Сибірська біла порода цесарки
Цесарки досить популярний вид домашньої птиці.
Їх продуктивність набагато більше, ніж у диких родичів.
Тих, що живуть у домашньому господарстві особин маса і несучість значно більше.
Нараховуються різні породи цесарок.
Опис безлічі з них починається з незвичного вигляду.
Далі ми познайомимося з видами цесарок виведених у різних частинах світу.
Зміст
- 1 Характеристика м’ясної породи цесарок
- 2 Особливості яєчних порід цесарок
- 3 Опис сіро-крапчастої породи
- 4 Чубата цесарка: опис та характеристика
Характеристика м’ясної породи цесарок
Прабатьком одомашненої цесарки стала дика, яка і донині мешкає в Африці. Розведенням птиці займалися тубільці Центральної Африки. А потім вже вона потрапила в Європу. За іншими даними про цього птаха було відомо ще в Стародавньому Римі.
Зовні цесарка мало чим відрізняється від її дикої прародительки. Зміни відбулися лише у питанні її продуктивності і господарської цінності. Шляхом селекції були виведені породи з великою живою вагою і з більш високою несучістю.
З часом у фермерів вийшло удосконалити якість птиці в напрямку збільшення м’язової маси і вивести м’ясні породи птиці. Так і виникли основні відмінності між цісарками бройлерної породи та їх дикими родичами.
М’ясо цесарок міститься більше вітамінів і корисних речовин, ніж у інших птахів. Його смак схожий на фазанье м’ясо, тому цесарку ще називають королівським птахом.
Тулуб розміщується строго в паралельній площині овальне і кілька подовжене. Колір дзьоба і сережок рожевий. Голова практично без оперення, вона голубуватого відтінку. Крила з добре розвиненою мускулатурою овальної форми. Оперення хвоста в основному сіра з блакитним відтінком, а сам хвіст злегка опущений. Вага самців у продуктивному віці становить до двох кілограм. Самки трохи менше.
Особливості яєчних порід цесарок
Приручені цесарки мають більшу продуктивність, ніж їх дикі родичі. Цей показник у них майже в сім разів більше ніж у диких птахів. За рік цесарка дає майже 150 яєць, вагою до 50 грамів.
Волзька біла порода
Основні яєчні породи включають:
- Білу сибирскаю
- Волзька біла
Несучості Біла сибірська переважає над іншими видами. Оперення біле, без відтінків і цяточок. Голова без пір’я, невелика з фіолетовими наростами. Дзьоб темного кольору, сірі лапки.
Забарвлення Волзької білої представниці бежевий. Особини добре адаптуються до холоду, але не переносять спеку. Несучість складає до 110 яєць в рік.
Яйця цесарок трохи менше курячих, але мають одну особливість – дуже міцну шкаралупу.
Вона міцна, пориста, дозволяє зберігати яйця при плюсовій температурі до півроку. Вони транспортабельні і довго зберігають цінні якості.
Опис сіро-крапчастої породи
Цесарок: сіро-крапчастої породи ще називають бройлерным виглядом. Селекціонери вивели кілька більш продуктивних порід, які поступово замінюють особин цієї породи.
Сіро-крапчаста порода цесарок
Особливості і характеристики породи:
- тіло овальне і видовжене
- голова без оперення
- роговий наріст розташований на голові, має голубуватий колір
- темно-рожевий дзьоб
- сережки яскраво-червоного кольору, овальної форми
- шия вигнутої форми, що нагадує індюшачу, з блакитно-сірим опереньем
- добре розвинені, округлої форми крила
- невеликий похилий хвіст
При змаху крил проявляється малюнок з поперечно розташованих смуг, решта оперення тулуба – сіра з білими вкрапленнями. Сіро-крапчаста цесарка стає зрілою у віці вісім місяців. Маса дорослого самця близько 1,8 кг, а самки – 1,6 кг. За сезон, який триває від 5-ти до 6-ти місяців, цесарка приносить до 90 яєць, вага яких становить 45-50 грамів. Птахи добре адаптуються до складних кліматичних умов.
Сіро-крапчаста порода перестала користуватися популярністю у фермерів із-за слабкої продуктивності. Хоч м’ясо птиці смачне, хорошої якості і володіє корисними властивостями.
Чубата цесарка: опис та характеристика
Чубата цесарка живе в природних умовах Африки численними зграями. Кількість учасників зграї становить до 100 голів. Зустрічається навіть у лісах.
Чубата порода цесарок
Забарвлення пір’я чорне з білими цятками. Голова без оперення, блакитного кольору. Пір’я шиї оксамитово чорне у формі краплеподібних пір’я з голубуватим відтінком. Характерною особливістю породи є наявність на ногах шпор.
Назва цесарки цього виду отримали завдяки пучкам стирчать пір’я на верхівці голови. Вони чорного кольору і розміщені у формі шапочки. Колір дзьоба світло-блакитний, а лапок – блакитно-сірий. Самка і самець практично не відрізняються зовнішнім виглядом. Маса птахів становить до 1,5 кг.
Догляд за птицею даного виду такої ж, як і за простий домашній цесаркой.
Загорська белогрудая цесарка – на відео:
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити нам.
