Займатися розведенням птиці самостійно, в домашніх умовах, справа не складна, але вимагає відповідального підходу до дотримання певних вимог і наявності відповідних умов. Всі ці показники будуть залежати від видової приналежності пернатих, від їх породи, розведенням якої планується займатися.
Фермери, для яких вирощування і догляд за домашньою птицею справа звична, поставлене на потік, на питання, яку ж живність краще завести, майже однозначно порекомендували б курей-бройлерів.
У перекладі з англійської цей термін дослівно означає «смажити на вогні». Таке визначення застосовується до молодим особинам, яких спеціально вирощують в якості м’ясної породи. Відмінною особливістю цього напрямку є швидкий приріст маси за короткий проміжок часу. Вік особин на момент забою не перевищує восьми тижнів (до 60 днів), а вага досягає 2,5 кг.
На плем’я
Якщо в основі розведення бройлерів лежить фінансова складова, то фахівці рекомендують разово заводити не менше ста особин. Більшу частину птахів вирощувати, враховуючи фактор м’ясною скороспілістю, а меншої частини бройлерів давати можливість досягати дорослого стану, тим самим закладаючи в основу показник несучості. Ця менша частина особин необхідна для подальшого періодичного відтворення породи. Здійснюючи відбір племінних особин необхідно керуватися наступними правилами:
Але якими б не були цілі розведення бройлерів (на м’ясо, на продаж, для подальшого відтворення) рішення про придбання поголів’я призводить до подальших міркувань про те, як правильно організувати житловий місце для бройлерів і що необхідно враховувати при їх розведення, годівлі та догляду.
Де поселити курчат
Курчата бройлери сприйнятливі до стресу. Будь-переїзд і транспортування негативно відбивається на стані здоров’я і фізіологічних показниках. Щоб звести до мінімуму негативний вплив при переїзді, важливо підготувати всі умови для комфортного існування пернатих мешканців.
Якщо малюків придбали навесні, то деякий час їх доведеться поселити в будинку, спорудивши для них житло з картонних коробок. Для зручності краще організувати дві кімнати, одна з яких буде служити спальнею, а інша виконувати роль кухні. Над коробкою необхідно зафіксувати лампу. Потужність лампи не повинна перевищувати 50 Вт, а колірний спектр лампи варіювати між зеленим і блакитним.
Важливо! Освітлення ламп білого і червоного спектра з потужністю понад 100 Вт може привести до перегріву пташенят.
Перші 14 днів лампа повинна бути включена цілодобово. Це пов’язано з відсутністю у пташенят налагодженої системи терморегуляції. І тільки після закінчення двох тижнів освітлення можна періодично вимикати, знизивши його до 15 годин на добу.
Вміст у клітині
Якщо стадо бройлерів не занадто велике, то його можна тримати в клітці. Квадратного метра буде цілком достатньо, щоб на ньому могли розміститися десяток птахів. Це зручно для невеликих дачних господарств, де можливості розміщення обмежені. Але в цьому є і свої переваги.
Площа клітки не дозволяє курчатам активно пересуватися, що сприяє їх швидкому набору ваги. А сітчаста структура клітини не дає птахам контактувати з послідом, що дозволяє значно знизити ймовірність поширення різного роду інфекцій.
Зміст в пташнику (курнику)
При наявності окремого приміщення (курника) для утримання бройлерів, його теж необхідно підготувати для комфортного проживання нових мешканців. Стіни і підлогу дезинфікують, обробляючи їх вапном, наносячи шар штукатурки.
Важливо! Перевірити приміщення на наявність протягів. Всі щілини необхідно ліквідувати так само використовуючи штукатурку. Застосування інших матеріалів при закладенні тріщин (наприклад, тканини) не є ефективним, оскільки птахи можуть самостійно їх виклювати, при цьому завдавши собі травми мови і дзьоба.
Для окремого приміщення потрібен постійний контроль температурного режиму. Це особливо важливо в холодну пору року. Встановлюючи обігрівачі і лампи розжарювання температурні показники не повинні опускатися нижче 30 С на перших тижнях адаптації малюків. При більш низькій температурі курчата погано набирають вагу, а в деяких випадках навіть можуть втрачати його, що позначається і на загальному стані здоров’я птиці.
Вологість приміщення повинна становити 50-60%. Інші показники можуть призвести до збільшення вмісту в повітрі аміачних продуктів, розвитку інфекцій, відсутності апетиту та зростання смертності в стаді. Необхідно контролювати стан підстилки, яка завжди повинна залишатися рихлою і сухий.
Як і чим годувати
1-14 день
Перші два тижні життя малят годують через кожні 2 години. Кількість годувань доводять до восьми разів на день, але максимальний проміжок між ними не повинен становити більше шести годин. Важливим живильним елементом на цьому етапі є легкозасвоюваний білок, який у великій кількості присутній в сирі, варених яйцях, молоці, кефірі, сироватці. На п’яту добу в яйце можна додати подрібнену шкаралупу. Трохи пізніше меню необхідно урізноманітнити, додаючи в щоденний раціон крупу з кукурудзи і пшеницю в дробленому вигляді.
15-30 день
Кількість прийомів їжі в другій половині місяця знижується до 4-х разів на день, але раціон харчування стає більш різноманітним. У меню повинні бути присутніми м’ясо-кісткове борошно, макуха, кукурудза, жир, зелень.
Важливо! Вітаміни у великій кількості містяться в зелені, яка і є основним натуральним джерелом їх надходження.
Профілактика і лікування інфекційних захворювань
Щоб уникнути падежу птахів від ряду інфекцій фахівці радять проводити терапевтичні курси, до складу яких входять вітаміни і антибіотики за наступною схемою (таблиця):
або Нутрил
5 днів, повтор через тиждень
Існуючі рекомендації виявляться корисними на початкових етапах у процесі розведення бройлерів, але найбільш важливими і цінними з них стануть тільки самостійні напрацювання і досвід, які і зможуть привести до досягнення кращих результатів.
