Пісні рулетики «Загадка»: підкорити всіх своїм смаком

Неймовірно смачні пісні рулетики «Загадка», рецептом яких я з вами вирішила поділитися, готуються дуже просто.

Ароматна овочева начинка, загорнута в аркуші тонкого лаваша, все це полито томатним соусом – неймовірно апетитне блюдо. Така закуска різноманітить ваше повсякденне меню (і не тільки в піст), але і прикрасить святковий стіл. Овочеві рулети, приготовані з найпростіших і доступних інгредієнтів, виходять дивовижними: смачними, красивими і дуже соковитими.

Склад продуктів

  • два аркуші тонкого лаваша;
  • одна головка ріпчастої цибулі;
  • два зубчики часнику;
  • одна свіжа морква;
  • 500 грам заморожених овочів (мікс);
  • рафінована соняшникова олія – для смаження;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Для соусу

  • 100 грам томатної пасти;
  • одна столова ложка цукрового піску;
  • одна чайна ложка солі;
  • 400 мілілітрів води.

Пісні рулетики «Загадка»: покроковий процес приготування

  • Спочатку зробимо начинку. Одну велику головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, дрібно нарізаємо.
  • На сковороду наливаємо рослинне масло без запаху, розігріваємо його і викладаємо цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору.
  • В цей час очищаємо зубчики часнику і дрібно їх рубаємо ножем.
  • Морква промиваємо, очищаємо і натираємо на крупній тертці.
  • Коли цибуля зарум’яниться, викладаємо в сковороду часник, розмішуємо і відразу додаємо терту моркву.
  • Все перемішуємо і обсмажуємо ще дві хвилини.
  • Сюди ж, через дві хвилини, додаємо суміш заморожених овочів. Все перемішуємо, закриваємо сковороду кришкою, тушкуємо овочі ще 5-7 хвилин на середньому вогні.
  • В кінці приготування овочі солимо, перчимо, розмішуємо і відразу знімаємо з вогню.
  • Розкладаємо на столі перший лист тонкого лавашу, викладаємо на нього половину начинки, розрівнюємо її по всій поверхні.
  • Рада. Якщо є бажання, зробіть тонкий лаваш в домашніх умовах: рецепти приготування лаваша є на нашому сайті.
  • Звертаємо лаваш з начинкою в рулет, по довгій стороні. Все те ж саме робимо з другим лавашем.
  • Рулети розрізаємо на шматочки шириною приблизно 5-7 сантиметрів.
  • Ставимо заготовки у форму для запікання.
  • Приготуємо соус. У сотейник викладаємо 100 грам томатної пасти, столову ложку цукрового піску і чайну ложку солі.
  • Вливаємо в каструльку воду, розмішуємо і ставимо на вогонь. Нагріваємо суміш до повного розчинення солі та цукру.
  • Получившимся томатним соусом заливаємо рулети з лаваша. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 190 градусів, на 20-25 хвилин.
  • Пісні рулетики «Загадка»: підкорити всіх своїм смаком

    Приємного всім апетиту.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка