Капуста брокколі добре відома кулінарам і входить до складу різних страв. Її можна вживати в їжу в сирому, вареному, смаженому і тушкованому вигляді. Брокколі рекомендується лікарями в якості дієтичного продукту. Секрети вирощування брокколі в домашніх умовах, догляд і посадка у відкритому грунті допоможуть початківцям дачникам впоратися із завданням.
На фото капуста брокколі на грядці
Броколі: посадка і догляд у відкритому грунті
Броколі містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів, які життєво важливі для нормальної роботи організму людини. Особливо овоч корисний у тому випадку, якщо вирощений своїми руками і не містить ніяких стимуляторів росту і шкідливих добрив. Виростити цей вид капусти не складно, якщо враховувати деякі особливості, а саме:
Капуста брокколі щорічно дає хороший урожай. Після обрізання головки, не варто викидати рослина. Якщо продовжити поливати її, з бічних пазух почнуть рости нові пагони. Так дачник отримає додатковий урожай капусти.
Городники культуру вирощують розсадним способом. Але врожай буде не гірше, якщо відразу у відкритий грунт сіяти насіння. Оптимальні строки посіву – квітень – травень. Все залежить від конкретної території. Так жителі південних регіонів Росії можуть приступати до вирощування брокколі в середині квітня, а для центральних областей нашої країни більш відповідний час сівби насіння – кінець квітня. На півночі Росії краще зайнятися посадкою розсади або насіння брокколі у відкритий грунт в кінці травня або навіть на початку червня.
- Хвороби капусти: фото, опис і лікування
Фермери рекомендують здійснювати посів насіння в пухку, удобрений грунт. Краще проводити посадочні роботи в похмурий день або ж безпосередньо перед початком дощу. Городники рекомендують дотримуватися такої схеми посадки рослин: 40х50 см в міжряддях.
Ямки для розсади викопуються щодо глибокі, але рослина присипається ґрунтом до кореневої шийки. В міру росту стебла треба підгортати кожну рослину. При посадці в кожну лунку кладуть невелику дозу органічного добрива.
Вирощування брокколі в домашніх умовах
Броколі містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів
Капуста броколі, а саме її посадка не приносить ніяких проблем починаючому дачникові. Досить забезпечити розсаду регулярним, помірним поливом і прополкою після нього. Полив рекомендується здійснювати через день, а в спекотні дні – щодня. Краще віддати перевагу вечірньому поливу.
- Секрети вирощування пекінської капусти на городі
Щомісячне внесення органічних добрив позитивно позначається на рості рослини і величиною урожаю. Всього має бути мінімум 3 випадки внесення добрив. Остання підгодівля проводиться після зняття центральної головки. Крім органічних добрив можна вносити такі речовини, а саме:
- аміачну селітру;
- суперфосфати;
- мінеральні добрива;
- сульфат калію.
Настоєм коров’яку або курячого посліду зазвичай буває достатньо. Тому внесення хімічних речовин можна уникнути. Урожай треба збирати ще до того, як на капусті з’являться жовті квіточки. Брокколі повинна бути привабливого зеленого кольору, а квітучі головки не придатні для прийому в їжу. Тому коли центральний стебло досягає довжини 10 см, його можна зрізати.
Відео про вирощування капусти броколі у відкритому грунті:
Вирішили завести на ділянці капусту броколі? Вирощування і догляд у відкритому грунті цієї культури описаний для початківців городників в деталях. Посадка розсади та догляд за рослиною, посів насіння і внесення добрив – все це нескладні агротехнічні прийоми, застосування яких дозволить отримати багатий врожай зелених головок броколі.
