Пампушки з овочами і м’ясом: смачну вечерю для всієї родини

Представляємо вам рецепт надзвичайно смачної вечері для всієї родини. Блюдо виходить дуже ситним і просто чудовим. Його приготування не вимагає особливих навичок і з ним впорається навіть недосвідчена господиня.

Рада. Приготуйте швидке дріжджове тісто за рецептом з нашого сайті.

Необхідні продукти

  • 900 грам дріжджового тіста
  • 300 грам м’яса
  • 1 їдальня ложка крохмалю
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 велика цибулина
  • 3 болгарського перцю
  • 100 г стручкової квасолі
  • 200 грам баклажан
  • 300 грам картоплі
  • 1 великий помідор
  • приправа для лагмана
  • сіль

Починаємо приготування

  • М’ясо промиваємо та нарізаємо на невеликі шматочки. Потім перекладаємо його в миску, додаємо крохмаль, соєвий соус і добре перемішуємо. Накриваємо Миску харчовою плівкою і залишаємо м’ясо маринуватися на 30 хвилин.
  • Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями. Баклажани нарізаємо шматочками. Картоплю очищаємо і нарізаємо шматочками. Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо великими квадратиками.
  • Помідори ошпарюємо окропом, а потім перекладаємо в крижану воду. З ошпарених помідорів знімаємо шкірку і нарізаємо на дрібні шматочки.
  • Шматочок тіста перекладаємо на обробну дошку і розгортаємо в тонкий пласт. Нарізаємо його на ромбики і залишаємо підходити на 5-7 хвилин. Точно також чинимо з усім тестом.
  • У глибоку сковороду наливаємо олію і обсмажуємо на ньому м’ясо. Потім додаємо заморожену стручкову квасолю і цибулю. Добре перемішуємо і продовжуємо обсмажувати ще 5-7 хвилин.
  • В отриману масу додаємо баклажани і картоплю. Все знову перемішуємо і продовжуємо обсмажувати. Всипаємо підготовлений болгарський перець і перемішуємо. Додаємо подрібнені помідори, сіль і спеції. Добре перемішуємо і зменшуємо вогонь до мінімуму.
  • Шматочки тіста мачає в рослинне масло і викладаємо зверху на м’ясну масу. Завдяки маслу тісто не злипнеться між собою і його можна викласти у кілька шарів.
  • Блюдо накриваємо кришкою і тушкуємо на дуже маленькому вогні 30 хвилин. Через відведений час страва готова, можна подавати до столу.
  • Пампушки з овочами і мясом: смачну вечерю для всієї родиниПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!