства.
Основними перевагами є:
Прекрасний екстер’єр. Зазвичай на виставках зовнішність тварин оцінюють за ступенем їх відповідності стандарту. Але у випадку з альпійськими кізочками простежуються тенденції оцінки екзотики і естетичної складової.Недоліки, якими відома порода:
Альпійська коза: відгуки
Альпійські козочки дуже цікаві. Нешкідливі, але рухливі. Витончені. Від обох кіз в перший рік отримали по 400 літрів молока. Молоко смачне, а сир просто відмінні.
Молоко моїх улюблених животинок приймають за коров’яче. Адже у нього пломбирный смак. Тримаю альпійську більше семи років, від запаху молока не було жодного разу. І за всі роки жодного разу ні одна не захворіла.
Наталія
На виставці побачив альпинок і купив для проби, хоча приїжджав за зааненскими. Дуже красиві. Спокійні під час доїння. Добре зимують, не знижуючи надій. Брав двухгодовалых кізок. Молока багато, вистачає і на продаж, і собі.
Марія
