Дуже смачне заливне з печериць до Новорічного столу 2018

Заливне з печериць-відмінний варіант оригінальної закуски до святкового столу. Виходять такі грибочки смачними і ароматними. Готуються просто, а виглядають відмінно!

Необхідні продукти

  • шампіньйони – 0,5 кг
  • сіль, перець
  • вода – 1 л
  • солодкий перець – 150 гр
  • желатин – 30 гр

Починаємо приготування

  • Печериці промиваємо і викладаємо в каструлю. Наливаємо воду і доводимо до кипіння. Солимо і перчимо гриби. Продовжуємо варити їх ще 10 хвилин. Готові гриби виймаємо з каструлі. У теплому бульйоні розчиняємо желатин.
  • Солодкий перець промиваємо і очищаємо від насіння. Потім бланшируем їх 2 хвилини в окропі і нарізаємо на тоненьку соломку.
  • Беремо форму, викладаємо в неї печериці і солодкий перець. Заливаємо цим бульйоном. Ставимо в холодильник на 6-8 годин.
  • Подаємо з чудовим російським соусом з гірчиці і меду. Рецепт дивіться за посиланням.

    Дуже смачне заливне з печериць до Новорічного столу 2018Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Рецепти приготування ледачих голубців для мультиварки, духовки, каструлі
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка