Приголомшливо смачні рибні їжачки

Представляємо вашій увазі рецепт чудового пісного рибного блюда.

Ці їжачки виходять смачними, м’якими і соковитими. Вони виступлять чудовою альтернативою м’ясним. Це блюдо дуже просте і легке в приготуванні, тому впорається навіть починаюча господиня. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 400 гр риби
  • 200 гр рису
  • 220 мл води
  • половина ріпчастої цибулі
  • 50 мл соєвого соусу
  • рослинна олія для смаження
  • вода

Починаємо процес

  • В першу чергу відварюємо рис в рівному об’ємі води, при цьому каструлю потрібно накрити кришкою. Після закипання продовжуємо процес варіння ще 10 хвилин. Після закінчення потрібного часу відразу знімаємо з плити.
  • Очищаємо цибулю і половину ріжемо невеликими шматочки. Після чого пропускаємо його разом з рибою через м’ясорубку два рази. Можна для цього процесу використовувати блендер.
  • Рис промиваємо і відкидаємо на друшляк. Після чого об’єднуємо його з рибним фаршем, соєвим соусом і добре перемішуємо. Лишаємо в такому вигляді на чверть години. В результаті наш фарш стане менш рідким і більше липким.
  • Потім формуємо кульки, при цьому руки потрібні попередньо змочити олією.
  • Відправляємо на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися з усіх боків до готовності. Вогонь повинен бути сильним.
  • Доводимо до кипіння 200 мл води і переливаємо до обсмаженою їжачкам. Одні повинні бути покриті як мінімум на 1 палець. Накриваємо сковороду кришкою і на слабкому вогні тушкуємо 10 хвилин. Через 5 хвилин потрібно перевернути.
  • Ще Вам можуть сподобатися смачні їжачки з картоплею в духовці, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Приголомшливо смачні рибні їжачки

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!