Смачну кукурудзяну кашу готують в Італії, вважаючи її полентою. В Румунії та Молдові це також національне блюдо, в нашій країні кукурудзяну крупу люблять не всі. Все тому, що її потрібно довго готувати, так і пригоріти вона може дуже легко, правда, якщо ви обзавелися мультиварка – проблем не виникне. Пропонуємо рецепт кукурудзяної каші в мультиварці Редмонд.
Крупу варять на молоці, так і на воді. Додають вершкове масло або оливкова олія, пряні трави або трохи цукру і гарбуза, що робить кашу солодкою і смачною. Кашу можна робити прісної, тоді вона стане відмінним гарніром до гуляшу або будь вареному або смаженому м’ясу, а ще в неї походять овочі, як свіжі, так і мариновані (залежить від сезону).
Крім своїх смакових якостей кукурудзяна крупа дуже корисна, в ній міститься багато вітамінів і мікроелементів, а також вона низькокалорійна, що дозволяє рекомендувати її для дієтичного харчування або тим, хто хоче схуднути.
Інгредієнти:
- 2 склянки молока;
- ½ Мультистакана кукурудзяної крупи;
- цукор;
- трохи солі;
- масло.
Приготування кукурудзяної каші в мультиварці Редмонд
Як вже було зазначено, приготування крупи в мультиварці не займе багато часу і сил. Потрібно ретельно вимити кукурудзяну крупу, перекласти її в мультиварку. Влити молоко (його можна розбавити водою 1:1 або 1:2). Далі покласти в чашу шматочок вершкового масла, деякі господині змащують спочатку їм краю ємності, щоб крупа точно не «втекла». Кладемо щіпку солі і цукор за смаком.
Закриваємо кришку і вибираємо одну з перерахованих програм «молочна каша/крупа/рис пропарений/гречка». Час виробник для цих програм встановлюємо самі (зазвичай це 60 хвилин), тому заглядати в каструльку потрібно тільки після сигналу, коли кашу потрібно перемішати.
Якщо крупа вийшла рідкувата, допоможе функція «підігрів», залиште на неї кашу на 40 хвилин і вона значно загусне. Тепер наша кукурудзяна каша в мультиварці Редмонд точно готова!
Порція виходить на одного або двох дітей, тому якщо потрібно більшу кількість, збільшіть обсяг вихідних інгредієнтів.
