Свинарство в домашніх умовах
Багато сімей заробляють розведенням свиней, тому можна з упевненістю стверджувати, що свинарство – це різновид підприємницької діяльності.
Також, це додаткова можливість споживати екологічно чисті продукти харчування при правильно організованих умов утримання тварин.
Свинина може бути продана на ринку за досить високою ціною.
Зміст
- 1 Як правильно розлучаються свині
- 2 Позитивні сторони свинарства
- 3 Облаштування свинарника
- 4 Вибір породи
Як правильно розлучаються свині
Процес розведення свиней передбачає купівлю кількох молодих поросят, яких поступово відгодовують до набору необхідної ваги. Деякі фермери заводять свиноматок і навіть кнурів. Не зовсім рентабельно було б заводити одну самку і одного самця-запліднювача. У більшості випадків кнура потрібно купувати для кількох свиней.
Коли свиня досягає шестимісячного віку, відбувається статеве дозрівання. Деякі фермери радять відкласти злучку до того моменту, поки самка не буде важити хоча б 130 кг. Такої вага характерний для однорічних тварин. Досить вгодовані свиноматки краще переносять пологи і можуть дати здорове потомство.
Пороситься тварина приблизно через 114 днів після осіменіння. За один раз свиноматка приносить приблизно 10 поросят, які через 6 місяців змісту перетворюються на 1 тонну хорошого м’яса.
Якщо за свиноматкою добре доглядати і забезпечувати їй досить високу якість умов утримання, кількість поросят може зростати до 12-13.
В процесі запліднення свиноматок є одна важлива умова. Злучка стає можливою тільки в ситуації, коли у тварини настає «полювання». Досвідчені ветеринари без особливих труднощів вміють визначати цей стан у тварини. Коли заводиться свиноматка, фермеру доводиться постійно звертатися за консультаціями до ветеринара, щепити тварину і т. п.
Позитивні сторони свинарства
Зміст кількох свиней з метою власного вживання або наступного продажу завжди вигідно. Свинарство – це галузь з досить високим показником рентабельності, якій властиві такі позитивні сторони:
- Висока плодючість тварин.
- Період поросності досить короткий і становить близько 114-114 доби. Ще місяць свиноматка вигодовує поросят.
- Здорове тварина може народжувати 3 рази на рік.
- Тварини добре додають у вазі. Через півроку порося може дорости до 100 кг.
- Після розбирання свинячої туші у відходи йде приблизно 15-20% маси. В результаті одна свиноматка може дати до 3 т м’яса тільки за один рік.
- Свині добре засвоюють корми, тварини можуть є залишки їжі, що вживається людьми. Влітку тварин можна утримувати на випасі.
Такі особливості відносять свинарство до високорентабельних галузей сільськогосподарської діяльності. Якщо правильно спланувати свою працю, грамотно облаштувати ферму, визначитися з рентабельною породою тварин і харчуванням, прибуток від такого бізнесу може виявитися досить високою.
Облаштування свинарника
Свинарник на 10 голів
Вирощувати свиней потрібно в спеціально обладнаному для цього приміщенні.
У деяких випадках у міській адміністрації орендуються застарілі споруди, вимагають реконструкції.
Часто фермери обладнують відповідні приміщення з нуля на своїй території.
Такий варіант вважається більш дорогим, але відрізняється зручністю в тому, що може бути встановлена система подачі питної води свиням.
Свині вважаються невибагливими тваринами, однак зловживати цими якостями не слід. Бетонний будинок потребує утеплення, оскільки тварини будуть мерзнути взимку, застуда погано позначається на їх розвитку. У приміщенні температура не повинна опускатися до 12 градусів. У свинарнику повинно бути достатньо світла, доведеться підтримувати чистоту і не допускати появи протягів. Прибирати буде набагато простіше, якщо провести у свинарник водопровід і каналізаційну систему.
Догляд за свинями передбачає багато праці. Тому часто обладнуються автоматизовані свинокомплекси для того, щоб доглядати за тваринами було набагато простіше. Приміщення бажано регулярно провітрювати, щоб не створювати умов для розвитку вірусів і різних бактерій. Свині відрізняються охайністю, незважаючи на сформовані стереотипи.
Їх стан здоров’я і репродуктивні здібності багато в чому обумовлені підтриманням порядку в приміщеннях, де вони утримуються.
Вибір породи
Існуючі породи свиней поділяються на декілька великих груп по співвідношенню кількості сала та м’яса в одній туші:
- Універсальні, в тушах яких кількість сала і м’яса може визначатися в залежності від раціону.
- Беконні або м’ясні. У таких тушах більше м’яса, а сальна прошарок у них дуже маленька.
- Сальні. Прошарок сала під шкірою таких свиней найбільша.
При бажанні зайнятися свинарством обов’язково необхідно визначитися з породою.
Сибірська північна порода
Універсальні:
- Велика біла порода досить швидко відгодовується, але для неї характерна чутливість до холоду. Самки приводять до 12 поросят.
- Брейтовская порода швидко набирає масу на зелених кормах, відрізняється високою стійкістю до захворювань, народжує до 12 поросят.
- Сибірська північна відрізняється хорошою стійкістю до морозів, невибаглива у догляді. Може приносити до 12 поросят.
Беконні:
- Уржумская порода виводилася штучно, відрізняється високою плодовитістю і хорошим набором маси. Свиноматки призводять мінімум 10 поросят. За першу добу порося стає важче на 600-650 г, а протягом 6 місяців досягає 100 кг.
- Ландрас відрізняється прискореним набором маси. М’ясо пісне і дуже смачне, прошарок жиру дуже тонка. Тварина відрізняється плодючістю і дуже низькою стресостійкістю.
- Дюрок – велика порода з низьким приплодом від 6 до 9 поросят.
Сальні:
- Башкирські свині стійкі до змін клімату. Найкраще годувати таких тварин на пасовищах, можна утримувати під відкритим небом. Тварини прекрасно набирають вагу. Порода відноситься до найбільш продуктивним, при уборі кількість відходів складе 12%.
- Велика чорна порода прекрасно адаптується до умов утримання на пасовищах, добре набирають масу на картоплі та інших видах коренеплодів. Приплід становить приблизно 10-12 поросят.
Після ознайомлення з цією інформацією неважко розібратися в тому, як організувати свинарство в домашніх умовах.
Як організувати прибуткове фермерське господарство – на відео:
