Розведення та вирощування індиків як бізнес з нуля: вигідно чи ні тримати ферму

Розведення індиків в Росії рік від року набуває все більшу популярність. Навіть у домашніх господарствах фермери намагаються на цьому зробити свій власний бізнес. Це напрямок птахівництва вигідно попитом на дієтичне м’ясо, нескладним доглядом за підопічними, низькими витратами.

Дуже важливо правильно організувати бізнес-план з розведення індиків. Від правильного підходу безпосередньо залежить здоров’я птахів, а, відповідно, рентабельність справи і продуктивність.

Зміст матеріалу

• 1 З чого почати розведення
• 2 Вибір напрямку
• 3 Особливості розведення
  • 3.1 Заразні захворювання
  • 3.2 Незаразні хвороби
  • 3.3 Мінімальні вимоги до вольєрів
• 4 Придбання поголів’я
• 5 Яку породу вибрати
• 6 Особливості утримання індиків
  • 6.1 Особливості годівлі
• 7 Бізнес-план створення индюшиной ферми
  • 7.1 Який необхідний персонал
  • 7.2 Капітальні вкладення
  • 7.3 Щомісячні витрати
  • 7.4 Реалізація продукції
• 8 Переваги і недоліки

З чого почати розведення

Розведення індиків в якості бізнесу повинно починатися з загального уявлення про бажаний результат і спосіб його досягнення. Фермеру необхідно визначитися, на чому він буде заробляти: на продаж дорослих племінних особин або молодняку, інкубаційних яєць, м’яса. З урахуванням цього вибирається необхідна порода та інвентар. Далі починається вивчення певних гібридів, їх сумісність один з одним.

Після цього потрібно визначитися з кількістю голів у зграї, доглядом, формою змісту. Потім вивчаються ціни, вважається рентабельність, складається план витрат, організуються роботи з будівництва та облаштування приміщень. В кінці виробляються дезінфекція пташника, покупка і заселення птахів, реєстрація в державних органах бізнесу.

Вибір напрямку

Не кожен початківець фермер зможе здогадатися, з чого почати вибір напрями змісту. Для початку потрібно врахувати особливості певного кросу, клімат проживання, масштаб території, схильність до захворювань.

З урахуванням цих чинників вибирається пріоритетний вид вирощування:

• Підлоговий — найчастіше вибирається для важких індичок в холодних регіонах, однак підходить і інших видів порід. Для цього змісту використовується просторе приміщення з освітленням, опаленням, без протягів і з вентиляцією. Стать над рівнем землі піднімається на 20-35 см, утеплюється і вистилається підстилкою з тирси м’яких дерев і сіна. Можуть встановлені сітки або виконані щілини для відводу вологи, бруду, посліду. Маленьких індичат бажано не тримати на підлозі, щоб вони не давилися тирсою і щоб їх не топтали. Птахів поділяють на групи високими перегородками по сім’ям, віком, породам. Потрібно витримати щільність заселення на 1 кв. м — не більше 4-6 голів з урахуванням розміру.
• Клітинний — в приміщенні обладнуються багатоярусні клітини. Підійде лише для середніх і легких кросів. Пташник обладнується опаленням, освітленням і вентиляцією. В цих умовах самки швидше ростуть на забій. Крім цього, так раціональніше витрачається місце і вигідніше на племінну продаж утримувати молодняк. Спосіб часто комбінують із штучним осіменінням індичок для виведення інкубаційних яєць. Тривале утримання в клітках одного поголів’я не рекомендується, щоб не допустити хворобливості і кволості птахів. Цей варіант прийнятний при швидкому забої або реалізації в невеликому віці.
• Екстенсивний — краще всього підійде для південних районів, в холодних регіонах викликає труднощі змісту. Поєднується тепле приміщення і пасовищний ділянку з укриттям від спеки і опадів. З двомісячного віку до забою птиці більшість часу проводять на вигулі. У них з’являється можливість самостійно харчуватися комахами, травою, що дає можливість зменшити витрати на корм. Спосіб хороший зменшенням відсотка шлюбу, розвитком імунітету поголів’я до хвороб. При цьому екстенсивне зміст можна проводити тільки сезонно, тому прибуток також не постійна. Використовується для будь-яких порід.

Всі види змісту можна реалізувати в різному масштабі.

Увага: Для того, щоб добитися максимальної ефективності ферми, заводчики зі стажем радять вибирати одночасно декілька напрямів.

Особливості розведення

Чи вигідний бізнес розведення індиків чи ні, буде залежати від комфортності для них організованих умов. При своєчасних щеплення і правильному догляді молодняк має імунітет до інфекцій, рідше хворіє, швидше дозріває, поліпшується смак м’яса.

До факторів, які важливі для нормального росту пташенят, відносяться:

• величина площі проживання, щільність населення;
• склад навколишнього повітря і його температура;
• профілактика хвороб, до яких є схильність від природи;
• генетична чистота;
• тип харчування.

Необхідно до придбання вивчити симптоми і способи лікування можливих захворювань, дізнатися зроблені і необхідні щеплення з урахуванням віку.

Заразні захворювання

Найбільш важливо запобігати паразитарні інвазії та інфекції, які можуть вразити повністю стадо і призвести до негативних наслідків. До цих проблем можна віднести мікоплазмоз, туберкульоз, віспу, гистомоноз і глисти.

Незаразні хвороби

У випадках вроджених відхилень і неправильного годування, як правило, з’являється зоб і авітаміноз. Дані хвороби не небезпечні для всього племені, проте приносять незручності певної птиці.

Мінімальні вимоги до вольєрів

Здорове стадо виростити можна лише в теплому вольєрі. У перші дні температуру необхідно підтримувати приблизно 35−36С, з урахуванням зростання поступово знижувати до 26С. Для обігріву на висоті 60-80 см встановлюються пальника по 4-6 кВт. На 50 голів знадобиться 2-3 поїлки і 2 годівниці.

Придбання поголів’я

Заводчик може купити дорослих несучок, молодняк або яйця для інкубації. Починати краще всього з пташенят місячного віку — ці індичата максимально міцні, витривалі, їдять звичайний корм, здатні до адаптації на новому місці.

У випадку з яйцями потрібні інкубатор, певний час на вихід, спеціальний відгодівлю для пташенят. Крім цього, не всі яйця можуть дати якісний і здоровий приплід. Стан молодих пташенят видно відразу, і цей шлях зекономить кошти і час.

Купувати пташенят найкраще з приходом лютого. Необхідно звертати увагу на зовнішній вигляд, щеплення, здоров’я батьків. Бажано вибирати молодняк різних приплодів, для того щоб можна було краще забезпечити виживання.

Яку породу вибрати

Новачкам краще всього підходять середні та легкі кроси. Важкі види складніше у догляді і більше їдять. Індики з масою до 15 кг мають вищі показники виживаності, менш вибагливі. Важковаговики — це сфера досвідчених заводчиків, їх можна завести з урахуванням нарощування бізнесу.

Для початківців фермерів можна порадити розводити такі кроси:

• північнокавказька бронзова: несучість — 90 штук, маса — 8-15 кг, їх беруть на пасовища;
• бронзова широкогруда: несучість — 130 штук, вага — 10-15 кг, підходить для кліткового утримання.

До популярних видів Біг 6, Хайбрід конвертер, білий широкогрудий, Універсал найкраще підходити хоча б з двох років роботи з індиками.

Особливості утримання індиків

Як було вище описано, досягти успіху з індиками в бізнесі можна тільки під час правильного вирощування. Зміст перших тижнів може проводитися инкубационно або природно, але потім потрібно птахів переводити загальні умови.

Після 5-7 тижнів (з урахуванням породи) особинам потрібна температура приблизно 22−27С. У більш прохолодні дні використовують обігрівачі. На 1 кв. м селять не більше п’яти голів. Молодняк з статевозрілими індичками ніколи не змішують. Неодмінно потрібна наявність годівниць і поїлок у співвідношенні 2-3 штуки на 25 голів.

Під час вуличного змісту облаштовують огорожу заввишки не менше 2,5 м (індики можуть літати), по землі від диких звірів встановлюють зміцнення. Вологість повітря не допускається більше 30%. Для несучок на дошках обладнують гнізда з поріжками від підлоги до 25 див.

Найкращим варіантом є поєднання куточка для несучок, критого вольєра для дорослих особин, кліток для молодняку і вуличного загороди для вигулу.

Особливості годівлі

Оптимальний раціон індичок включає в себе:

• з ранку — зелень з комбікормом ПК5;
• на обід — волога мешанка з ячменю, кукурудзи, рибних тельбухів, висівок, зелені і вареної моркви. Додаються сіль, мінерали, сухі дріжджі, іноді сир. Під час випасу птахи харчуються травою кормом самостійно;
• на вечерю — сухе зерно з ягодами і травою. Можна додати комбікорм.

Під час годування перевагу краще віддати повнораціонним готовим комбікормів. Молодняку на початку життя дають сир, зелень, відварені яйця, потихеньку додають комбікорм. Овочі та зерно — з одного місяця.

Увага: Кукурудзу та інші крохмалисті продукти можна давати лише після термічної обробки.

Бізнес-план створення индюшиной ферми

При створенні індичої ферми бізнес-план — це основна частина комерційного справи. Сюди вносять усі доходи і витрати, для того щоб визначити рентабельність.

Під час розведення індиків планування включає врахування наступних факторів:

Придбання ділянки землі (якщо його немає).

Підраховується окупність, будуються припущення про ринку збуту. У сукупності витрати оптимально не повинні бути більше доходу.

Найменші витрати індичого бізнесу під час наявності загального приміщення складають приблизно 50 тис. руб.:

• 11-12 тис. — закупівля 1 індика і 4 дорослих несучок;
• 4-6 тис. — вольєри або клітини для молодняку;
• 16 тис. — корм на 6 місяців для 40-50 дорослих голів;
• Приблизно 5 тис. — корм для пташенят до місяця.

Якщо купуються яйця, то потрібно врахувати вартість приблизно 50 рублів за одну штуку. Молодняк в середньому продається за 350-600 рублів за одну особину.

Під час продажу яєць дохід — близько 4-6 тис. рублів від кількості (частину залишити для розведення). Кілограм м’яса коштує приблизно 250-450 рублів з урахуванням породи і регіону (реалізують другий річний послід, на забій йде птах через півроку). Молодняк у продаж відправляють з місяця життя (перший послід).

Так, навіть мінімальні продажу і вкладення дадуть прибуток не менше 12 тисяч вже за 1-2 роки під час самостійного обслуговування господарства.

Увага: Забійний цех дає можливість підвищити попит на перероблену птицю. Його наявність наближає рентабельність до 97%, незалежно від розміру ферми.

Який необхідний персонал

Для ведення бізнесу може вимагатися супутній персонал: помічники по догляду за птахами, водії для доставки товару клієнтам і перевезення закупівель, ветеринари.

Під час розширення бізнесу витрати даної графи будуть становити не менше 50 тис. руб.

Капітальні вкладення

Капітальним вкладенням є закупівля поголів’я, оформлення документів, інкубатор, облаштування основного пташника, супутній інвентар і реклама. З розрахунку на 100 індиків вкладення можуть складати не менше 120 тис. руб.

Щомісячні витрати

Щомісяця витрати включають комунальні послуги, закупівлю корму, витрати на транспортування і зарплату персоналу. Приблизно на 100 птахів виходить близько 80 тис. руб.

Реалізація продукції

М’ясо індиків можна продавати за домовленістю в магазини, ресторани, кафе. Туші також продають по оголошенню або на м’ясних ринках приватним особам. У великих масштабах можна налагодити виготовлення і збут напівфабрикатів, філе і фаршу.

Є любителі вживати в їжу яйця індиків. Інкубаційні яйця та молодняк збувають за домовленістю з фермами, за оголошенням, в клубах.

Переваги і недоліки

До переваг бізнесу на индейках відноситься:

• невелика конкуренція в цьому сегменті;
• попит на продукцію;
• можливість поєднувати бізнес з основною роботою;
• хороший вихід продукції.

До недоліків можна віднести:

• наявність особливостей умов утримання і годівлі для птахів різних вікових груп;
• ризики відмінка з-за різних захворювань;
• необхідність догляду за птахами кожен день.

Правильно відповідні точки збуту продукції, розумно складений бізнес-план, застосування наявних площ — дані фактори дають можливість розвинути вигідно в домашніх умовах вирощування індиків з отриманням стабільною і гарного прибутку.