Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами

Чомусь гарбуз багато хто не люблять, незважаючи на її користь яскравий і привабливий зовнішній вигляд. Як же переконати своїх домочадців, що сонячний плід потрібно їсти? Тут на виручку прийде рис з гарбузом в мультиварці. В залежності від рецепту ви можете приготувати або друге блюдо, або солодкий десерт.

  • 1 Кулінарні секрети:
  • 2 Молочна рисова каша з гарбузом в мультиварці
  • 3 Стара добра «Дружба» на новий лад
  • 4 Яблучка + гарбуз = гармонія смаку і максимум користі!
  • 5 Незвичайна кашка для гурманів

Кулінарні секрети:

  • Навіть якщо ви готуєте солодку кашку, додайте трохи солі. Це поліпшить смак страви.
  • Гарбузова м’якоть ідеально гармонує за смаком з яблуками, імбиром, медом, чорносливом.
  • Щоб кашка була розсипчастою, додайте в неї у процесі варіння масло – вершкове або рослинне.
  • Рисова крупа вбирає багато солі. А в гарячому вигляді вона завжди здається менш солоною, ніж насправді. Врахуйте це, щоб не пересолити кашку.

Молочна рисова каша з гарбузом в мультиварці

Рисова молочна кашка з гарбузової м’якоттю – ідеальний сніданок не тільки для дитини, але і для дорослого. А завдяки мультиварці процес її приготування значно спрощується. Вам не потрібно більше турбуватися, що кашка «втече» або підгорить.

Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами

Склад:

  • 0,3 кг гарбузової м’якоті;
  • 0,3 кг рисової крупи;
  • 900 мл молока;
  • 600 мл фільтрованої води;
  • м’яке вершкове масло;
  • цукровий пісок;
  • сіль.

Приготування:

  • Готуємо потрібні нам продукти. Кількість солі і цукрового піску визначайте виходячи з власних смакових переваг.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • Гарбуз очистимо. М’якоть подрібнити на тертці. Можна нарізати її кубиками невеликими.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • У мультиварочную ємність вливаємо фільтровану воду, а також молоко, розмішуємо.
  • Викладаємо гарбузову м’якоть.
  • Виставимо опцію «Гасіння». Варимо гарбуз протягом півгодини.
  • Рисову крупу добряче промиємо і після закінчення зазначеного часу додамо в мультиварочную ємність.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • Вводимо цукровий пісок, сіль і масло вершкове.
  • Готуємо кашу в тому ж режимі протягом 40-50 хвилин.
  • На замітку! Можна варити кашу на основі одного молока без додавання води.

    Стара добра «Дружба» на новий лад

    Ця кашка входила в меню кожної радянської сім’ї. Час йде, але популярність каші «Дружба» не стає менше. І це не дивно, адже вона і корисна, і ситно, і смачно! Тільки сьогодні її можна зварити в мультиварці.

    Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами

    Склад:

    • 0,3 кг гарбузової м’якоті;
    • 1 мультистакан рису;
    • 1 мультистакан пшона;
    • 500 мл молока;
    • 300 мл фільтрованої води;
    • м’яке вершкове масло;
    • сіль;
    • цукор.

    На замітку! У кашу можна додавати і заморожену гарбуз.

    Приготування:

  • Гарбуз очистимо. М’якоть наріжемо кубиками.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • Викладемо гарбузове шматочки в мультиварочную ємність, введемо 1 мультистакан фільтрованої води.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • Виставимо опцію «Випічка». Тушкуємо гарбуз десять хвилин після закипання.
  • Відміряємо потрібну кількість рисової і пшоняної крупи.
  • З’єднаємо обидва виду крупи в одній мисці, промиємо, кілька разів міняючи воду.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • Відправляємо суміш круп в мультиварочную ємність.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • Молоко прогреем на плиті в каструлі, але тільки не даємо йому закипіти.
  • Вводимо молоко в мультічашу.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • Виставимо опцію «Молочні каші».
  • За 5-7 хвилин до закінчення режиму додамо в кашку масло, цукровий пісок і сіль.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • Чекаємо звукового оповіщення, і каша з гарбуза з рисом в мультиварці готова.
  • Рада! Якщо вам потрібно розігріти кашу, а мікрохвильовки немає, скористайтеся перевіреним бабусиним методом. У каструльку з кашею введіть трохи гарячої води або молока, накрийте її кришкою і підігрійте на мінімальному рівні конфорки. А ще можна розігріти страву на паровій бані.

    Яблучка + гарбуз = гармонія смаку і максимум користі!

    Рисова каша з гарбузом в мультиварці «Редмонд», як, втім, і в інших моделях приладу, може стати справжніми ласощами, якщо в неї додати яблука. Крім яблук, доповнити смак страви можна сухофруктами.

    Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами

    Склад:

    • 1 ст. рису;
    • 0,3 кг гарбузової м’якоті;
    • яблуко;
    • 1 ст. молока;
    • 1 ст. фільтрованої води;
    • 1 ст. л. цукру;
    • сіль.

    Приготування:

  • Промиємо добряче крупу.
  • Гарбуз почистимо, м’якоть подрібнити на тертці.
  • Яблуко промиємо, наріжемо невеликими кубиками.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • Викладемо підготовлені інгредієнти в мультиварочную ємність.Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами
  • Додамо цукровий пісок, сіль. Введемо молоко і фільтровану воду.
  • Виставимо опцію «Мультиповар». Температурний поріг – 120 градусів, час – 40 хвилин.
  • Готуємо кашку, через півгодинки при необхідності додамо ще трохи молока.
  • Готову кашу приправимо маслом.
  • Незвичайна кашка для гурманів

    Гарбузово-рисова каша з грибочками і цвітною капустою вразить своїм незвичайним смаком навіть найдосвідченішого гурмана. Вона не тільки задовольнить ваші гастрономічні потреби, але і наповнить енергією і наситить корисними компонентами.

    Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами

    Склад:

    • 0,4 кг грибів;
    • цибуля;
    • очищене масло рослинне;
    • 0,3 кг гарбузової м’якоті;
    • кріп;
    • 0,3 кг капусти цвітної;
    • купаж спецій;
    • 0,8 л ряжанки;
    • фільтрована вода;
    • 0,3 кг рису;
    • м’яке вершкове масло;
    • 30 г борошна;
    • сіль.

    Приготування:

  • Рисову крупу добряче промиємо.
  • Лук очистимо і нашинкуем дрібненько.
  • Гриби промиваємо, обсушуємо і нарізаємо кубиками невеликого розміру.
  • Гарбуз чистимо. М’якоть подрібнити кубиками.
  • Капусту цвітну розберемо на суцвіття.
  • В мультічашу викладемо масло вершкове, цибулю та гриби.
  • Включимо опцію «Смаження». Обсмажимо інгредієнти хвилин 10.
  • Додамо борошно, сіль і спеції. Розмішуючи, обсмажимо до м’якості продуктів.
  • Вводимо ряжанку (можна замінити її топленим молоком).
  • Виставимо опцію «Гасіння» і готуємо грибний соус до згущення.
  • А поки в сковороді прогреем олія рослинна.
  • Обсмажимо в ньому гарбузову м’якоть і капустяні суцвіття.
  • Приправимо спеціями і сіллю.
  • Рис відваримо до готовності і викладемо в друшляк.
  • Додаємо в мультиварочную ємність до грибів рис, гарбуз з капустою.
  • Кріп промиємо і дрібно порубаємо. Викладемо його до решти інгредієнтів.
  • Введемо трохи фільтрованої води, розмішуєм.
  • Готуємо кашку в режимі «Гасіння» протягом десяти хвилин.
  • І наостанок ще одна порада: щоб кашка вийшла розсипчастою, гарбузову м’якоть, а також всі соковиті плоди, які ви додаєте в неї, наприклад, яблука, попередньо слід карамелизовать. Зробити це просто: посипте овочі і фрукти цукровим піском і запечіть в духовій шафі або обсмажте на сковороді. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!