Функція мультиповар в мультиварці: що це таке і як користуватися

Домашня їжа — найсмачніша. Хто відмовиться від ароматного борщу на обід або від ягідного чізкейку до чаю? Щоб смачно готувати для себе і своїх близьких, не обов’язково відвідувати кулінарні курси або бути гуру готування. Досить правильно вибрати техніку і навчитися нею користуватися. У числі найбільш корисних і зручних кухонних пристроїв для приготування різних страв — мультиварка з функцією мультиповар.

Стаття розповість, як користуватися таким приладом і чим така мультиварка відрізняється від звичайних моделей з автоматичним управлінням.

Функція мультиповар в мультиварці: що це таке і як користуватися режимом

Функція мультиповар в мультиварці: що це таке і як користуватися

Мультиповар — функція, що перетворює стандартну мультиварку в хлібопічку, пароварку і гриль. З її допомогою господині готують страви, самостійно встановлюючи час приготування і температурний режим. Регулювати параметри легко, при цьому страва не підгорить і не зіпсується — не потрібно стежити за продуктами в процесі приготування.

Користування такою мультиварка нічим не відрізняється від стандартного процесу готування:

  • закладають продукти в чашу для готування;
  • на панелі вибирають опцію мультиповар;
  • встановлюють час приготування і температуру.

Процес використання схожий з приготуванням страв на звичайній газовій або електричній плиті. Рекомендується почати з простих страв, поступово переходячи до більш складних. Мультиповар зручний тим, що час і температура регулюються до хвилин, секунд і градусів.

Увага! У більшість пристроїв температурний крок дорівнює 5°С, а температурна лінійка варіюється від 5°С до 160°С. Температуру змінюють як на початку, так і в процесі готування, якщо цього вимагає рецептура страви.

Відмінність мультиповара від автоматичного режиму

Мультиповар часто називають ручним режимом. На відміну від автоматичної, він розширює функціонал пристрою і дозволяє готувати більшу кількість страв. Наприклад, молочні каші приготувати в автоматичному режимі не завжди просто — доводиться відкривати кришку мультиварки і помішувати їх вручну. Щоб не зіпсувати мультиварку і не порушити режим приготування, рекомендується заздалегідь вибрати відповідний час і задати температуру.

Читайте також:  Фруктоза: користь і шкода для здоров'я

Або ще приклад — час варіння яловичини близько 2 годин, у той час як більшість мультиварок має обмеження по часу 70-100 хвилин. З функцією мультиповар таких обмежень немає, ви легко виставите потрібно час і будете повністю впевнені, що яловичина вийде соковитою і провареної.

Увага! Автоматичний режим підходить для стандартних страв — омлету, рису, гречки, приготування котлет на пару. Якщо потрібно встановити параметри готування, то краще використовувати мультиповар.

Функція мультиповар в мультиварці: що це таке і як користуватися

Чому функція мультиповар значно спростить готування

З її допомогою господині не тільки варять супи або каші, але й печуть хліб, варять компоти, готують десерти. Мультиповар замінює варильну панель і духова шафа одночасно.

Ось список деяких страв, для яких не потрібно купувати спеціальний посуд і витрачати багато часу, достатньо завантажити інгредієнти в чашу і самостійно вибрати час і температуру приготування:

  • азу з індички;
  • лагман;
  • медовий торт;
  • чізкейк з бананами або полуницею;
  • буженина у фользі або рукаві;
  • свиняча шийка в медовій глазурі;
  • кабачкова і грибна ікра;
  • ягідний йогурт.

Функція мультиповар в мультиварці: що це таке і як користуватися

Мультиварка з мультиповаром замінює йогуртницю, хлібопічку, скороварку. Не обов’язково завантажувати кухню різною побутовою технікою — достатньо придбати один пристрій. Також в ньому розігрівають їжу — це зручно, якщо немає мікрохвильової печі.

Кому підійде мультиповар

Того, хто любить експериментувати і готувати різні страви — тушковані, томлені, запечені шедеври. Пристрій ідеально підходить для приготування рибних, овочевих, м’ясних і грибних страв.

Мультиварка зручна тим, що під час приготування про неї можна «забути», — піти займатися своїми справами. Їжа не пригорить, більшість моделей мають антипригарним покриттям. Такий режим використання підійде тим, хто часто зайнятий домашніми справами (прибирання, уроки з дітьми) і тим, хто просто не хоче проводити цілий вечір біля плити (приділяє час собі і своїм близьким).

Читайте також:  Каша з гарбузом — швидкі і смачні рецепти приготування на плиті

Пристрій зручно і тим, що дозволяє насолодитися свіжою і гарячою їжею, навіть якщо інгредієнти були завантажені в чашу кілька годин тому. Приклад: господиня вранці підготувала і завантажила в мультиварку рис з грибами і встановила автоматичне включення через 2 години. Коли її діти прийдуть додому зі школи, рис буде готовий. Хлопців чекає здоровий і корисний обід.

Функція мультиповар в мультиварці: що це таке і як користуватися

Самі купуються моделі мультиварок з функцією мультиповар

Щоб вибрати підходящу каструлю з програмою мультиповар, рекомендується вивчити рейтинг популярних моделей.

REDMOND RMK-M271

Функція мультиповар в мультиварці: що це таке і як користуватися

Об’єм 5 л, потужність 830 Вт, керамічна чаша, корпус виготовлений з металу і пластику. Є 16 автоматичних і 16 ручних програм, в тому числі хліб, на пару, варіння, смаження, випікання. Є опції відкладений старт і підтримання тепла, а також мастершеф лайт. Широкий функціонал дозволяє робити в мультиварці домашній сир, йогурт. піч сирники, варити джем і суфле. REDMOND RMK-M271 відмінно підходить для великої родини. Середня вартість 5 000 рублів.

Scarlett SC-MC410S21

Чаша об’ємом 5 л, потужність 900 Вт, електронне управління. Є функції відкладеного старту і підтримання тепла. Компактне пристрій, колір білий, що відмінно підходить для невеликих кухонь. В мультиварці готують пасту, чізкейки, крем-суп, випічку. В комплекті є контейнер для приготування здорових і дієтичних страв на пару. Ціна близько 3 700 руб.

Polaris PMC 0541D

Компактний пристрій з чашею 5 л, потужність 700 Вт, електронне управління. Є відкладений старт і підтримка страви в теплому стані. За допомогою функції мультиповар господині готують плов, страви у фритюрі, печуть хліб і варять йогурт. З достоїнств моделі виділяють швидкість приготування страв, лаконічний дизайн і зручну панель управління. Ціна близько 4 000 руб.

Функція мультиповар в мультиварці: що це таке і як користуватися

ENDEVER VITA-80

Потужність 880 Вт, об’єм 5 л, корпус з пластику і металу. Програми: мультиповар, смаження, молочна каша, випічка, тушіння, плов і йогурт. Бюджетна мультиварка з приємний дизайн підходить для простих і складних страв. Важить 2 кг, тому її легко брати з собою на дачу. Середня вартість 2 500 руб.

Читайте також:  Обережно: дуже смачні вушка на кефірі

Zigmund & Shtain MC-D50

Чаша 5 л з керамічним покриттям, потужність 860 Вт. Стильна Модель, корпус виконаний чорного пластику з металевими вставками. Доступна панель керування, пристрій підходить для випічки, приготування каш і йогуртів. Вартість близько 7 000 руб.

VITEK VT-4271 CM

Потужність 900 Вт, об’єм чаші 5 л. Покриття анипригарное, сенсорне управління. Бюджетна модель підходить для тушкування, запікання, варіння. В ній зручно варити супи для великої сім’ї і робити овочеві гарніри, а також готувати м’ясо і рибу на пару.

В комплекті є пластиковий лоток, мірна чаша, ополоник, стаканчик. Користувачам подобається барвиста і проста книга рецептів, де зібрані смачні й корисні рецепти перших та других страв, випічки, десертів, закусок. Вартість близько 3 000 руб.

Leran MCR 5064 PR

Чаша 6 л, потужність 1000 Вт. З достоїнств відзначають великий обсяг, швидке час приготування і широкий функціонал: мультиповар, паста, крупи, фритюр, тісто, приготування на пару. Leran MCR 5064 PR замінить духова шафа, хлібопічку і скороварку. Є функція 3D нагрівання, за допомогою якої блюдо завжди залишається теплим і ароматним. Ціна близько 5 500 руб.

Висновок

Що таке функція мультиповар в мультиварці? Це зручна опція, яка перетворює кухонний прилад в хлібопічку, пароварку і скороварку, йогуртницю і фритюрницю. З допомогою мультиповара господині експериментують і готують різні страви. Це можуть бути ситні гострі супи, наприклад харчо або солянка; а також апетитні і ніжні десерти, наприклад торт «Наполеон» або білковий крем.

Мультиповар дозволяє самостійно встановлювати час приготування і температурний режим — достатньо лише завантажити інгредієнти в чашу і вибрати відповідні параметри. Тепер не потрібно купувати багато кухонних приладів, які займають багато місця.

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь