Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталок

Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталокКожен досвідчений фермер добре знайомий з коровами симентальської породи. Багато скотарі надають перевагу таким тваринам через бажання підвищити показники доходу при мінімальних витратах. За короткий час симменталки здатні набирати дуже багато ваги, а також давати велику кількість молока. Вони підкреслюють результат багаторічної роботи селекціонерів, поєднуючи в собі найкращі якості рогатої м’ясо-молочної худоби.

Відомо, що симентальська порода відноситься до найстаріших порід на планеті, які з’явилися в Швейцарії і століттями випасалися на найкрасивіших Альпійських луках по березі Сімма. З часом вони поширювалися по європейському континенту і знаходили світове визнання. Після широкої популяризації над породою почали трудитмся провідні селекціонери, бажаючи поліпшити її якості і характеристики. В даний час симменталы — одні з найпопулярніших і рентабельних порід, які зустрічаються на території всієї Російської Федерації, але найбільша кількість особин зосереджено у фермерських господарствах Центрально-чорноземних районів.

Зміст матеріалу

  • 1 Історія походження
  • 2 Галерея: симентальська порода корів (25 фото)
  • 3 Характеристики симентальської породи корів
  • 4 Продуктивність
  • 5 Період статевої зрілості
  • 6 Гідності породи
  • 7 Як утримувати корів-сімменталок в домашніх умовах
  • 8 Важливі особливості догляду і розведення
  • 9 Висновок

Історія походження

При виборі породи корів для домашнього утримання, а також розвитку бізнесу з продажу молока і м’яса починаючому фермеру слід врахувати ряд важливих аспектів:

  • Може адаптуватися тварину до нових кліматичних умов.
  • Присутні якісь складнощі у домашньому догляді.
  • Яка продуктивність тварини.
  • Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталокКорови і бугайці симентальської породи демонструють всі три характеристики, будучи відмінним рішенням для просування домашнього фермерського бізнесу.

    Точна дата появи і батьківщина породи, на жаль, невідомі. Тим не менш багато вчених дотримуються думки, що прабатьками сімменталок були дикі бики-тури, які одного разу були схрещені з галловейской породою корів.

    Однак деякі європейські дослідники висувають іншу теорію, вважаючи, що представники породи були завезені в Швейцарії з Скандинавського півострова, де сформувалися нинішні породні характеристики. Сталося це десь у п’ятому столітті нашої ери, правда, точних підтверджень таких даних немає. Нерідко породу називають бернської, що пов’язано з першими згадками, які говорили про випасі рогатої худоби на берегах річки Берн.

    Вже в XIX столітті декількох особин завезли в Росію, де через деякий час вони стали найкращими і продуктивними тваринами у п’яти регіонах колишнього СРСР. Не секрет, що швейцарське масло завжди відрізнялася високою якістю — те ж саме стосується і молока, на основі якого вона виготовляється. Тим не менш швейцарці приділили особливу увагу і якості м’ясного продукту. Століттями симменталов випасали на чистому повітрі, годували соковитою гірської травою. В результаті вдалося вивести чудову породу, дає дуже смачне молоко і якісну яловичину.

    Читайте також:
    Отрута Зубр від колорадського жука – інструкція із застосування, відгуки, ціна

    Галерея: симентальська порода корів (25 фото)

    Характеристики симентальської породи корів

    Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталокЩоб розширити своє уявлення про породу, слід уважно вивчити основні її характеристики і чесноти.

    В основному цю різновид класифікують як потужну, велику і м’язисті. Корови мають м’язистими ногами, які необхідні для легкого витримування настільки значного ваги. Голова досить велика, а роги злегка загнуті. Шия середньої довжини переходить у широку і міцну груди.

    Бики володіють характерним м’язистим підгруддям. Також у них довгий і товстий хвіст, на кінці якого розташована пухнаста пензлик.

    В описі породи згадані такі характеристики:

  • Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталокРозміри тварини. Доросла корова чи бик виростає до 145-150 сантиметрів у холці при довжині тіла 160 сантиметрів.
  • Вага. Вага корів може досягати 600 кілограмів, у той час, як бики набирають близько 900-1 тис. кілограмів.
  • Забарвлення. У симменталов красивий кремово-білий або червонувато-біле забарвлення на спині, біла голова і яскрава морда. В області живота, вимені і ніг найчастіше зосереджені білі тони. Шерсть по-особливому м’яка на дотик і густа.
  • Серед відмінних особливостей виділяють такі:

  • Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталокПотужні прямі, рівно і правильно поставлені ноги.
  • Рожеві копита, повіки і ніс.
  • Коротка шия.
  • Велике тулуб, глибока і широка груди.
  • Велике вим’я, яке підкреслюється великими передніми сосками.
  • Загнуті вперед роги.
  • Шкіра важка, гнучка і пружна.
  • На довгому хвості присутня велика і товста пензлик.
  • Добре розвинені м’язи.
  • Продуктивність

    Показники продуктивності можна розділити на три групи:

  • Надій.
  • Кількість м’яса.
  • Отелення.
  • Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталокПродуктивність надою досягає 3-5 тонн натурального продукту в період лактації. Точні показники визначаються зоною, де розводять тварин. За 15 років життя доросла корова дає близько 52 тонн молока з жирністю 4%. Були випадки, коли вдавалося домогтися кращого надою в 6 тонн молока жирністю 5,5%, а також 8 тонн продукту з показниками жирності 5,5%.

    Що стосується кількості м’яса, то вже однорічні бики важать близько 400 кілограм. Практично кожен день вони набирають від 1 до 1,5 кілограма маси. Смакові якості м’яса чудові. Воно дуже м’яке, нежирне і смачне, з характерною структурою негрубого волокна. Одна корова дає близько 55% м’яса. Цей же показник у биків досягає 65%. За рахунок стрімкого зростання і здатності швидко набирати вагу представники породи можуть стати дуже цінним джерелом яловичини.

    Читайте також:
    Попелиця на черемухе - як боротися і чим обробити

    Період статевої зрілості

    Період статевої зрілості настає дуже швидко. Перше потомство нетель приводить у віці 2,5 року. Між кожним отеленням проходить трохи більше року. Пологи проходять легко і практично без допомоги людини. А з-за відмінної материнського інстинкту у корів і дуже смачного молока телята ростуть дуже швидко. Через кілька годин після появи на світ вони намагаються встати на ноги, а незабаром самостійно перебираються до вимені.

    Переваги породи

    При пошуку описів породи можна знайти безліч переваг, які характерні лише для цих дивовижних створінь. З недоліків згадується лише великий вміст кісток у м’ясі. Переваги:

  • Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталокЗа рахунок хорошого апетиту і рухливого способу життя порода практично не піддається захворюванням.
  • Високий вихід молока і м’яса.
  • Телята-симменталы не потребують особливого догляду і складному годуванні, при цьому їх виживання дуже висока. При тривалому годуванні материнським молоком можна істотно знизити витрати на купівлю чи заготівлю іншого корму.
  • Збільшення ваги відбувається дуже швидко, тому симменталы цілком заслуговують назви «м’ясні».
  • Характер тварин дуже спокійний і тихий, тому проблеми при домашньому розведенні відсутні.
  • Для симментальских корів не характерно таке поширене захворювання, як мастит. Це пов’язано з генетичною стійкістю до хвороби.
  • Корови чудово адаптуються до будь-яких кліматичних умов. Вони здатні жити і в жаркому кліматі, і в холодному.
  • Тварини відмінно схрещуються з іншими породами, наприклад, голштинами.
  • Якість молока неперевершене. При невеликій жирності воно містить дуже багато білків, тому підходить для сироваріння.
  • Тривалість життя досить велика, досягає 15 років. При цьому висока продуктивність надою молока присутня протягом усього життя, а найкращі показники жирності відзначаються під час дев’ятої лактації. При цьому найбільше молока вдається зібрати протягом п’ятої та шостої лактації.
  • Як утримувати корів-сімменталок в домашніх умовах

    Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталокЯкщо ви маєте намір займатися розведенням ВРХ (великої рогатої худоби) на своєму господарстві, зверніть увагу на унікальну різновид корів — симментальскую породу. Особливі умови утримання і розведення цих тварин не потрібні. Досить випасати їх на лузі і своєчасно доїти. Що стосується частоти та тривалості доїння, то такі параметри визначаються з урахуванням індивідуальних особливостей.

    Після народження потомства молоду корову доять приблизно два рази на добу. Більш дорослі особини потребують триразовому або навіть при чотириразовому доїнні. Намагайтеся дотримуватися чіткого режиму — це дозволить уникнути багатьох неприємностей. Корова навчиться пунктуальності і буде самостійно повертатися додому до часу доїння, намагаючись захопити інше стадо за собою. Доїти сімменталок можна ручним шляхом або ж за допомогою спеціальних доїльних апаратів.

    Читайте також:
    Педикульоз і короста

    У літній період корів можна утримувати на свіжому повітрі практичні круглі добу. Головне, щоб їм було де сховатися за можливі опади. Для цього слід побудувати спеціальний навіс. У зимовий період коровам слід облаштувати теплий корівник з хорошою вентиляцією. Нічого страшного, якщо в споруді будуть розміщені і інші домашні тварини — корови з ними не конфліктують.

    При догляді за рогатою худобою уважно обстежте їх на наявність бліх і вошей. В цілях профілактики слід обмежити потрапляння заражених особин у загін. Найчастіше блохи атакують молодих телят, тому їх треба оглядати особливо часто і ретельно.

    Важливі особливості догляду і розведення

    Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталокХоча серйозні складнощі у догляді за цими представниками породи великої рогатої худоби відсутні, деяких тонкощів все-таки потрібно дотримуватися.

    Перший отелення відбувається в 2,5 року, при цьому інтервал між пологами перевищує 12-14 місяців.

    За кожен день життя тварина набирає до 1 кілограма ваги, тому годувати його потрібно рясно і якісно. Щоб відгодівля на м’ясо був успішним, важливо правильно скласти меню. У раціоні симменталов повинна бути варена кукурудза, яка змішується з водою. Серед важливих складових правильного раціону — сіна в кількості 1-2 тюка за день, а також комбікорм — 2-3 кілограми на одну голову. До того ж тварин потрібно годувати соковитими кормами, коренеплодами і макухою.

    З-за невибагливості у виборі їжі вирощування телят не становить праці. Маленькі створіння швидко адаптуються до нових умов і не вимагають складного догляду.

    Швидкість і продуктивність зростання визначається багатьма причинами. Якщо догляд відповідає встановленим правилам, за одну добу теля набирає близько 1 кілограма ваги. Що стосується отелень, то вони відбуваються дуже легко і без ускладнень. Показники смертності нижче середнього, тому успіх розведення поголів’я дуже великий. Народжуваність дуже висока, при цьому присутній великий відсоток появи близнюків.

    Висновок

    Характеристика симентальської породи корів: опис і гідності сімменталокКупити представників симентальської породи корів нескладно. На території одного тільки Підмосков’я розташовано кілька десятків приватних фермерських господарств, де продаються не тільки молочні та м’ясні продукти, але й телята, корови, молоді бички.

    Симменталы — це дуже популярна порода корів, яка користується великою популярністю і любов’ю у багатьох фермерів. Пов’язано це з багатьма достоїнствами, які властиві лише ці тваринам.

    Сьогодні симменталов вирощують на м’ясо, і на молоко. Для першої мети використовуються молоді, які не досягли однорічного віку бички, а також старі, здатні до репродукції корови.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка