Більш ароматним і наваристим курячий суп виходить, якщо готувати його в мультиварці. Його дуже просто готувати, та й час варіння значно скорочується, завдяки тому, що в ній все щільно закрита і суп готується у власному гарячому повітрі. Це дозволяє зберегти більшу кількість вітамінів і корисних речовин. Приготуємо курячий суп в мультиварці Панасонік.
Інгредієнти:
- куряче м’ясо;
- 3-4 картоплини;
- цибулина;
- морквина;
- селера;
- петрушка і кріп;
- спеції;
- бульйон для супу або вода.
Приготування курячого супу в мультиварці Панасонік
Курячий суп можна приготувати на вже готовому бульйоні (овочевому або курячому), а можна зварити з нуля на основі води.
Куряче м’ясо миємо й нарізаємо, якщо шматочки занадто великі або у вас ціла птах. Картоплю, моркву та цибулю очищаємо, миємо. Ріжемо картоплю кубиками, цибулю подрібнюємо, а морквину тремо на тертці. Зелень також потрібно вимити і нарізати.
У чашу мультиварки наливаємо дві ложки рослинної олії, розігріваємо його в режимі «випічка», відправляємо туди цибулю. Готуємо його хвилин 10, потім додаємо моркву і доводимо її до м’якості.
По закінченні вказаного часу вимикаємо прилад. Наливаємо воду або бульйон (можна гарячий). Майте на увазі, що в мультиварці рідина випаровується, а тому не варто наливати з розрахунком, що рідина википить, вона просто почне виливатися через клапан при бурління.
Закладаємо м’ясо, картоплю, інші інгредієнти і закриваємо кришку. Вибираємо режим «тушіння/приготування на пару/суп» і готуємо наш курячий суп в мультиварки Panasonic годину. При подачі трохи посипаємо зеленню, подаємо суп з сухариками і сметаною.
