Як розводять страусів: птиці для свого бізнесу

Чорний африканський страус

Найбільший представник серед пернатих — Чорний Африканський страус.

Найчастіше він став зустрічатися на приватних господарствах та на великих птахофермах.

Як розводять страусів?

Утримуємо даних представників пташиного світу, прикладаючи не набагато більше зусиль, ніж на розведення курей чи качок. Велика маса тіла позбавила цих птахів здатності до перельотів, їх крило недорозвинене, має рихлу і курчавое оперення.

Вони володіють сильними ногами і можуть розвивати швидкість бігу до сімдесяти кілометрів на годину. Розводимо їх здебільшого для отримання яєць і делікатесного виду м’яса.

Зміст

• 1 Опис птахів
• 2 Свій бізнес
• 3 Плюси і мінуси в організації справи з утримання страусів
• 4 Породні види
  • 4.1 Калорійність і склад м’ясної продукції
• 5 Розмноження
• 6 Дитинчата
• 7 Відкриваємо свою справу. З чого почати
  • 7.1 Покрокова інструкція відкриття своєї птахоферми

Опис птахів

Страуси – це птахи, яких природа наділила дуже маленьким об’ємом мозку, і він важить приблизно сорок грамів. Через це мозок нездатний активно справлятися з інформацією, і, навіть незначний удар по голові може призвести до загибелі птиці. Зводячи розплідник, слід враховувати такий факт, що пернаті частенько просовують голову у зазори паркану, але не розуміють, як її витягнути назад.

При безладному обертанні головою, ненароком птах ризикує завдати шкоди хребту і померти. Статевої зрілості самки досягають до трирічного віку, а самці – до чотирьох років. Строки настання статевої зрілості у великій мірі залежать від умов утримання підопічних.

Якщо їм не вистачає їжі, цей момент настане раніше, і самки откладут перший десяток яєць у віці двох років. Користь і шкода м’яса страусів розглянемо докладніше нижче.

Свій бізнес

Зміст страусів, організувавши свою справу, навіть в морозному кліматі, цілком може стати вигідним заняттям. Ми зможемо реалізовувати відразу кілька різновидів продукції.

Бізнес на страусиній фермі

Страусині ферми в Росії нарощують обсяги.

Багато людей активно освоюють птахівництво і тваринництво.

Одержувана на виході, натуральна продукція має великий попит у споживачів – тут і прокидається зацікавленість бізнесменів.

Але також стає реально і освоєння нової лінії фермерського напряму – наприклад, розведення птахів в умовах присадибного господарства.

На перший погляд здається, що в наших широтах не представляється можливим забезпечити потрібними умовами даних теплолюбних особин. Але, як видно з практики, пернаті відмінно приживаються навіть у нас!

Якщо ви прийняли тверде рішення з організації страусиної ферми, слід створити докладний бізнес-проект. Распланируем для початку наскільки рентабельно в конкретній області освоювати цю лінію. Чи стане продукція матиме попит? Чи можемо ми відшукати оптових покупців? Чи достатньо у нас коштів, для створення належних умов?

Оцінюємо бізнес:

• Початкові вкладення – шістсот тисяч рублів.
• Насиченість ринку – невисока.
• Трудність відкриття справи – 6 з 10.

Плюси і мінуси в організації справи з утримання страусів

У минулі часи страусів ми могли зустріти лише в зоопарках. На сьогоднішній день по всій РФ виникає все більше садиб, що містять цих птахів. І не даремно фермери почали за освоєння цієї лінії! Домашнє вирощування страусів стало вигідно з ряду причин:

• Мінімальне число конкурентів, що дозволяє новачкові активно заволодіти стійкими позиціями на ринку.
• Це заняття рентабельно, адже готову продукцію реалізуємо з відчутною надбавкою.
• Грамотно підійшовши до заходу щодо складання бізнес-проекту, ми маємо можливість придбати державні субсидії для відкриття підприємницької діяльності. Бо як страусина ферма також є сільськогосподарським справою.
• Якщо вести вирощування страусів на особистому подвір’ї за всіма правилами, на виході ми отримаємо кілька варіантів продукції під реалізацію. Це значною мірою збільшить шанси на постійно високий прибуток.

Зрозуміло, як і в освоєнні будь-якої нової справи, не обійтися без “підводних каменів”, про які краще бути поінформованим заздалегідь. Слід визначити недоліки цієї лінії:

• Розселення таких птахів, як страуси – справа не з легких, потрібні серйозні вкладення. Їх не можна «поселити» на власній дачі. Тут стане необхідна велика земельна територія, оренда обійдеться досить недешево.
• Потрібно відшукати і укласти договори з оптовими споживачами. Адже роздрібні продажі продукції не принесуть високого прибутку. Для того щоб звернути увагу на свій товар великих компаній, треба сертифікувати вироблені продукти. А це спричинить високі часові витрати.

Доцільним стане складання бізнес-проекту. На його сторінках ми зможемо відобразити суми витрат і прибутку, намітити стратегічні схеми подальшого розвитку. Без розробленого проекту ніяк не обійтися, особливо в тому випадку, якщо ми запланували скористатися банківським кредитом або претендуємо на державні субсидії.

Породні види

Для недосвідчених заводчиків, які прийняли рішення організувати на своєму обійсті страусину ферму, варто вивчити інформацію про породах даних пернатих:

• Досягає висоти до ста дев’яноста сантиметрів, має масу приблизно сімдесят кілограм Австралійський Ему.
• Американському Нанду притаманний найменший ріст з цієї різновиди птахів -максимум півтора метра, його маса приблизно сорок кілограмів. Розведення обертається найменшою вигодою, в порівнянні з іншими видами.
• Найактуальніше породний вигляд для приватного обійстя – це Чорний африканський вид. Він самий рослий, виростає до 2,7 метрів, маси сягає до ста п’ятдесяти кілограмів. У даного виду існують підвиди: Намібійської, Зімбабвійський і Масайських страус.

Для отримання якісної м’ясної продукції Зімбабвійський підвид спарюють з Африканської Чорної особиною. Розведення найбільш вигідно з економічної сторони для приватних розплідників.

Страуси в домашніх умовах

У минулому страусів винищували з-за їх найкрасивіших пір’я, ними жінки декорували свої капелюшки і віяла, а в наш час страусів розводять для виробництва яєчної і м’ясної продукції. З їх пера виготовляють накладні вії для модниць.

За кольором м’ясо страуса схоже з яловичиною, воно бордове, майже без наявності прошарків жиру.

Калорійність і склад м’ясної продукції

Калорійність м’ясної страусиній продукції становить 98 ккал на сто грамів продукту. Хімічний склад м’ясного продукту включає вітамінні сполуки, такі як: В-1, В-2, В-5, В-6, В-9, В-12, Е, РР. Крім того, продукт забезпечений мінеральними речовинами, це: калій, натрій, фосфор, цинк, магній, кальцій, селен, мідь, нікель, кобальт, марганець, залізо.

Розмноження

Страус — полігамне істота. Найчастіше їх скупчення спостерігають групками від трьох до п’яти птахів — один самець і кілька самок. Лише в поза гніздовий період птахи іноді збиваються в зграйки до тридцяти представників, а молоде поголів’я в південній Африці — і до ста особин. Самці в термін шлюбного сезону займають територію до п’ятнадцяти квадратних кілометрів, витісняючи конкурентів.

Під час розмноження, самцям притаманне свого роду тлумачення, оскільки вони привертають увагу самок. Самець спускається на цевки, активно б’є крилами, закидає голову до спини і треться об неї потилицею. Шия і ноги в цей час забарвлюється в яскраві тони. Відганяючи конкурентів від самок, кавалери здатні видавати шипіння і інші звуки. Буває, сурмлять, наповнюючи повний зоб киснем і посилено проштовхуючи його крізь стравохід. Стає чути звук зразок рева.

Домінантний страус покриває всіх маток в гаремі, але формує пару лише з однією домінантною самкою і на пару з нею висиджує дитинчат. Яйця все матки відкладають в одній гніздовий ямці, її самець риє у грунті або піску. Її глибина доходить лише до шістдесяти сантиметрів.

Кладка страусиних яєць

Яйця — найбільші серед яєць всіх птахів у світі, хоча, щодо габаритів самої птиці, вони невеликі: довжина яєць — до 21 див, маса — до двох кілограм (це близько трьох десятків курячих яєць). Шкаралупа цих яєць особливо товстостінна — 0,6 див., її відтінок найчастіше брудно-жовтий, зрідка більш темний чи молочний.

На півночі Африки загальна кладка зазвичай становить близько двадцяти яєць, на півдні материка— тридцять, на сході Африки кількість яєць доходить до шістдесяти. Кожна окремо взята матка відкладає яйця, десь, раз у дві доби.

Коли самка відкладе всі яйця, вона вимагає, щоб інші самки віддалилися, перекочує до центру кладки власні яйця (вона здатна відрізнити їх по фактурі оболонки) і починає висиджування.

Яйця в денний час по черзі висиджують матки (з-за їх захисної забарвлення, яка зливається з ландшафтом), у нічний час — самець. Частенько днем яйця знаходяться без нагляду, їх обігрівають промені сонця. Насиджування триває близько сорока діб. Але не рідко трапляється, що багато яйця, або навіть все, гинуть із-за не досиживания.

Міцну шкаралупу страусиного яйця пташеня розламує майже годину, а то й більше. Для цього він налягає свої ніжки по різні сторони яйця, потім б’є дзьобом в одне і те ж місце, до тих пір поки не проб’є маленький отвір. Потім створює таким чином ще кілька отворів.

Далі, щоб зламати для себе вихід, пташеня б’є по шкаралупі потилицею. Зважаючи на це, птенчики африканських страусів з’являються на світ з гематомами на потиличній частині їх малесенькій головки, які швидко заживають.

До того часу, як дитинчата з’явилися на світ, доросла особина б’є ті яйця, які точно зіпсувалися. Такі яйця вона легко впізнає за наявності мух над ними і зазвичай вони розташовуються по краях. Це служить їжею для пташенят.

Дитинчата

Вилупилися дитинчата, вже мають зір, пухове покриття і вони здатні пересуватися. Страусенок в цей час важить десь один кілограм двісті грам, а до чотирьох місяців доходить до дев’ятнадцяти кілограм. Пташенята на другу добу після появи на світ виходять з гнізда і в парі з батьком вирушають на пошуки їжі.

Страусенята на фермі

В перші два місяці життя пернаті покриті бурим жорсткою щетиною, потім вони набувають наряд, схожий по забарвленню з викриваємо самки. Доросле і даний перо з’являється у них до кінця другого місяця, а у самців пір’я вугільного кольору виникають лише до другого року життя. Здатність до розмноження у цих представників проявляється до трьох років. У Африканських видів птахів протяжність життя становить близько сімдесяти п’яти років, як і у людей.

Пташенята міцно прив’язані один до одного. Якщо два різних класи пташенят виявилися зовсім близько, то перемішуються і їх потім не поділити. Батьки б’ються один з одним. Той, хто здобув перемогу бере на себе опіку про всіх виводках. Саме тому досить часто можна зустріти класи різновікових птахів.

Відкриття страусиної ферми можливо трьома методами:

• Інкубацією яєць.
• Закупівлею старших особин.
• Закупівлею вже діючого бізнесу.

Окупити витрати на страусів надасться можливим лише через два роки. Страусів в РФ останнім часом активно розводять для сільськогосподарського призначення. Це заняття цілком може обернутися вигідною стороною, якщо все грамотно організувати. Варто відзначити, що розводячи цих птахів, очікувати отримання коштів можна буде більш ніж з десяти сторін. Як? Дізнаємося далі.

Щоб ферма була ефективна і окупна, слід ознайомитися з біологічними характеристиками пернатих, дотримати особливості годівлі і утримання. Крім того, треба бути готовим до чималим фінансовим вкладенням у діло.

Відкриваємо свою справу. З чого почати

Страусині птахоферми в РФ мають знаходження в різних регіонах Брянської, Московської, Ленінградської, Саратовської, Оренбурзької областях, а також в Краснодарському краї і Казахстані.

Покрокова інструкція відкриття своєї птахоферми

Таку продукцію, як страусине м’ясо та яйця можна знайти не в кожній крамниці.

Інкубація страусиних яєць

Це обумовлено тим, що на практиці виявляється важко спланувати проект свого пташиного подвір’я і створити ферму по вирощуванню таких екзотичних пернатих.
Витрати, які вносимо в проект:

• Оренда або придбання території (собівартість змінюється від району, розташування, величини ділянки).
• Зведення загонів, облаштування пташників і господарства.
• Придбання старших особин або пташенят, яєць, інкубаторних пристроїв.
• Облаштування сухих приміщень для збереження кормової бази.
• Налагодження водопостачання, опалення, холодильних шаф для зберігання продукції.
• Закупівля харчів.
• Заробітна плата працівникам фермерського господарства.

Відомі різні варіації організації своєї ферми:

• Закупівля яєць і інкубація. Це найбільшою мірою важкий метод, адже для того щоб вивести молодняк, слід дотримуватися безліч особливих умов. Крім того, можливо придбати пташенят, їх вартість варіюється залежно від віку. Приміром, ціна на добових курчат може становити від 6-7 тис. рублів за одного пташеняти. Очікувати відтворення в такому випадку доведеться до трьох років.
• Наступний метод є високо витратним, але зате найбільшою мірою простим. Купівля дорослих особин-виробників. Птахівники спираються саме на придбанні сім’ї страусів: пара самки і один самець. Переглянувши, пропозиції ферм РФ, побачимо, що ціна такої сім’ї у віці чотирьох років в середньому виходить двісті тисяч рублів. Такі сім’ї вже готові до відтворення. До прикладу, десять сімей (двадцять самок і десять самців) за рік здатні справити шістсот голів дитинчат.
• Придбання діючої птахоферми – найбільш простий, але найдорожчий варіант організації своєї справи. Ціна готового бізнесу залежна від розташування території, від чисельності пернатих, від площі.

З чого почати розведення страусів – на відео:

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити нам.