Козівництво – не самий популярний вид фермерства в нашій країні. Справа в тому, що козлине м’ясо не сильно затребувана серед м’ясокомбінатів або продуктових магазинів. Тому, кіз вирощують виключно для поживного і корисного молока. Відповідно, щоб з козиної ферми отримати максимальний дохід, потрібна порода з високою молочною продуктивністю. Такими є англо нубийские кози.
До витоків
Родом порода з Південної Африки, а точніше, з республіки Намібія. В жаркому сухому кліматі кози дуже затребувані з-за потужного травного тракту, який здатний справлятися з сухими рослинами і голками кактусів. При цьому вони давали поживне молоко, яке було основою харчового раціону більшості африканських племен.
На початку XIX століття тварин завозять в Англію, де вони масово гинуть із-за сильних змін у кліматі. Кіз з Намібії починають схрещувати з місцевими породами, що підвищує їх молочну продуктивність, а високу адаптивність до екстремальних погодних умовах породі дарує дикий гірський козел, спеціально завезений в Англію зі схилів Альп. Так з’являється сучасний стандарт нубійських кіз, які в Європі більше відомі, як англо-нубійська порода. Метиси моментально адаптуються до погодних умов на Туманному Альбіоні і вже в кінці XIX ст. їх починають розводити не тільки в Об’єднаному Королівстві, але і по всій території північної Європи.
Замітка! На територію нашої країни тварина потрапила тільки на початку 2000-х, з-за чого популярної цю породу назвати складно.
Недосвідчений козовод насилу зможе відрізнити нубійське козу від іншої породи. Все із-за широкого спектру кольорів вовни, у яких легко заплутатися.
Екстер’єр «англо-нубійців»
Так як альпійці і нубійці «родичі», статура останні якраз і перейняли від своїх гірських предків. Вони мають довгі тонкі ноги і шию середнього розміру. Голова маленька, прикрашена великими висячими вухами. Очі карі, в рідкісних випадках зелені або сірі. Хвіст короткий, пухнастий; шерсть гладка, майже глянсова.
Дріботіння низьке, темперамент ласкавий і доброзичливий. Опис забарвлення – це цілий каталог.
Саме із-за такого складного забарвлення дуже складно відразу визначити нубійське козу серед інших представників дрібного молочної худоби. Але зовнішній вигляд – це не головне. Основною причиною по якій розводять цю породу – це продуктивність.
Надої і м’ясо
Ці висловухі кролики відрізняються високими надоями, порівняно з іншими породами. Добовий удій з однієї тварини становить 4 л молока. Відрізняється даний продукт високою жирністю до 8%, що робить його ідеальним кандидатом для приготування різноманітних сирів та інших кисломолочних продуктів.
Цікавий факт! Лактаційний період у «англо нубійців» може становити 365 днів, що дозволяє доїти козу круглий рік.
Якщо ж тварина не дає необхідної кількості молока, її починають відгодовувати на м’ясо. Порода розташована до швидкого набору ваги. Племінний козел може мати вагу 70 кг, в той час, коли самка не перевищує 55 кг. М’ясо у тварин дуже ніжне і соковите, що робить його відмінним варіантом для шашлику або барбекю.
За один окіт самка нубийской породи здатна призвести до 3 малюків. Козенята народжуються міцними і вже в перші дні самостійно встають на ноги. Але таких результатів можна досягти за умови, якщо ви забезпечите породі максимальний догляд і комфортне утримання.
Цікавий факт! Головним заводчиком англо-нубийской породи на території колишнього СНД вважається фермер Тетяна Бєляєва. Її ферма в Підмосков’ї – це справжній будинок кози, де росте майже тисяча особин «нубійців»
Зміст африкансько-англійських кіз
Високий удій і жирність молока – це все заслуги правильно догляду.
І хоч нубійська порода така ж не вимоглива до умов проживання та їжу, як і інші кози, є ряд порад, як досягти максимальної фермерської продуктивність.
За великим рахунком, можна стверджувати, що зміст цієї породи не відрізняється від змісту інших порід. Схема живлення так само дуже проста.
Козенята ж спочатку будуть харчуватися молоком матері, а в процесі дорослішання поступово перейдуть на дорослу їжу. В півтора місяця можна повністю відмовитися від молока, перевівши малюків на стандартний раціон.
Це і є нубійська порода кіз, яка з кожним роком набирає все більшої популярності, але не дивлячись на велику кількість джерел з інформацією про породу, є найбільш часто задаються питання, на які важко знайти відповідь.
- Все залежить від змісту і раціону харчування, але найчастіше це 3-4 літра.
- Тварини дуже вперті, а стресові ситуації і погана якість кормів здатне знизити надої до мінімуму в лічені дні.
- На невеликих угіддях – так. У фермерських масштабах козенят доведеться вигодовувати і містити самостійно. Коза впадає в депресію при наявності великого поголів’я племені, що змушує її вмить забути про материнські інстинкти.
- Немає. Дана порода вимагає досвідченого догляду, та й часу постійна чищення, годування і доїння забирає пристойно. Новачкові краще почати з більш простих порід, таких як зааневская або мергельская коза.
- У середньому доросла особина коштує від 300 доларів до 2000 (племінний чистокровний козел-виробник з усією документацією). Козенята значно дешевше: від 50 до 115 доларів (залежно від масті).
- При правильному догляді та утриманні всі малюки виживають без винятку.
Стало трохи більше відомо, чим годувати представників цієї породи, звідки з’явилася назва даних кіз і як визначити породу серед інших представників дрібного молочної худоби.
