Приголомшлива фріттата з грибами: смачніше не придумаєш
Представляємо вашій увазі рецепт чудового сніданку для всієї родини.
Блюдо виходить дуже ароматним, ситним, легким та неймовірно апетитною. Можна подати як на сніданок, так і на вечерю. Приготувати цю смакоту ви зможете без особливих клопотів, тому впорається навіть починаюча господиня. Це повітряна, соковита і смачна фріттата не може в себе не любити. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню таким обалденным стравою.
Потрібні інгредієнти
250 гр печериць
6 яєць
100 мл молока
сіль і чорний мелений перець за смаком
1 чайна ложка суміші італійських трав
100 гр твердого сиру
30-50 гр вершкового масла
1 цибуля
2-3 зубчики часнику
1 пучок шпинату
Починаємо процес
В першу чергу в окремій ємності об’єднуємо яйця і молоко. Після чого додаємо суміш сушених трав, сіль і мелений чорний перець. Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції сир і 3/4 його частини відправляємо сюди ж. Добре все перемішуємо.
Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Потім відправляємо на розігріту сковороду з вершковим маслом обсмажуватися 6-8 хвилин до золотистого кольору.
Дрібно ріжемо очищений часник. Після чого відправляємо до цибулі і обсмажуємо ще одну хвилину.
Вимиваємо і очищаємо печериці. Потім нарізаємо їх пластинками і поміщаємо до решти інгредієнтів в сковороду. Продовжуємо процес ще 10-12 хвилин, при цьому потрібно постійно помішувати. Після цього відправляємо сюди листя шпинату і обсмажуємо ще одну хвилину.
Виливаємо підготовлену яєчно-молочну суміш. 5-7 хвилин продовжуємо ще процес смаження. Маса повинна трохи загуснути. Потім посипаємо зверху сиром, що залишився. Солимо, перчимо і відправляємо все це в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин.
Вам може сподобатися вишукана фріттата з кабачків, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
