Апетитні оладки з цвітної капусти з сиром

Представляємо вашій увазі рецепт смачних оладок, які апетитні не тільки на вигляд, але і на смак.

Готувати їх дуже легко, тому ви за короткий час приготуєте приголомшливу смакоту, яка обов’язково порадуєте ваших домочадців як самостійне блюдо або як гарнір до м’яса. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 400 гр цвітної капусти
  • 30 гр твердого сиру
  • 2 зубчики часнику
  • 60 гр борошна
  • 2 яйця
  • сіль і мелений чорний перець за смаком
  • 50 мл води
  • свіжа петрушка за смаком
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • сметана для подачі

Починаємо процес

  • В першу чергу беремо каструлю і наливаємо в неї воду. Потім солимо, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
  • Кольорову капусту розбираємо на суцвіття. Нам знадобиться 400 гр. Відправляємо її в воду, яка вже закипіла і продовжуємо процес варіння ще 10 хвилин.
  • В окремій ємності вбиваємо яйця і трохи збиваємо їх білкою.
  • Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції сир і часник.
  • Подрібнюємо зелень і поєднуємо її з яйцями, сиром і часником.
  • Коли наша капуста зварилася, потрібно відкинути на сито. Після чого подрібнюємо ножем і відправляємо до сирно-яєчної суміші. Додаємо воду і добре все перемішуємо. Потім насипаємо борошно, сіль, мелений чорний перець і свої улюблені спеції. Знову добре перемішуємо.
  • Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і викладаємо столовою ложкою підготовлене тісто порціями. Тісто наше не повинна розтікатися, тому ми просто трохи ложкою допомагаємо формувати оладки. Обсмажуємо до золотавої скоринки з двох сторін.
  • Перекладаємо на паперовий рушник для того, щоб прибрати зайве масло, і подаємо до столу зі сметаною.
  • Ще Вам можуть сподобатися дуже смачні оладки на кефірі, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Читайте також:
    Свиняча корейка в духовці — смачні рецепти соковитого і м'якого м'яса

    Апетитні оладки з цвітної капусти з сиром

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка