Півні та кури фавероль: характерні особливості, опис породи, умови утримання та розведення

У XVIII столітті у Франції, в селищі Фавероль, була виведена особлива порода курей, м’ясо якої повинно було використовуватися для приготування вишуканих бульйонів. Цілих 300 років селекції додали курям гарний зовнішній вигляд і відмінні показники несучості.

У деяких країнах цих птахів розводять тільки для виставок. Проте краса — не головне достоїнство курей фавероль.

Зміст матеріалу

• 1 Опис породи
• 2 Галерея: кури фавероль (25 фото)
• 3 Різновиди курей фавероль
  • 3.1 Лососева
  • 3.2 Колумбійська
  • 3.3 Блакитна
• 4 Виробничі характеристики
• 5 Темперамент особин
• 6 Умови утримання
  • 6.1 Вільний вигул
  • 6.2 Будова курника
• 7 Розведення курчат
• 8 Достоїнства і недоліки

Опис породи

Фавероль виведена на основі таких порід, як:

• кохінхіни;
• сріблястий доркінг;
• гудан;
• брама.

Опишемо характерні ознаки даної породи:

• На пташиному дворі цих красунь можна помітити по їх особливої гармонійної конституції специфічному оперенню, а також пятипалым лапах.
• Голова птиці кілька плескатої плоскої форми, не дуже велика.
• Дзьоб короткий і потужний, білого, світло-жовтого або рожевого кольору.
• Гребінець простого типу, середнього розміру. Стоїть прямо, листоподібною форми, низький. Високі зубці, вирізані рівномірно.
• Шия середньої довжини, щільний, має пишною гривою, переходить на спину.
• Фаверолей особливо виділяє серед інших порід характерний шийний комір, на якому одні пір’я спрямовані горизонтально, інші орієнтовані вгору по ухилу до потилиці.
• Очі червоно-оранжевого кольору, середнього розміру.
• Лицьова частина червона, опушена.
• Мочки червоного кольору, оперені баками, а також бородою, яка розташована під дзьобом. Сережки недорозвинені.
• Тулуб трохи витягнуте, горизонтально, трапецієвидний, з добре розвиненою мускулатурою і масивної груддю. Спина відносно довга. Переходить у щільну міцну поперек, обрамлену багатим опереньем.
• Живіт глибокий. У курей огрядна, приземкувата конституція.
• Хвіст піднятий. Кермові пір’я короткі. У самців на них є недовгі меандріческіе косицы. У курей спостерігається крышевидная форма хвоста.
• Крила фаверолей мають щільне прилягання, високо розташовані на корпусі.
• Ноги з короткими, пишно оперенными гомілками без звичайного «яструбиного» клока, розвинені добре.
• Плюсни середньої довжини білі.
• Головна відмінна зовнішня риса курей фаверолей — наявність п’ятого пальця, який розташований над заднім. Він оснащений довгим, чітко відокремленим кігтем, який спрямований вгору. Четвертий палець розміщується в горизонтальному положенні.
• Оперення м’яке, пухке, рыхловатое. Рясна оперенность виручає фаверолей в зимовий час. Також можна помітити не дуже великі пір’яні «подушки».
• Шкіра у будь-який з різновидів птахів цієї породи вершково-біла.
• Кістяк тонкий.
• Курчата вилуплюються з жовтувато-білим або жовтим пухом.
• Забарвлення у них різноманітний. Класичними визнаються колумбійський (сріблястий) та лососевий забарвлення.

Щоб розпізнати стать курчат, слід почекати. Статеві відмінності виявляються через 55-60 днів після народження. Наприклад, у півників починають формуватися борода і баки, а пір’ячко на кінчиках крил у них темніше, ніж у самок.

Галерея: кури фавероль (25 фото)

Різновиди курей фавероль

Лососева

У породи лососева фавероль (або лахсхюнер) півні і кури дещо відрізняються. У самок пір’я мають лососевий, рожево-червоний колір з білої облямівки, на грудях і животі відтінок світліше.

Стрижень у пера білого кольору. Шия і хвіст темно-коричневі, зазвичай з червонуватим відтінком. Груди, живіт і ноги — молочні.

У півнів фаверолей хвіст, плюсни баки, живіт, борода, гомілки і груди коричнево-червоні, чорні з вкрапленням білого і жовтого. Пір’я на спині кольору слонової кістки. На махових перах і шийному комірі коричнево-мідна та/або чорно-зелена смужка із дзеркальним блиском.

Колумбійська

Колумбійський (або, інакше, сріблястий) фавероль за основним забарвлення сріблясто-білий. Півень фавероль цієї різновиди і курей за забарвленням тотожні.

На хвості і гриві вздовж пір’яного стрижня проходять синяво-чорні смужки з смарагдовим відтінком. Контур пера чітко окреслюється білої облямівки. За типажем великі косицы самців і стернові пера самок можуть мати таку ж крайку.

На крилах махові пір’я чорного кольору з білою окантовкою, складених на крилах чорний колір не помічається. Пух і пір’я другого порядку білі, без вкраплень.

Блакитна

Має тотожні попереднім різновидів ознаки, за винятком того, що визначає колір її оперення блакитний, він може розрізнятися за ступенем інтенсивності. Контур пір’я окреслено.

Виробничі характеристики

Дана порода відноситься до скоростиглої общепользовательской породі з ухилом до м’ясного напряму.

Із другого місяця життя курчата починають стрімко набирати вагу, тому на забій годяться вже до 4-4,5 місячного віку. Вагу півників приблизно 3-4 кг, курочок — від 2,5 до 3,5 кг.

М’ясо біле і ніжне, воно особливо цінується за соковитість, мелковолокнистость. Гурмани, як правило, воліють запашне м’ясо птахів пасовищного утримання. Можливо, тому, що його смак схожий зі смаком фазанятины.

Тонка шкіра у фаверолей ощипывается легко, немає потреби в додатковому опаливании тушки. Кістки легкі та тонкі.

Несучість у породи середня. У перший рік шкарпетки яєць можна очікувати від 160 до 180 штук за рік, у другій — не більше 130. Маса яєць близько 55-60 р. В основному курка зносить 2 яйця за 3 дня. Шкаралупа міцна, рожевого, коричневого, жовтого кольору.

Самки починають нестися по досягненні 1,5 років при тривалості світлового дня не менше ніж 13 годин. Відмінно несуться в зимовий час.

Темперамент особин

Характер у них хороший: відкритий, довірливий. Швидко приручаються і починають дізнаватися господаря. Флегматичні, мирні, схильні до споглядальності. Можуть довго стояти на одному місці, стежачи за навколишнім світом.

Виділяються гарним апетитом, з цієї причини схильні до ожиріння. З сусідами по вигулу гарно уживаються, по відношенню до них врівноважені.

Умови утримання

Кури фавероль незадовільно переносять вольєри та клітки. Швидко повним птахам необхідні умови для вираження фізичної активності.

Вільний вигул

При вільному вигулі фавероли значно рідше хворіють, відрізняються високим відсотком заплідненості яєць, оскільки мають можливість для отримання мікроелементів, вітамінів, мінеральних речовин завдяки подножному корму.

Господарі цінують фаверолей за тактовність, оскільки при розшуку комах ці птахи не раскурочивают клумби і грядки. Літати не люблять. У зв’язку з цим немає необхідності створювати високі огорожі для вигулу. Важливо враховувати, що для збереження продуктивних якостей і характерних особливостей цих птахів слід тримати в ізоляції від представників інших порід.

Будова курника

Фаверолей слід садити в просторий курник. Всередині потрібно забезпечити птахам суху підстилку, а також стежити за вологістю повітря. Він повинен бути як можна суходолі, оскільки кури фавероли підвищену вологість переносять погано.

Не слід також допускати умов для скупченості птахів. При щільному заселенні курника виникає небезпека захворювань. Також це веде до збільшення витрати корму, і кури починають її затоптувати. Щоб уникнути цього годівниці підвішують або створюють поперечини у ящиках для годування, для того щоб «жителі» не розкидали корм.

Щоб уникнути можливих переломів при падінні з висоти, роблять широкі круглі сідала, оснащені драбинкою для підйому.

Фавероль — порода, стійка до захворювань. Птахи досить невибагливі. Основна небезпека складається в підвищеній вологості повітря курника і підстилки. При порушенні оптимального режиму утримання птиця швидко хворіє і гине.

Розведення курчат

Зустріти курчат чистої породи практично неможливо, це дуже рідкісне явище. Тому в якості заміни відмінно себе зарекомендували угорський і німецький селекційні матеріали. Також існують кілька якісних вітчизняних ліній породного курячого розведення.

Грошове вираження тижневих курчат становить від 350 р., двотижневих від 400 р., яйця інкубаційного періоду від 650 р., птахи 6 місяців життя більш 5000 р.

Найкращий час для виведення пташенят — лютий. З настанням весни пташенят можна починати випускати на вигул, а влітку очікувати перших яєчок.

Щоб уникнути близькоспорідненого схрещування, яке досить швидко призводить до каліцтв у курчат, появи дефектів, виродження породи, а також зниження продуктивності, необхідно містити не менше 5 або навіть 6 курочок і одного, краще двох півнів фаверолей іншій лінії. Але при цьому не радять утримувати понад 10-15 голів.

Переваги і недоліки

Кури стійкі до суворих кліматичних умов, відрізняються витривалістю та стійкістю до більшості незручностей змісту (за винятком, як говорилося, підвищеної вологості). Швидко досягають продуктового періоду і несучості.

При оптимальних виробничих характеристиках додатковий їх плюс — досить привабливий зовнішній вигляд. Властиві риси — шийний комір, пятипалость, борідка, характерні баки. До того ж птахи володіють ніжним і дуже смачним м’ясом.

У числі недоліків птахівники спостерігають схильність до ожиріння, а також складності в купівлі і дотриманні чистоти даної породи.