Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів

Зміст

  • 1 Ніжна курочка з мінімумом калорій
  • 2 Овочевий мікс
  • 3 «Сонячне» пюре
  • 4 Худнемо на чизкейках!

Дієтичні страви в мультиварці – особлива сторінка в кулінарному світі. Такий спосіб термічної обробки зберігає максимально корисні властивості продуктів і не підвищує їх енергетичну цінність. Розглянемо кілька нескладних рецептів.

Ніжна курочка з мінімумом калорій

Особливою популярністю користуються дієтичні страви з курки в мультиварці. Курочку можна готувати на пару, гасити та варити. Спробуйте приготувати м’ясо птиці в нежнейшем соусі на основі йогурту. Вибирайте класичний молочний продукт без добавок.

На замітку! Просто і легко готуються дієтичні страви на пару в мультиварці. Так, можна філе птиці приготувати таким способом: налийте в мультиварочную чашу воду, а курочку, попередньо замариновану, наприклад, в кефірі, викладіть на спеціальну сітку. Через 25-30 хвилин вона буде готова.

Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів

Склад:

  • 0,5 кг м’яса курки;
  • 100 мл фільтрованої води;
  • 130 мл йогурту;
  • перчик болгарський;
  • цибуля;
  • 1 ч. л. соєвого соусу;
  • зелень.

Приготування:

  • Лук очистимо, з перцю приберемо насіння.
  • Нашинкуем овочі, попередньо промивши, невеликого розміру, кубиками.
  • Філе промиваємо, зрізаємо надлишки жиру.
  • Курку нарізаємо невеликими шматочками.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • У мультиварочную чашу вливаємо фільтровану воду.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Викладемо філе. Включимо опцію «Смаження». Тушкуємо м’ясо протягом двадцяти хвилин.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Як тільки філе змінить відтінок, додамо до нього перчик.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Через п’ять хвилин додаємо цибулька.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Розмішуємо і додаємо йогурт.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Потім додаємо соєвий соус.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Розмішуємо і тушкуємо м’ясо в тому ж режимі протягом двадцяти хвилин.
  • Готове м’ясо з овочами посиплемо рубаною зеленню.
  • На замітку! Час готування страв у мультиварках різних моделей може відрізнятися. Це залежить від потужності вашого приладу. Тому пробуйте страви на смак і ознайомтеся з інструкцією виробника.

    Читайте також:
    Салат Обжорка класичний з м'ясом, рецепт з фото.

    Овочевий мікс

    Те, що овочі корисні, знають всі. У літній сезон, коли природа щедро дарує нам, ми поспішаємо збагатити свій організм вітамінами і різноманітними мікро – і макроелементами. Не тільки з кабачків готують дієтичні страви в мультиварці. Особливим смаком володіє рагу з овочевого асорті.

    Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів

    Склад:

    • кабачок;
    • 2 томата;
    • цибуля;
    • 2 шт. моркви;
    • баклажан;
    • перчик болгарський;
    • сіль;
    • купаж сухих трав.

    Приготування:

  • Почнемо з підготовки кабачка. Якщо плід «старий», очистимо його від шкірки. Молодий овоч просто промиємо і просушити.
  • Наріжемо кабачок кубиками невеликого розміру і викладемо в мультиварочную чашу.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Знімемо з баклажана шкірку. Нашинкуем його кубиками, зверху викладемо кабачка.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Чистимо моркву. Наріжемо коренеплоди тоненькими кубиками.
  • Викладемо моркву мультиварочную чашу.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Вичистимо з перчика насіння, промиємо овоч. Наріжемо його дрібно і відправимо до решти інгредієнтів.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Почистимо і дрібно наріжемо цибулька.
  • Томати промиваємо, шаткуємо невеликого розміру часточками.
  • Викладаємо цибулю з помідорами поверх інших овочів.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Введемо сіль і купаж сухих трав.
  • Включимо опцію «Гасіння». Тушкуємо рагу протягом 40-45 хвилин. Воду вливати не потрібно, оскільки овочі дадуть достатньо свого соку. Готово!
  • На замітку! Якщо у вас заморожені овочі, розморожувати їх не потрібно. Однак час приготування страви збільште на десять хвилин.

    «Сонячне» пюре

    Різноманітний вибір і дієтичних страв з гарбуза в мультиварці. Так, можна приготувати з неї кашу або запекти овоч. Найменшою кількістю калорій буде володіти гарбуз, приготовлена шляхом парової обробки. Спробуйте зробити гарбузове пюре. Його можна сміливо давати малюкові, а дорослим воно замінить гарнір.

    Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів

    Склад:

    • 350 г гарбузової м’якоті;
    • 200 мл фільтрованої води;
    • 2 ст. л. цукрового піску.

    На замітку! Якщо ви плануєте використовувати пюре в якості гарніру, не додавайте цукор, а злегка посоліть його.

    Читайте також:
    Картопля зі сметаною в мультиварці, тушкована з грибами і м'ясом

    Приготування:

  • Знімемо з гарбуза шкірку, вичистимо насіння.
  • М’якоть наріжемо маленькими шматочками.
  • У мультиварочную чашу викладемо гарбуз.
  • Додамо цукровий пісок і введемо фільтровану воду.
  • Включимо опцію «Гасіння».
  • Тушкуємо гарбуз протягом 40-45 хвилин.
  • Потім перекладемо гарбузову м’якоть в ємність блендера.
  • Сироп, який залишився в чаші, теж виливаємо.
  • Подрібнити за допомогою блендера гарбуз до структури пюре. Готово! Таким пюре можна доповнювати каші.
  • На замітку! Дієтичні страви для схуднення в мультиварці припускають приготування білкових нежирних продуктів. Так, замість свинини і баранини віддайте перевагу телятині, м’яса курки чи кроля. А якщо ви вирішили приготувати рибку, купуйте хека або минтая. Жирна сьомга для схуднення не підходить. І звичайно, краще готувати страви шляхом парової обробки.

    Худнемо на чизкейках!

    Під час дієти нам доводиться відмовитися від улюблених солодощів. Але це завдає справжній ” удар по нашому настрою. Час від часу можна побалувати себе дієтичної випічкою. Рецепт цього чізкейку як раз відноситься до цієї категорії.

    Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів

    Склад:

    • 0,2-0,3 кг печива, що містить злаки;
    • 60 г свіжовичавленого соку яблучного;
    • 350 мл знежиреного йогурту;
    • 0,5 кг сиру знежиреного;
    • 4 ст. л. цукру-піску;
    • ваніль;
    • яйце;
    • лимон;
    • 2 ст. л. крохмалю (тільки кукурудзяного).

    Приготування:

  • Почнемо з приготування піщаної основи. Печиво ламаємо на шматочки і викладаємо в ємність блендера.
  • Перемелюємо його до структури крихти.
  • Введемо в крихту сік яблучний. Можна використовувати консервований продукт, але тільки без цукру (ми ж худнемо).
  • Розмішуємо добряче. У нас буде ось таке тісто.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Мультиварочный контейнер змастимо маслом оливи.
  • Викладемо в нього тісто печива рівномірним шаром, зробимо невеликого розміру бортики.
  • Тепер з’єднаємо знежирені молочні продукти – йогурт з сиром. Сир попередньо гарненько розімніть виделкою.
  • Введемо яйце, цукровий пісок, а також ваніль. До речі, зменшити енергетичну цінність десерту ви можете, якщо будете використовувати цукрозамінники. Розмішуємо масу.
  • Лимон промиємо і теркою знімемо з нього цедру. Нам потрібна 1 ст. л.
  • Додамо її в крем.
  • Вводимо крохмаль, розмішуємо.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Виливаємо крем на основу. Стежимо, щоб він не виходив за її борти.Дієтичні страви в мультиварці для схуднення: добірка рецептів
  • Закриємо прилад, включимо опцію «Випічка».
  • Випікаємо чізкейк протягом 60-70 хвилин. Готово!
  • Читайте також:
    Супер закуска до святкового столу

    Звичайно, це далеко не всі існуючі рецепти дієтичних страв, які готують в мультиварці. Мабуть, їх всі неможливо перерахувати. Так що навіть дієтичний раціон може бути смачним і ситним. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка