Чудове блюдо для романтичної вечері — рис з креветками і мідіями

Представляємо вашій увазі рецепт чудового блюда з морепродуктів.

Його можна подати для романтичної вечері і ваша друга половинка обов’язково оцінить ваші старання. Також воно чудово підійде і для святкового столу, або навіть просто порадувати своїх домочадців такої приголомшливої смакотою з морепродуктів. Божественне поєднання інгредієнтів приведе в захоплення кожного, хто спробує це чудове блюдо. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 200 гр круглого рису
  • 1 цибулина
  • 4 королівські креветки
  • 150 гр мідій
  • 3 щупальця кальмарів
  • 1-2 зубчики часнику
  • зелений горошок за бажанням
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • гострий перець за смаком
  • сіль за смаком
  • 1 чайна ложка приправи для рису
  • кілька гілочок кінзи

Починаємо процес

  • В першу чергу розморожуємо морепродукти, якщо вони заморожені. Потім просушуємо паперовими рушниками.
  • Промиваємо кілька разів в холодній воді круглий рис і заливаємо його чистою водою. Вона повинна бути вище на 1 см від самого рису. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після чого насипаємо приправи для рису, добре перемішуємо, робимо маленький вогонь і накриваємо кришкою. Варимо 16-18 хвилин.
  • Очищаємо цибулю та нарізаємо півкільцями. Поміщаємо його на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися до м’якості.
  • З щупальця кальмарів соскабливаем присоски і відправляємо в ту ж сковороду. Продовжуємо процес ще дві хвилини.
  • Чистимо мідії від залишків водоростей, а у креветок видаляємо панцирі і прибираємо кишечник. Потім поміщаємо ці підготовлені інгредієнти теж обсмажуватися. Вичікуємо 2-3 хвилини, при цьому процесі можна додати зелений горошок для смаку та кольору.
  • Готовий рис кладемо в сковороду до морепродуктів і добре перемішуємо. Готуємо ще одну хвилину і знімаємо з вогню.
  • Вам може сподобатися смачний гарнір мексиканської кухні — червоний рис, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Читайте також:
    Обліпихова варення — рецепти з апельсином, медом, горіхами, кабачками, яблуками, без варіння

    Чудове блюдо для романтичної вечері — рис з креветками і мідіями

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка