Один з найбільш смачних супів, які можна приготувати в мультиварці – це грибний. Дивовижний аромат і швидке готування дозволяють насолоджуватися легким обідом або вечерею буквально через годину. Пропонуємо рецепт грибного супу в мультиварці Редмонд.
Інгредієнти:
- грам 400 грибів (можна свіжі або заморожені);
- морквина;
- луковичка;
- 2-3 картоплі (можна на одну-дві більше, залежно від розміру);
- вершкове масло в кількості 100 грам;
- ложка борошна;
- часник (за смаком);
- спеції;
- зелень.
Приготування грибного супу в мультиварці Редмонд
Цей спосіб приготування супу з грибами найпростіший, можна крім зазначених компонентів додати і інші овочі, а також плавлений сирок, який зробить текстуру супу кремовою і ніжною.
Отже, вибираємо режим «гасіння», кладемо в чашу мультиварки вершкове масло, поки воно топиться, чистимо цибулю, моркву і картоплю. Подрібнюємо перший і другий компонент, бульби нарізаємо невеликими кубиками.
Гриби якщо вони свіжі миємо й нарізаємо пластинками, якщо заморожені, то попередньо розморожуємо і теж нарізаємо. Всі продукти кладемо в чашу мультиварки в розтоплене масло. Кладемо спеції і залишаємо тушкуватися хвилин на 30.
Як тільки час вийшло, додаємо до тушкованим овочам ложку-дві борошна, а також доливаємо воду так, щоб вона покрила всі компоненти. Залишаємо той самий режим, час на готування зменшуємо, достатньо 20 хвилин.
Після звукового сигналу додаємо зелень і подрібнений часник, залишаємо настоятися хвилин 10. Все, наш суп з грибами в мультиварці Редмонд готовий!
Якщо любите супи кремової консистенції, крім плавленого сирка суп можна подрібнити в блендері, тоді вийде справжній грибний крем-суп.
