Вміти визначати, скільки важить корова у середньому, точну масу теляти, розраховувати середньодобовий приріст живої маси та інші важливі показники фермерського господарства – першочергове завдання сьогодення тваринника. Незнання цих характеристик може згубно позначитися на вашому бізнесі. Адже ви не зможете зробити ніяких точних прогнозів. Уміння визначати вагу теличок вигідно позначиться і при покупці нових голів, і при догляді за тваринами, навчить вирощувати здоровий худобу.
Зміст
- Нормальна вага молодняку у різні періоди життя
- Категорії ваги і фактори на нього впливають
- Середньодобовий приріст: особливості і способи обчислення
- Розрахунок м’ясної продуктивності
- Збільшення маси і середньодобовий приріст телят
- Показники популярних порід – на що варто рівнятися
Нормальна вага молодняку у різні періоди життя
Маса дорослої тварини змінюється у відповідності з його породою і особливостями годівлі, але вага теляти на 1 рік життя змінюється за загальним для всіх порід законами. Народжуючись, дитина важить 30-40 кг. Кожен день свого життя, він набирає по 500-800 р. В 2 місяці малюк збільшує масу в 2 рази.
В 6 місяців маса теляти досягає 120-180 кг Слід запам’ятати ці цифри – вони обов’язково стануть в нагоді при купівлі телят, адже купувати їх рекомендується саме з 6-місячного віку. В 1 рік молодняк при правильному годуванні може досягати ваги в 250-400 кг Докладніше про харчуванні ви можете прочитати в нашій статті «Правила годівлі телят по місяцях».
За 2 роки корови і бички набирають від 600 до 800 кг. Якщо ви будете добре піклуватися про тварин, то в 3 року вони досягнуть 900-1200 кг
Цікаво, що найбільший бик в світі, вагою 1740 кг і досягав зростання 190 см, ставився до порцелянової породі. Це максимальна вага, зафіксований скотарями.
Рекордсмени по набору маси зустрічаються і сьогодні. Існують бички, важать до 1,5 т, – все залежить від ваших цілей і методик годування.
Категорії ваги і фактори на нього впливають
Жива маса худоби, залежить від багатьох факторів. Щоб правильно відповісти на питання, як дізнатися вага новонародженого теляти, молодий телички або дорослого бичка, необхідно з’ясувати, що ж це за чинники. Визначаючи середня вага корови, враховуються:
- порода;
- тип породи (м’ясо-молочна, м’ясна, молочна);
- період коров’ячого розвитку (вік);
- підлогу (самець зазвичай крупніше телички на 350 кг.);
- якість утримання і годівлі.
Останній фактор особливо сильно позначається на вазі новонародженого теляти. Малюкам до трьох місяців потрібна турбота і багато уваги, щоб вони правильно і швидко росли.
Уміння визначати, скільки важать корови, допоможе вам з’ясувати, до якого типу відносяться тварини. Рогата худоба ділиться на 4 категорії. Добірні телички мають вагу від 450 до 600 кг. Худобу першої категорії досягає 400-450 кг, другий – 380-400 кг Корови третього типу важать менше 300 кг, їх рекордний вага може досягти 380 кг.
Середньодобовий приріст: особливості і способи обчислення
Щоб розуміти, нормально розвиваються ваші тварини, необхідно вміти рахувати середньодобовий приріст. Якщо живої ваги ВРХ знаходиться в проміжку 500-1000 м, то такий приріст вважається нормальним. Він залежить від багатьох факторів: раціон, порода, тип, вік. У двомісячного теляти, маса набирається трохи повільніше, ніж у однорічних корів і биків. Розрахувати, скільки додає тварина в день, можна з використанням формули:
- визначити початкову живу масу (Wo);
- визначити масу на момент обчислення (Wt);
- з Wt відняти Wo;
- розділити отриманий результат на час, що минув між початковим періодом і моментом обчислення (t);
- отримане число помножити на 1000.
Завдяки цій формулі, можна не тільки стежити за розвитком телят, але і прогнозувати, через скільки днів (місяців, років), тварина досягне оптимального для забою ваги.
Розрахунок м’ясної продуктивності
Жива вага ХУДОБИ – це маса тварини до забою. М’ясна продуктивність – це частина м’яса в корові, не враховує мозку і всієї голови, вовни і шкіри, а також ніг і кісток. Вихід м’яса у корів, що становить 50-65%, в залежності від типу породи: м’ясні, молочні, м’ясо-молочні. Свинина, в цьому плані вигідніше яловичини її вихідна маса — 70-80%. Процентні співвідношення живої маси і вихід туші корів, наведені в таблиці:
З таблиці видно, що чим більше вагові показники тваринного і чим менше кісток в її тушці, тим більший відсоток чистого м’яса можна отримати.
Найбільше ваги, за винятком кісток, на себе забирають голова і шкура тварин. Шкури бичків діляться на дві групи, залежно від товщини шкіри: легкі — від 17 до 25 кг і важкі — понад 25 кг. Вага голови корівки становить 10-15 кг – це улюблений продукт господинь для приготування холодцю.
Збільшення маси і середньодобовий приріст телят
Такий показник, як вага бика, є основою багатьох фермерських завдань. По ньому можна визначити, до якого вагового класу належить бичок, провести розрахунки середньодобового приросту і відстежити рівень розвитку. Саме тому в перші місяці життя скотарі регулярно вимірюють вагу бичка, стежачи за отриманими показниками.
Теля активно розвивається протягом перших шести місяців життя. У цей період фермери постійно проводять вимірювання і контролюють приріст маси. Строгий контроль важливий не тільки для тих телят, яких відгодовують на м’ясо, але і для ремонтних теличок.
Таблиця, наведена нижче, допоможе вам визначити норми ваги і середньодобового приросту маси на основних етапах розвитку молодняку.
З таблиці видно, що в 3 місяці телята досягають середньодобового приросту в 700 г і зберігають його до півроку. Причому, в цей період розвитку на масу зовсім не впливає клас теляти. Різниця лише в тому, що племінна теличка народжується з великою вагою, ніж ремонтні породи.
Показники популярних порід – на що варто рівнятися
Один з популярних для розведення типів порід – червона степова. Вага телят при народженні може досягати 40 кг. Саме їх воліють купувати на відгодівлю для подальшого забою на м’ясо. Це одна з порід, вдала в усіх напрямках. Детальніше про породу, ви можете прочитати в статті «Червона степова і інші червоні породи корів».
Чорно-строкатий телята досить популярні на російських фермах. Це порода першого м’ясного типу, адже жива маса дорослих особин досягає 600 кг. Таких теличок тримають на фермах за їх високі молочні показники, а бичків пускають на відгодівлю. Докладніше про породи та її характеристики можна дізнатися зі статті «Корови чорно-рябої породи».
До першого м’ясного типу відносяться корови англерской породи, чия маса досягає 550 кг Англерские бички набирають в масі до 1000 кг, за що і цінуються тваринниками. Перший м’ясний тип представлений такими породами, як українська м’ясна, шаролезька, герефордська, асканійська.
Щоб зберегти статтю і розповісти про неї друзям, робіть репост.
Напишіть коментар щодо даної і почніть спілкування з читачами нашого сайту.
