В молочно-м’ясних фермерських господарствах великою популярністю користується корова швіцької породи. Недосвідчені скотарі, початківці займатися розведенням ВРХ, краще цей вид за скоростиглість, плодючість та продуктивність. Швицкие корівки славляться довголіттям, причому і в зрілому віці вони дають гарний удій, а їх м’ясо залишається ніжним. Інтерес до тварин великий ще й тому, що вони відрізняються відмінним здоров’ям, — це спрощує догляд за стадом.
Зміст
- Історія виникнення швіцької породи
- Поширеність швицев на території Росії
- Відмітні ознаки породи
- Продуктивність породи у фактах
- Переваги швицов
- Недоліки виду
- Нюанси годівлі та утримання
- Секрети розведення
Історія виникнення швіцької породи
Свою назву бура швіцька порода корів отримала в XIV столітті за аналогією з назвою містечка, що стала її батьківщиною. Розташовується кантон Швіц в центральній частині Швейцарії. Саме там вперше і з’явилася порода, згодом поширилася по всьому світу. Отримавши популярність, швицкие корови стали використовуватися для виведення нових порід в інших країнах.
З її участю з’явилися російська костромська, казахстанська алаутская, українська лебединська і кавказька. Нові типи тварин отримали властивості швіцької породи, але адаптовані під умови місцевого клімату.
Вчені, які створювали швицев, намагалися досягти високої молочно-м’ясної продуктивності і можливості застосування тварин для господарських потреб. Для цього вони брали коротконогий худобу, відрізнявся високою витривалістю. Сьогодні швицких корів не використовують у господарстві, але їх витривалість стала основою хорошого імунітету, що виділяє породу серед інших представників ВРХ.
Поширеність швицев на території Росії
У Росії швицкую породу корів дізналися в кінці XIX століття. Дозволити собі розведення тварин могли тільки заможні поміщики, так як утримання корів і биків вимагало великих вкладень. Звичайним селянам така розкіш було недоступною.
Тварини вирощуються в 10 регіонах країни, що продиктовано природно-кліматичними умовами. У сукупності корови і бики цього типу складають 2,5% від загальної маси великої рогатої худоби, що вирощується на території Росії.
Визнано, що порода вважається кращою з м’ясо-молочним характеристиками. Фермери, які роблять ставку і на виробництво молока, і на виробництво м’яса, набувають саме цих тварин для розведення. Купити корів цієї породи можна за ціною близько 1000 доларів за голову.
Відмітні ознаки породи
Загальний опис тварин даного виду починається з того, що всі особини відрізняються пропорційністю тіла. Зовні відрізнити швицкую породу можна за такими ознаками:
- потужному кісткового скелету;
- великим розмірами тулуба;
- середній висоті;
- правильним кінцівок;
- еластичній шкірі;
- бурому окрасу.
Заводчикам важливо знати, що деякі параметри тварин залежать від різновиду породи. Всього їх три: м’ясо-молочна – відрізняється меншими габаритами і слабо розвиненим вим’ям, молочно-м’ясна – найгармонійніша з одноплемінників і молочна – виділяється подовженим тілом і менш розвиненою мускулатурою.
Продуктивність породи у фактах
Одна швіцька корова за рік видає до 3,5 тонн молока, жирність якого доходить до 4%. Часто з молока цих корівок виробляють різні сорти сирів. У великих господарствах рекордсмени показують удій до 10 тонн в рік.
Тепер стосовно молодих бичків. При народженні їх вага становить приблизно 40 кг. Дотримуючись рекомендації, умови годівлі та утримання, вже до одного року вони будуть досягати 250 кг, а ще через 6 місяців життя їх вага збільшиться до 370 кг. Дорослі корови досягають у вазі 500-800 кг, бики ж виростають до 800-1100 кг.
Правильне годування молодняку дозволяє збільшувати вагу тварини на 1000 г за день. Худоба росте досить вгодованими, а при забої чистий вага м’яса становить 60% від загальної маси туші.
Переваги швицов
Будь-велика рогата худоба, вирощений сьогодні, має плюси і мінуси. Швіцька порода корів, в першу чергу, знайома високими молочними показниками і м’ясною продуктивністю. Крім цього, слід виділити наступні переваги худоби:
- прекрасний імунітет;
- швидке дозрівання;
- розвиненість репродуктивної функції;
- меланхолійність характеру;
- високий ступінь адаптованості;
- хорошу витривалість;
- якість одержуваної продукції.
Фермерським господарствам, які займаються розведенням породи, необхідно знати, що роботи по удосконаленню виду тривають. Це говорить про те, що господарствам, що вирощують швицев, слід періодично закуповувати нове поголів’я.
Недоліки виду
Так як корови швіцької породи ще знаходяться на стадії вдосконалення, вченими ведуться роботи над усуненням деяких недоліків тварин. Одним з них є висока вередливість в їжі. На корм худобі цього типу потрібно чимало коштів.
Найбільша негативна характеристика швіцької породи корів полягає у низькій швидкості віддачі молока, що сильно затягує процес доїння. За хвилину у телиць можна видоїти близько 1300 м, що істотно нижче швидкості удою інших молочних порід.
Ще однією ложкою дьогтю у відерці меду є те, що певна частина корів цього типу, не підходить для машинного доїння. Це пов’язано з неправильним будовою вимені тварини. Над цими недоліками працюють селекціонери. Що ж стосується бугаїв цієї породи, то роботи з ними практично припинені.
Нюанси годівлі та утримання
У літній час тварини пасуться на пасовищах, де для них вирощуються спеціальні різновиди трав: горох, конюшина, вика та люцерна. Взимку їх годують сіном, виготовленим з тих же трав, але додають у раціон силос, овочі і висівки. За худобою цієї породи доводиться ретельно стежити. Особливо за раціоном, який рекомендується додавати вівсяно-отрубную суміш.
Телята швіцької породи особливо вибагливі в перші тижні після народження. За ними необхідно постійно стежити, а введення нових кормів робити поступово.
Харчування новонароджених телят може викликати труднощі з-за слабкої віддачі молока у телиць, тому процес годування необхідно строго контролювати.
Зміст породи також має свої особливості. Це один з небагатьох видів тварин, яких можна утримувати і в стійлах, і вигулювати на пасовищах в теплу пору року.
Секрети розведення
Після отелення швицкие корівки сильно слабшають, внаслідок чого за ними потрібен ретельний нагляд. У їх раціон обов’язково включають суміш вівса з висівками, яку дають телицям до 10 разів на день. У перші дні після отелення доїти корів рекомендується по 5-6 разів у добу.
Розводять особин цієї породи кількома способами. Перший – груповий або стандартний варіант розведення. Друга методика – індивідуальне закріплення корови за певним биком. В індивідуальному розведенні враховуються характеристики тварин, щоб отримати потомство з певними якостями.
Швицкие корови – одна з найстаріших молочно-м’ясних порід в Росії, але популяризуватися вона почала порівняно недавно, і в молодих працівників фермерських господарств ще залишилися питання щодо догляду за тваринами.
У статті ми постаралися зібрати повну інформацію про цих тварин, сподіваємося, що вона виявилася для вас корисною. Ставте лайки, діліться з друзями, якщо ви знайшли відповіді на свої питання з нашою допомогою.
Якщо у вас є чим поділитися з читачами, пишіть коментарі, ми завжди раді.
