Очманілий перекус: смакота, від якої неможливо відірватися

Сьогодні вирішила з вами поділитися чудовим рецептом – це випічка і закуска в одному «флаконі».

Виходить просто неймовірний перекус: простий, легкий і дуже смачний. Ніжні булочки з «кишеньками»: ніжні всередині і хрусткі зовні — вони ідеально підходять для створення закуски. В кожен отвір можна покласти начинку: я вам запропоную один з варіантів, але ви можете придумати свій. Трикутники з начинкою виходять не тільки дуже смачними, ароматними та смачними, але і неймовірно красивими. Їх навіть на святковий стіл подати не соромно!!!!

Склад продуктів

Для тіста

  • одна столова ложка солі;
  • 200 мілілітрів молока будь-якої жирності;
  • чотири грами сухих дріжджів;
  • один стакан води;
  • 600 грам пшеничного борошна;
  • рослинна рафінована олія для змащування тіста;
  • одне куряче яйце для змащування перед випічкою;
  • насіння кунжуту (для прикраси).

Для начинки

  • один великий стиглий помідор;
  • один свіжий огірок середнього розміру;
  • 100 грам твердого сиру;
  • 100 грам шинки, вареної ковбаси чи м’яса;
  • одна столова ложка майонезу;
  • невеликий пучок зеленого кропу;
  • одна столова ложка улюбленого кетчупу.

Очманілий перекус: покроковий процес приготування

  • У глибоку миску для замісу тіста виливаємо тепле молоко, додаємо чайну ложку солі.
  • Всипаємо туди ж сухі дріжджі, ретельно розмішуємо, вливаємо теплу воду.
  • Всипаємо просіяне пшеничне борошно, замішуємо м’яке тісто.
  • Накриваємо миску з тістом харчовою плівкою і залишаємо для підйому на одну годину.
  • Руки змащуємо олією, відриваємо невеликі шматочки тіста, округляємо їх і викладаємо на стіл. Накриваємо заготовки рушником і залишаємо ще на 15 хвилин.
  • Змащуємо кульку тесту рослинним маслом і розминаємо його в тонкий коржик.
  • Корж теж змащуємо рослинним маслом (рясно), складаємо навпіл.
  • Отриману половинку теж змащуємо маслом, робимо з неї четвертинку (трикутник).
  • Так робимо з усіма рештою шматочками.
  • Деко змащуємо олією або спеціальної антипригарній емульсією, рецепт приготування якої є на нашому сайті.
  • Трикутники тіста змащуємо збитим курячим яйцем і посипаємо насінням кунжуту.
  • Відправляємо деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.
  • Твердий сир нарізаємо смужками: вони не повинні бути більше розмірів булочки.
  • Таким же чином нарізаємо шинку, варену ковбасу чи будь-яке м’ясо.
  • Овочі промиваємо, обсушуємо й нарізаємо. Стиглий помідор нарізаємо тонкими півкільцями. Свіжий огірок нарізаємо тонкими кільцями, навскоси.
  • В булочках у нас виходить три своєрідних «кишеньки». Один змащуємо майонезом і кладемо в нього шматочок шинки.
  • Рада. Як приготувати дуже смачний і корисний домашній майонез, ви можете подивитися на нашому сайті.
  • Другий змащуємо кетчупом і викладаємо туди шматочок сиру.
  • У середній «кишеньку» кладемо шматочки помідора і огірка, прикрашаємо все гілочкою кропу.
  • Начинка, звичайно, може бути будь-який інший: пробуйте, експериментуйте – і у вас все вийде.
  • Очманілий перекус: смакота, від якої неможливо відірватися

    Приємного всім апетиту і гарного дня.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!