Вівці розлучалися людиною протягом тисячоліть. Хороших порід овець, які вирощуються переважно для м’яса, на сьогоднішній день налічується безліч. При всьому цьому кращою продовжує залишатися тексель. Від цієї породи фермери щорічно отримують велику кількість м’яса і вовни. Також ці вівці володіють такими якостями, як невибагливість і витривалість. Але, звичайно ж, доглядати за цими тваринами, як і за будь-якими іншими, потрібно правильно.
Зміст матеріалу
- 1 Трохи про породу
- 2 Галерея: вівці породи тексель (25 фото)
- 3 Характеристика і зовнішній вигляд
- 4 Історія походження
- 4.1 Різновиди текселей
- 5 Як відбувається розведення породи
- 6 Вівці породи тексель в країнах СНД
Трохи про породу
Вперше такі вівці були виведені ще в часи Римської імперії. Але більшу популярність вони змогли отримати лише в XIX столітті. Саме в цей час показники якості і характеристики продуктивності у цієї породи помітно зросли. На території Нідерландських островів, в провінції Північна Голландія, ці вівці були схрещені з баранами декстер і лінкольн.
В кінцевому рахунку така селекція дала три різновиди нової породи: голландську, французьку та англійську. Всі ці групи овець придбали широку поширеність і популярність у фермерів, тому розлучаються повсюдно. Особливо багато овець тексель спостерігається у фермерських господарствах в Європі. Вирощують таких тварин на території Північної Америки, Австралії та Нової Зеландії.
Голландські мясошерстные породи мають більш короткими кінцівками, ніж англійські особини. Але в той же час м’язова маса у них розвинена краще. Основною перевагою французької породи вважається скоростиглість.
Галерея: вівці породи тексель (25 фото)
Характеристика і зовнішній вигляд
Так як така порода більше відноситься до м’ясного напрямку вирощування, то головним і характерною її ознакою є велика маса. Торс у овечки прямокутної форми, масивний, добре розвинений. Вовна, як правило, дуже довга і завивається кільцями. Особливості породи можна назвати наступні:
Коротка і мускулиста шия.Забарвлення породи:
Також тексель відрізняється від інших порід овець своєї комолість. Зачатки рогів є у баранов, але зустрічаються вони дуже рідко. Голова і ноги у такої породи шерстю найчастіше не покриваються. Хвіст може бути як довгим, так і коротким.
Історія походження
Не можна точно сказати, в який час і з яких причин про аборигенних овець, що живуть на островах Тексель (їх також називали Маршовими), дізналися на материках. Відомо лише те, що вже в XVIII столітті вони почали широко розповсюджуватися по території Голландії. Фермери, які споконвіку проживали тут, по достоїнству оцінили породу, її скоростиглість, смачне м’ясо, і вже на початку XIX століття така порода стрімко переходила на всю Європу.
Найкраще вона змогла прижитися у Франції, розташованої по сусідству, де селекціонери навіть змогли вивести свій тип такої породи — французький. У 70-ті роки з Голландії і Франції вона потрапила на територію Великобританії, де заводчики, які розуміють основні якості таких мирних тварин, як вівці, швидко здогадалися, яке незвичайне і корисна тварина потрапило до них в руки. Вони продовжили проводити селекції над даною породою, щоб поліпшити задані природою якості і особливості.
Текселей (в цей час стали називати в честь їхньої батьківщини) спаривали з вівцями найкращих порід Англії: кент, лестер, унслидейл і лінкольн — така селекція проходила в чітко визначеному м’ясному напрямку.
При вирощуванні і утриманні молодого поголів’я найбільша перевага віддавалася тим ягнятам, які швидше за інших набирали масу, але при цьому не були сильно жирними. Досліди провідних селекціонерів призвели до того, що вівці породи тексель стали справжніми лідерами серед інших порід, що вирощуються на території Європи, і стали широко використовуватися і в інших куточках планети. Такі високі позиції породі властиві і в наш час.
Овець цієї породи, яка зареєстрована як м’ясна, не дарма цінують у багатьох фермерських господарствах. Вони мають такі якості, які були створені під час острівної ізоляції в певному кліматі, продиктовані суворими кліматичними умовами Північного моря, а згодом модифіковані англійськими фермерами, які мали багаторічний досвід вівчарства. Таким вівцям притаманне:
Скоростиглість. Вже при досягненні чотирьох місяців молодняк по своїй вазі доходить до позначки в 38-45 кг;
М’ясо у породи ніжне, низькокалорійне, не володіє ніяким дивним запахом і відноситься до категорії мармурового. Воно і стало основною причиною, чому вівці цієї породи стали настільки популярні. Забійний вихід дорівнює 55-60 відсотків, що вважається досить високим показником. М’ясо такої породи готується набагато швидше, ніж інших.
У кулінарії його застосовують для приготування вишуканого каре ягняти. При всьому цьому порода славиться не тільки своїм м’ясом, але і м’якою, густий і шовковистою шерстю, яка по довжині доходить до 15 см. За своїми показниками вона відноситься до середнього класу. Секрет вовни дуже простий. Як ні намагалися англійські селекціонери усунути в цій породі жир, їх спроби так і не закінчилися успіхом.
Вівці тексель укладають у собі жировий прошарок, не тільки рятує їх від низьких температур при проживанні в суворих кліматичних умовах, але і виділяє жирової піт, який значно пом’якшує шерсть. Від однієї вівці можна легко отримати від 5 до 6 кг вовни, а від барана — всі 7 кг. Шерсть від таких овець йде на трикотаж, створення шкарпеток і панчіх.
Різновиди текселей
Голландський тексель (по-іншому «оригінальний»). Для нього характерні висока маса навіть на тлі спочатку великих розмірів, потужність структури всього тіла і більш короткі, на відміну від інших видів, ноги.Як відбувається розведення породи
В розведенні текселей немає особливих складнощів: вони повністю адаптуються до будь-яких умов утримання і до будь-якого раціону харчування. Але це зовсім не означає, що за ними можна не стежити і залишати напризволяще. Так ви точно не отримаєте чудову шерсть і якісне м’ясо: прості правила утримання все ж потрібно дотримуватися. На щастя, таких правил не дуже багато. Ключовими з них є:
Постійно чистий і вентильований газон, в якому не буде зайвої вогкості (проти неї не зможе встояти навіть імунітет самої міцної й здорової вівці).
З-за скоростиглістю вже сім місяців вівці готові розмножуватися, але вівчарі не радять запліднити їх в такому ранньому віці: вважається, що в цей час вони ще не зовсім дозріли для того, щоб вивести все потомство. Як вже було зазначено, вівця може справити на рік до двох ягнят, а то й відразу трьох за окіт, тому чим пізніше відбудеться запліднення, тим якісніше воно буде.
Якщо виходити з цього, то найкращий термін для здійснення покриття текселя — це 10-12 місяців. Статева охота при цьому відбувається одразу після літньої стрижки особини, у вересні, і триває п’ять місяців, закінчуючись в січні. Відбуватися злучка може в будь-який місяць, але найкраще злучати особин саме восени, щоб до весни вже сформувався приплід. За один-два дні до пологів вагітну вівцю найкраще поміщати в окремий загін, щоб посилити її материнський інстинкт.
Найчастіше пологи відбуваються саме в нічний час і є досить важким випробуванням для вівці, який перевіряє її на здоров’я і витривалість. Одна з породних особливостей — це велика голова, якою володіють новонароджені ягнята. З цієї причини у вівці часто проходять важкі пологи. На багатьох фермах, де відбувається їх розведення, при окоте обов’язково присутній ветеринар.
Якщо враховувати те, що вівця здатна принести фермеру не одного ягняти, а цілу двійню, то її витривалості і здоров’ю можна позаздрити. Потрібно відзначити, що молока у окотившейся вівці зазвичай вистачає лише на кількох ягнят, тому якщо у неї народжується трійня, то одного ягняти доведеться віддати іншій жінці.
Вівці породи тексель в країнах СНД
Велика кількість поголів’я проживає на території Австралії, Європи, США і Нової Зеландії. На їх рідному острові число овець таке, що туристам навіть здається, що таких тварин набагато більше, ніж місцевих жителів. З часом така порода з’являється і в країнах пострадянського простору, включаючи сюди і Росію і Україну. На території Росії її розводять саме в Ставропольське краї і на території деяких регіонів.
Але поширена думка, що чистокровних текселей в Росії немає зовсім, так як для їх завозу вимагається спеціальний дозвіл від ветеринарного управління. Отримати його не так просто. Крім цього, завезених з цією метою овець порід текселей доводиться схрещувати з іншими породами для адаптації до місцевих природних умов. І хоча вироблене потомство отримує половину якості від текселя, але вже не вважається чистокровним, а також втрачає смакові якості м’яса. Може бути, коли-небудь і буде отримана власна порода тексель в Росії, на прикладі того, як цю породу селекціонували в Англії і Франції.
Вівці породи тексель
