До рішення займатися сільським господарством, будь то розведення кіз, корів або баранов, потрібно підходити серйозно. Слід врахувати, що однією мрії стати вівчарем буде недостатньо, потрібно багато сил і фінансових вкладень.
Щоб бізнес почав приносити дохід, буде потрібно час. Перш ніж почати вибирати баранчиків, варто добре оцінити свої сили.
Зміст матеріалу
- 1 Як вибирати вівцю
- 1.1 Особливості порід
- 1.2 Вибір на плем’я
- 2 Вирощування і догляд
- 2.1 Проблема випасу
- 2.2 Пастух і його помічники
- 2.3 Облаштування загороди і стійла
- 2.4 Техніка будівництва
- 2.5 Правила побудови зимового стійла
- 3 М’ясо без запаху
- 4 Бізнес-план по розведенню баранов
Як вибирати вівцю
Початківець вівчар повинен знати, що приступати до пошуку ягнят потрібно ранньою весною, а купувати — не пізніше червня. А ось у вересні і жовтні краще купити підрощених тварин.
Іноді початківець вівчар керується тільки тим, що може собі дозволити купити, а не тим, що потрібно. Так не повинно бути. Дешева покупка дорого коштує потім. І саме основне — не купуйте овець, привезених з інших регіонів, звичних до іншого клімату.
Крім цього обов’язково оглядайте зуби овець. Вони повинні бути здоровими. Особливо важливо для вівці стан корінних зубів. Якщо з ними щось не так, вівці буде важко пережовувати їжу, що може призвести до недоїдання і проблем зі здоров’ям.
Якщо зуби, на перший погляд, цілком здорові, не відкидайте ідею, перевірте, чи не хитаються вони. Якщо відчуваєте, що вони трохи розхитані, знайте, що вік цієї вівці приблизно 6-7 років. Така тварина не зможе дати хороший здоровий приплід.
Купувати партію овець необхідно створити всі умови для їх розведення, щоб вони були не гіршими, ніж умови там, де вони народилися. Це одне з основних правил під час покупки овець на плем’я.
Важлива інформація за професійним термінам:
- Котная вівця — вівцематка;
- Молода вівця до охоти і запліднення — ярка;
- Кастрований баран — валух.
Особливості порід
Крім цього, велике значення має порода овець. Вибір конкретної залежить від поставленої мети. Для комерційного розведення кращий варіант — це такі породи, як:
Беломордые породи. З плюсів: тварини дають багато вовни. Тривалість життя беломордых овець довше, вони відрізняються міцним здоров’ям і гарною опірністю організму до хвороб. Ще один важливий нюанс: тварини не прискіпливі до харчування, їдять небагато, порівняно з черномордыми.На замітку!
Щоб простіше орієнтуватися в момент покупки на плем’я особин, потрібно запам’ятати, що найбільш поширені м’ясні породи овець — Гэмпширская і Саффолкская, а всі інші породи — небудь гібриди, тобто вівці порід змішаного типу, або породи, що розводяться виключно для отримання вовни.
Вибір на плем’я
Від того, яким буде племінне поголів’я, залежить чисельність стада, їх приріст і приплід. Тому, відправляючись за покупкою овець на плем’я, пам’ятайте, що самки і племінний самець не повинні бути з одного стада. При близкородственном схрещуванні високий ризик отримати нездорове приплід. Краще купувати для розведення маток в одному господарстві, а самця — в іншому господарстві.
Щоб прискорити процес розведення овець, можна купити відразу дорослих самок і самця. Але ні в якому разі не купувати покритих самок, тобто тих, які на окоте. Мало того, що вартість таких маток вище, так ще немає впевненості в тому, що потомство буде здоровим.
Продавцеві потрібно продати, а вам купити. Тому немає нічого дивного, що продавець розповість все те, що хоче чути покупець. З цієї причини варто орієнтуватися на свої знання, тобто обов’язковий візуальний огляд тварин, перевіряти наявність необхідних документів.
Вирощування і догляд
А як правильно утримувати і вирощувати овець на забій? Так як період дорослішання у них більше року, потрібно перед покупкою партії овець для розведення подбає про заганяння в літній період і зимовому стійлі.
Проблема випасу
Зазвичай стадо овець знаходиться на випасі 9 місяців у році. Але так роблять у тих регіонах, де для випасу є багато землі. Якщо у вас є тільки земельний пай, то частина землі можна засадити різнотрав’ям, багаторічними сортами рослин. Це означає, що і у вас з’явиться можливість організувати випасання стада весь сезон, від початку весни і до перших морозів.
Пастух і його помічники
Навіть якщо з пасовищем проблем не буде, для випасання стада потрібен пастух. А він обійтися без помічників не може. Роль помічників виконують собаки. Тому при покупці баранов варто подбати і про придбання парочки псів пастуших порід. Можна придбати вже навчених тварин або взяти цуценят, яких ви будете дресирувати самі. До речі, найчастіше у найманих пастухів вже є свої собаки.
Облаштування загороди і стійла
Важливий етап підготовки до купівлі овець — облаштування загороди і стійла. Загін в літній час необхідний для організації ночівлі, а стійло — це вже капітальне будівництво, це сарай, призначений для зимівлі худоби.
Техніка будівництва
Річний загорода для овець має просту конструкцію: загородка і навіс. Для будівництва можна використовувати будь-який будівельний матеріал. Це може бути сітка рябиця, натягнута і закріплена стовпчиками. Це може бути карта-сітка або залізна загородка. Також річний загін можна побудувати з бруса. Загалом, вибір матеріалу залежить від фінансових можливостей і переваг власника стада.
Навіс також можна зробити з чого завгодно. В ряді випадків його роблять навіть з очерету, – але це небезпечно. Цей матеріал дуже може загорітися від однієї іскри.
Найбільш підходящим варіантом для покрівлі є оцинковані листи заліза, жерсть, шифер тощо. Головне, щоб матеріал не пропускав воду і був міцним, мав хороше кріплення, так як в нашому регіоні сезон вітрів, ніхто не відміняв.
Крім цього, готовий об’єкт потрібно облаштувати водопою і годівницями.
Правила побудови зимового стійла
Зимовий стійло — це об’єкт капітального будівництва. Тут тварини живуть взимку, а також облаштовуються приміщення для зберігання кормів.
Враховувати потрібно все до дрібниць. Це означає, що потрібно розробити план-проект будівництва зимового загону для овець. Необхідно передбачити можливість окремого змісту:
Не зайвим буде спроектувати окреме приміщення для окоту, тобто передбачити пологовий зал і ясла для новонароджених ягнят. Ці приміщення повинні бути опалювальними, що потрібно передбачити в проекті.
М’ясо без запаху
Баранина затребувана на ринку. Це м’ясо цінують за смакові якості, але є один нюанс.
Напевно, вам доводилося самим стикатися з такою неприємністю або чути від інших, що набули баранину, а вона з запахом. Не хвилюйтеся, цей запах — не отрута, це не ознака того, що м’ясо несвіже. М’ясо може бути свіжим, але все одно неприємно пахнути.
Щоб цього не сталося, потрібно всіх самців, які залишені на відгодівлю, каструвати у віці до 1-2 місяців. Якщо до забою готується дорослий баран, виконав свою функцію розмноження, то його кастрація обов’язкова за два-три місяці до забою. В іншому випадку така баранина буде видавати дуже неприємний запах. Смак м’яса не зміниться, але з-за страшного аромату є його буде неможливо.
Бізнес-план по розведенню баранов
А тепер перейдемо до рентабельності. Математичним методом можна прорахувати час для розведення стада, якщо куплено 10 самок і одного самця. В розрахунок не беруться такі ризики, як епідемії й інші проблеми. У середньому виходить такий розклад:
10 самочок дадуть приплід, 10 дитинчат. Тобто, якщо виживуть всі малюки, то у вас буде вже стадо з 21 тварини. Якщо пощастить, що народяться самки, тоді період розведення буде коротше. Але, як правило, приплід виходить 50 на 50;При збереженні позитивних показників за приростом стала, то до 4-5 році у вас буде стадо з 100 голів і можна приступати до реалізації м’яса.
Варто відзначити, що і до цього часу ви будете отримувати певний прибуток. Це самці, народжені після кожного окоту. Їх, як правило, не залишають і продають або на м’ясо, або в інші господарства в якості виробників.
Математика підрахунку тут проста:
Скільки ж вийде голів худоби? У підсумку виходить, що через п’ять років, стадо буде налічувати 110-130 самок і приблизно стільки ж самців. Їх можна здати живою вагою або вже освежеванными тушами. Правда, здача м’яса живою вагою значно зменшить прибуток. Як правило, різниця може скласти 5-10%. Вигідніше баранину реалізувати самостійно, плюс можна реалізувати шкуру.
На закінчення варто відзначити, що барановодство є не такою вже й простою справою. Але при великому бажанні можна виростити ціле стадо. Поки в Росії розведення овець — не таке популярне заняття, як, наприклад, в Казахстані, але і тут ферми набирають обертів.
