На сьогоднішній день в світі налічується близько ста порід свиней. За призначенням вони поділяються на чотири групи: універсальні (м’ясо-сальні), м’ясні, сальні і декоративні. Порода Дюрок відноситься до м’ясної групи, і сьогодні це одна з найпопулярніших порід у тваринників, які займаються розведенням свиней.
Зміст матеріалу
- 1 Історія поява породи
- 2 Галерея: порода свиней Дюрок (25 фото)
- 3 Характеристика свиней Дюрок
- 4 Переваги та недоліки породи
- 5 Правила утримання та годування
- 6 Особливості розведення
- 7 Відгуки про свиней Дюрок
Історія поява породи
Свині породи Дюрок були виведені на Американському континенті в кінці XIX століття. У свій час переселенцями зі Старого Світу було завезено велику кількість порід свійських свиней. До початку XIX століття їх вже була така кількість, що цілком вистачало для проведення селекційних робіт. Цей вид свиней з’явився в результаті схрещування гвінейських і беркширских порід. Африканські представники відрізнялися великим тулубом з густою щетиною червоного кольору.
У вихідців з графства Беркшир траплялися особини з червоною і помаранчевої щетиною. Процес виведення цього виду був досить затяжний, супроводжувався масою невдач і помилок. Все ж до кінця XIX століття селекціонери домоглися свого, і в 1883 році порода Дюрок була офіційно зареєстрована. Надалі цей вид постійно вдосконалювався, закріплюючи генетичні якості.
Галерея: порода свиней Дюрок (25 фото)
Характеристика свиней Дюрок
Будовою тулуба ці свині повністю відповідають м’ясної групі. У них велике і витягнутий тулуб, яскраво виражений окіст середніх розмірів, невелика голова з висячими вухами і довгі ніжки. Жива вага цих особин входить в діапазон від 240 до 360 кг. Колір цих представників в основному червоний з присутністю різних відтінків.
Розміри тулуба у кнурів і свинок практично однакові, що характерно для цієї породи. Поросят Дюрок при одному опоросі — від 9 до 11 особин, що набагато менше, ніж у інших видів. Однак, швидкий набір ваги приплодом з лишком компенсує цей недолік. Щоденний приріст молоді становить майже один кілограм, що дозволяє через півроку досягти 100 кг живої ваги.
Цей вид успішно адаптується до знаходження під відкритим небом, що дозволяє спростити їх розведення і утримання. Однак, у цих свиней є ряд суттєвих недоліків, правда, які не дуже впливають на популярність придбання поросят Дюрок.
Переваги і недоліки породи
Порода цих свиней володіє наступними позитивними якостями:
- Дуже швидке досягнення продуктивного ваги, випереджальний на 1-2 місяця інші породи.
- Пристосованість до вигулу на сільськогосподарських угіддях, що значно покращує якість м’яса.
- Спокійний характер, що дозволяє спростити процес утримання і розведення для тваринників.
- Дуже високий відсоток забійного виходу м’яса, що знаходиться в межах від 60 до 70%.
До недоліків же можна віднести:
- Високий ризик виникнення атрофічного риніту, не дозволяє розширити області розведення цієї породи.
- Невелика кількість поросят при одному опоросі.
- Висока вимогливість до раціону.
Незважаючи ні на що, позитивні якості переважують негативні, і тому ця порода так популярна в наші дні.
Правила утримання та годування
Зміст цього виду не доставляє великих турбот тваринникам. Набагато складніше придбати поросят чистокровних для розведення. Для їх змісту достатньо поруч зі свинарником приготувати обгороджену площу під відкритим небом. Вони дуже добре переносять різні погодні умови, тому вигулювати їх можна з початку весни і до настання холодів.
Зміст особин в природних умовах дозволяє отримувати більш якісну м’ясну продукцію. У зимовий період вони відмінно переносять холоду, що дозволяє обійтися без додаткового обігріву свинарника. Досить забезпечити їх трав’яний підстилкою або деревною стружкою на підлогу. У приміщенні, де утримуються свині, слід дотримуватися санітарно-гігієнічні норми. Цей вид дуже не любить великий вміст пилу і бруду в свинарнику.
Дуже відповідально слід підходити до раціону, особливо маленьких поросят. На цьому етапі в нього обов’язково включають продукти з високим вмістом білка. Основними кормами для свиней є: картопля, бобові, макуха і комбінований силос. Поросятам, що йде на відгодівлю, додають у раціон кісткову або рибне борошно, м’ясні або рибні відходи, молочні продукти і різні овочеві культури.
Особливості розведення
Розмноження цього виду для продажу поросят невигідно, тому їх розводять тільки для подальшого утримання і відгодівлі на забій. Ознаки статевого дозрівання у цього виду нічим не відрізняються від своїх побратимів. Полювання у майбутніх свиноматок триває протягом двох діб, але злучку бажано проводити на другий день і два рази, для кращого результату.
Свиноматки цього виду дуже дбайливі і педантично ставляться до свого нечисленного потомству. Завдяки цьому практично весь молодняк виживає і швидко розвивається. На третій день після опоросу поросятам слід починати давати прикорм, так як одного материнського молока не вистачає.
Відгуки про свиней Дюрок
Хороші свинки. Навіть взимку не мерзнуть, багато гуляють і дуже швидко додають у вазі. Шкода, потомство маленьке. Якщо звичайна свиня в рік тридцять поросят може дати, то ці — не більше двадцяти.
Коли переїхала з міста в село, вирішила завести свиней. Багато пропонували завести звичайну породу, але в інтернеті натрапила на породу Дюрок, і вона мені сподобалася. Пошуки в окрузі не увінчалися успіхом. Виявилося, що в Росії ця порода не скрізь поширена. Натрапила на них тільки в Херсоні, на Україні. У нас погодні умови такі ж, як в Америці, тому особливих проблем мені цей вид не доставляє. Зараз я продаю маленьких поросят всім, хто бажає вирощувати цей вид.
Завдяки якісному м’ясу стала розводити свиней Дюрок. Я є вегетаріанкою, тому м’ясо не люблю. Але мій чоловік дуже любить м’ясо. Вибір припав саме на цей вид, так як у нього низький вміст сала. Я дуже здивувалася, коли виросли «справжні монстри». Забивав свиней чоловік, як головний любитель того, що вийде з цієї свині. Я дуже люблю різну живність, а ці свині дуже добрі і ніжні, хоч і великі.
