Індокачка в домашньому господарстві
У сучасному сільському господарстві з недавнього часу з’явилися нові види одомашненої птиці.
До одного з таких видів відноситься індокачка, завезена в різні країни світу з Мексики і країн Південноамериканського континенту.
Питання: наскільки вигідно і трудомістко вирощування індокачок в домашніх умовах – підлягає детальному розгляду.
Зміст
- 1 Опис і особливості
- 2 Породи
- 3 Принципи змісту
- 4 Годування
- 5 Розведення
- 6 Виведення в інкубаторі в домашніх умовах
- 7 Особливості вирощування м’ясного
- 8 Хвороби
Опис і особливості
Індокачка по праву вважається однією з найбільш великих видів качиних. Даний вид був отриманий шляхом схрещування дикої качки та індики.
Одним з позитивних моментів домашнього утримання є спокійний і тихий характер пернатих, відсутність кряканья, гогота і всякого занепокоєння навколишнього середовища.
Птах є досить теплолюбної, але при цьому не любить купатися у водоймах з прохолодною водою і стійко переносить коливання температури, від холоду до спеки, що дозволяє утримувати її в домашніх умовах в різних кліматичних зонах. Тобто, по витривалості ці пернаті не далеко пішли від домашніх курей і качок.
Птахи на прогулянці
Однак не варто допускати птицю до купання в прохолодній воді, так як це може призвести до перемерзанию і загибелі тварини, крім того годування гарячою їжею або подача надміру теплої води, також не прийнятна.
У ваговій категорії дорослий качур може досягати до 9 кг у живій вазі, качечки до 4 кг, все залежить від технології годівлі пернатих, несучість складає 100-130 яєць.
Яйця, як правило, важать більше 100 гр. Такі показники вважаються цілком продуктивними.
Одомашнені индоутки мають різноманітне забарвлення, що зумовлено штучним виведенням, вони бувають: білі, чорні, блакитні і різними комбінаціями цих квітів.
Існує хибна думка про те, що тільки чистий колір пернатого говорить про чистоту його крові і породи. Враховуючи, що забарвлення виводився селекційно, до однотонності і чистоту породи це твердження відношення не має.
М’ясо индоутки характеризується червонувато-рожевим відтінком, а за смакової якості нагадує суміш курки і качки.
З кулінарного погляду, м’ясні якості є дуже корисними, вважається, що м’ясо индоутки наділене найкращим балансом амінокислотних сполук, воно не жирне і є дієтичним.
Яйце містить мінімальний відсоток холестерину, що цілком підходить для людей з серцево-судинними проблемами. Крім традиційного застосування пернатих, вони відомі як сировинна база для створення медичного лікарського препарату оциллококциннума, вживаного в терапії простудних та інфекційних захворювань.
Индоутки показують себе відмінними квочка, оскільки здатні висидіти не лише власні, але і яйця інших домашніх птахів (курей, качок, індиків).
Породи
Мускусна біла індокачка
Индоутки – зовні дуже естетичні і красиві птахи, яких часто можна зустріти в домогосподарствах, рідше – фермерствах.
За структурою і будовою тіла ці пернаті відмінні від інших качиних, що їм властиві: дрібна шия, широкі груди, досить великі і великі крила, маленькі ноги з довгими кігтями.
Водойми для цих птахів не потрібні, оскільки купатися і плавати порода не розташована.
Міцні і смирни за своїм вподоби. Необхідно спостерігати за крилами, тому що вони можуть і люблять літати, легко перелітають огорожі та паркани тому крила бажано підрізати. З іншими пернатими містити не рекомендують, вони люблять самотність.
Породи індокачок відрізняються, по суті, тільки за забарвленням оперення. Мають наріст на дзьобі, з якого при механічному натисканні, виходить мускусний запах.
Так само пернаті класифікуються за типами:
- з – мають більшу вагу, але гіршу несучість
- дикі – при свійських приносять більше яєць, але істотно поступаються у вазі
Муларди на заході
Оскільки породи постійно схрещуються, в чистому вигляді домашньої породи не існує.
На даний момент роботи в напрямку селекції порід практично не проводяться.
Рідко зустрічаються і фермерські господарства, які спеціалізувалися б на индоутках, у всякому разі інформації про них дуже мало.
Инодутку, скрещенную з пекінської називають мулардом – це дуже великі птахи, швидко набирають вагу, невибагливі, практично не схильні до хвороб, але не несуть яєць і не розмножуються, а отже, виводять їх виключно заради м’яса.
Особливості:
- жир в м’ясі практично не відкладається
- жорсткі пір’я
- харчуються переважно рослинною їжею
- мають перелітний інстинкт
- доглядають малят до повної самостійності
Переваги вирощування індокачок:
- немає необхідності в придбанні інкубатора, цю роль виконують птиці
- дієтичне і знежирене м’ясо
- прекрасні якості жіночих особин з вирощування пташенят
- витримують холод і не вимагають підігріву приміщення
- не вибагливі до раціону харчування
Недоліки:
- не витримують вогкості, приміщення і оточення повинно бути сухим
- не вживаються у тісноті
Принципи утримання
Вольєр для птиці
Вирощування індокачок в домашніх умовах для початківців птахівників не являє собою особливих труднощів.
Першою особливістю, на яку варто звернути увагу, є відсутність вогкості в тій площі і оточенні, де будуть проживати птиці.
В залежності від сезону придбання споруджують житло. Якщо це теплий період часу, цілком достатньо, розбірних клітинних секцій у вигляді огорожі з навісами для дрібних птахів і їх вирощування. Слід пам’ятати, що спеку вони не люблять.
Стан тісноти і сусідства з іншими породами птахів индоутки не потерплять. На квадратний метр житла має бути не більше трьох особин.
Приміщення для проживання в осінньо-весняний та зимовий період має бути світлим, просторим, добре провітрюваним і чистим, підстилка із сіна і соломи повинна змінюватися регулярно.
Обов’язково, необхідно облаштувати територію для вигулу птахів на свіжому повітрі й сонці, прогулянкова територія по площі може бути менше основного житла.
Випускають на вигул після десяти годин вранці, після того як птахи знесуться. Для купання можлива установка ванни або створення водойми.
Можливий варіант одиночного розміщення птахів в ярусних клітинах, при відсутності приміщення. Незмінна підстилка в клітинах дозволить зберігати тепло в холодну пору року і не призведе до необхідності підігріву клітин.
Крім того, в такій підстилці не розлучаються інфекції та мікроби, а час на зміни та прибирання – заощаджується. Обов’язковим клітинним інвентарем є:
- поїлка, велика ємність, прикріплена до клітки, в якій обов’язково і постійно повинна бути рідина, ці особини багато п’ють
- годівниця для їжі
- гнізда для кладки яєць, розташовані вище підлоги у вигляді будиночків з отворами
Слід врахувати необхідність підрізання крил, оскільки ці пернаті дуже добре літають. Обрізку проводять кілька разів, що призводить до атрофії літальної функції крил і птах залишає подібні спроби.
Імунна система-досить сильна, индоутки рідко хворіють, небезпечні для них гострі предмети, якими вони можуть вдавитися (гайки, цвяхи).
Годування
Харчування индоутят
Індокачка порода одомашненої птиці, відрізняється абсолютною невибагливістю і невимогливістю.
Ростуть вони досить швидко, практично не хворіють і не доставляють великих клопотів у господарстві.
Якщо придбані маленькі каченята, перші кілька днів їм необхідно давати варені рубані яйця.
Поступово, у раціон вводять домішки на основі бульйону, молока, сиру і зелені.
По досягненню пташенятами двох тижнів харчування додають коренеплоди з вареним або сухим зерном. Обов’язково в окремих годівницях повинен бути присутнім пісок, ракушняк і гравій.
Ласощами є топінамбур, який забезпечить красу оперення і несучість. Овочі, сіно, підсушені гілки йдуть в корм в холодну пору року.
Взагалі, їдять индоутки все, що їм дають, але найкращим варіантом є мокрі суміші. Обов’язково повинна бути зелень, трава, бадилля, овочі, відходи з кухні й зернові культури.
Для прискорення зростання в раціон додають кукурудзу, комбікорми. Ячмінь – тільки в замоченому вигляді. Якщо у птахів є доступ до водойми, вони буду харчуватися комахами, ряскою, черв’яками.
Приємна особливість, їсть ця порода набагато менше, ніж звичайні домашні качки.
Годування необхідно здійснювати двічі в добу, вранці і після обіду. Обов’язкова умова, наявність поїлок з достатньою кількістю води, оскільки птахи з моменту народження, дуже багато і постійно п’ють.
Як правило, вибирають три варіанти годівлі птахів:
- 1-й варіант: комбікорм з вітамінами без запарки, тільки в сухому вигляді
- 2-й варіант: зерно за додавання інших компонентів (черепашнику, люпину, гороху, вівса, кукурудзи, кісткового борошна)
- 3-й варіант: поєднання перших двох варіантів з додаванням вітамінів: А (дозволяє стимулювати зростання, є в молоці); D (продукує формування кісток і шкаралупи, знаходяться в риб’ячому жирі, дріжджовий суміші); Е (забезпечує функціонування репродуктивної функції, є в траві, соєвих, молокопродуктах, олії), До (формує сполучні тканини, міститься у кропиві, люцерні, шпинаті) і групи В.
Вітамін серії В:
- В1 покращує роботу нервової системи, є в сироватці, макусі.
- В2 застосовується при вирощуванні курчат, є в пивних дріжджах.
- В3 сприяє стимулюванню обміну речовин, є компонентом макухи.
- В4 запобігає перозис, є в злакових, бобових.
- В5 стимулює серцеву і травну систему, зберігається в капусті, картоплі.
- В6 живить шкіру, мається на дріжджах, трав’яний борошні.
- В12 впливає на життєстійкість молодняку, присутній в рибного борошна.
- Вітамін С прискорює зміну пух-пера, що є в моркві, зелені.
Розведення
Індокачка з виводком
Основним моментом для успішного розведення індокачок є правильний підбір особин для розведення, тобто мами качку та селезня.
Оптимальним часом вважається – початок осені, купуючи юних особин в цьому проміжку, очікується, що вони стануть готові дати потомство вже в березні-квітні наступного року.
Особлива увага приділяється процесу зберігання і підготовки яєць до інкубації, причому незалежно від того, як буде реалізований процес виведення каченят, качкою або інкубатором.
Гніздо повинно мати форму будиночка з входом і розташовуватися вище підлоги. Гніздитися птахи починають після того, як знесуть мінімум 20 яєць. У гнізді птах вищипує з себе велику кількість пуху, тому про переохолодженні, як яєць, так і пташенят переживати не варто.
Висиджування пташенят здійснюється 30-40 днів, рекомендовано використовувати для висиджування лежалі протягом 20 днів яйця. Біля гнізда необхідно розмістити: поїлку, годівницю і купальню.
Гніздо повинно розташовуватися в тихому місці, щоб не налякати птаха і пташенят. Не варто брати брудні яйця, з дефектами і мікротріщинами.
Виведення в інкубаторі в домашніх умовах
Відбір та зберігання незапліднених яєць здійснюється за аналогією яйцями інших птахів. Після відбору яєць, їх поміщають в інкубатор, перед приміщенням не мити, щоб не змити природне плівкову захист.
Перед тим, як розмістити яйця, інкубатор необхідно підігріти до кімнатної температури і розкласти їх в горизонтальній позиції. Залежно від терміну знаходження яєць в обладнанні регулюється і температура.
Виведення курчат в інкубаторі
Перші два тижні її зберігають на рівні 38 градусів, яйця два рази в день перевертають.
Через два тижні на півгодини яйця охолоджують і збризкують водою.
З тридцятого дня температура повинна бути 37 градусів і обприскування не потрібно.
Після вилуплення добові каченята самі нічого не вміють і кидаються на все, що рухається.
Тому, необхідно нарубати яєчко птиці і насипати їм на спинки.
На наступний день ввести в раціон молочко, на четвертий додати сир і зелень. Годувати не менше п’яти разів на день.
Пташенята з роздутим животом для вирощування не годяться.
Особливості вирощування м’ясного
Вирощування індокачок в домашніх умовах на м’ясо є дуже вигідною справою, яке під силу навіть новачкам.
Основними перевагами птахів є:
- швидкий ріст, у віці двох місяців вага досягає трьох кілограм
- мають відмінний імунітет
- не вимогливі до умов змісту
- не вимагають організації водойми для купання
- не вибагливі до раціону
- яйця цілком їстівні, одне має вагу понад 80 г
- м’ясо має більш високі якості, ніж у інших птахів, є дієтичним і взагалі не жирним
М’ясо дозволено до вживання навіть діабетикам, воно має ряд корисних компонентів:
- вітаміни
- макроелементи
- мікроелементи
- качиний жир, що володіє очищує властивістю виводить токсини з організму
- містить протеинные компоненти, що підвищують імунітет
- качина печінка особливо цінна, містить протеїни, які покращують метаболічні процеси
- насичений білками і амінокислотами
- є достатньо калорійним
- не викликає алергічної реакції
- прийнято вважати делікатесом
Для отримання гідної прибутку необхідно утримувати близько ста голів, але варто пам’ятати, що на п’ять качечок потрібен один селезень. М’ясо индоутки буде затребуваним, як в особистому користуванні, так для реалізації в ресторанах, супермаркетах, а так само не варто забувати про окрему реалізацію печінки і яєць.
Хвороби
Индоутки, мають відмінний імунітет, і до забою доживає 95-100 % поголів’я. Тим не менше, і їм властиві деякі захворювання, які можуть призвести до загибелі всього поголів’я.
Як правило, хвороби характеризуються: втратою поголів’я, запізніле розвиток у каченят, зниження несучості.
Найпоширенішими причинами є: нестача вітамінів і неправильний догляд. Нестача вітамінів і мікроелементів знижує імунітет, внаслідок чого, птиці схильні факторів впливу. Неправильний догляд так само створює умови для розвитку інфекцій і хвороб.
Харчові отруєння так само характерні для птахів, найчастіше до них призводить гнила або отруєна їжа. Найбільш часто качки заражаються паратиф, гепатитом і гельмінтозом.
Самим оптимальним методом захисту є дотримання умов утримання в чистоті, правильне харчування і регулярне очищення території проживання хлорним вапном, а так само цькування гризунів.
Про мускусних индоутках на домашній фермі можна подивитися на відео:
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити нам.
