Рулет з лаваша з червоною рибою — 6 кращих рецептів смачної начинки

Рулет з лаваша з червоною рибою — 6 кращих рецептів смачної начинкиСкладаючи меню, ми завжди враховуємо декілька моментів. Нам потрібно, щоб страва була смачною, ситною, бюджетним, легко готувалося. Цим вимогам повною мірою відповідає рулет з тонкого вірменського лаваша з червоною рибою. Адже це так просто, змастив прісного коржика улюбленим соусом, настрогал начинку і швидко згорнув рулетом.

Закускою можна не тільки перекусити, але і прикрасити святковий стіл, оскільки риба з червоним м’ясом – вишуканий делікатес. В приготуванні будь-якої страви є свої секрети. Не дивлячись на простоту, наша страва не є винятком. Тримайте кілька порад:

  • не перестарайтеся з соусом. Його не повинно бути занадто багато, щоб лаваш не розм’як і краще тримав форму;
  • згорніть рулет досить щільно. У процесі згортання можна навіть трохи прим’яти скрутку пальцями;
  • дайте закуски трохи постояти. Як будь-листковий салат, страва має трохи просочитися, щоб стати смачніше і ніжніше;
  • зверніть увагу, що в різних регіонах лаваш продається різного розміру, і кількість начинки може не відповідати зазначеній в рецептурі.

Рулет з лаваша з червоною рибою — 6 кращих рецептів смачної начинки

Меню

  • 1 Рулет з лаваша з червоною рибою і огірком – класичний рецепт
  • 2 Як зробити рулет з червоною рибою і вершковим сиром
  • 3 Рецепт рулету з лаваша з сирним сиром і червоною рибкою
  • 4 Простий рулет з лаваша з плавленим сиром і сьомгою
  • 5 «Святкова фантазія» з сьомгою – рецепт з вірменського лаваша
  • 6 Рулет з червоною рибою і крабовими паличками

Рулет з лаваша з червоною рибою і огірком – класичний рецепт

Червона рибка і свіжий огірочок — ідеальне поєднання смаків. Але якщо до них додати вершковий або сирний сир, вийде божественна закуска. Знадобиться:

  • Червона риба – упаковка.
  • Сир вершковий – 200 гр.
  • Огірок (середнього розміру).
  • Вірменський лаваш – 1 аркуш.

Покрокове приготування:

  • Розгорніть лист лаваша, змастіть сиром, розподіливши по всій поверхні.
  • Філе риби наріжте соломкою і огірок. Розкладіть начинку поверх сиру в шаховому порядку. Не звалюйте нарізку в купки, розрівняйте.
  • Скрутіть щільний рулет, загорніть його в харчову плівку, якщо не плануєте відразу подавати.
  • Поставте на полицю холодильника, потримайте хоча б годину, щоб закуска встигла просочитися.
  • Відомо безліч різноманітних варіацій на тему начинок з рибою і морепродуктами, починаючи від найпростіших, з консервами, закінчуючи делікатесними креветками і крабовими паличками. Хочете дізнатися більше рецептів – ласкаво просимо на потрібну сторінку.

    Як зробити рулет з червоною рибою і вершковим сиром

    Додайте до вершкового сиру рубаної зелені, і ви здивуєтеся, наскільки заграє новими фарбами звичний смак. Якщо закуска призначена для урочистого частування, додайте ніжний сир Маскарпоне. Робите рулет на буденний вечерю, беріть будь бюджетний вершковий аналог.

    Приготуйте наступні продукти:

    • Риба – 200 гр.
    • Огірок.
    • Перець болгарський.
    • Сир вершковий – 200 гр.
    • Зелень – за смаком.
    • Лаваш вірменський.

    Як приготувати:

  • Дрібненько свіжу зелень порубаєте, змішайте її з м’яким сиром. Зелень можна взяти будь-яку, яку любите.
  • Розкладіть на столі аркуш лаваша, змастіть поверхню отриманою сумішшю.
  • Наріжте овочі тоненькою соломкою, рибку поділіть пластинками.
  • На змащений лист викладайте начинку вузькими смугами в наступному порядку: огірок, риба, перець. Чергування повторіть до краю аркуша. У підсумку, закуска вийде не тільки смачною, але і дуже нарядною.
  • Поверніть лаваш в щільний рулет, сховайте в пакет. Дайте постояти 30 хвилин в холодильнику.
  • Рулет з лаваша з червоною рибою — 6 кращих рецептів смачної начинки

    Рецепт рулету з лаваша з сирним сиром і червоною рибкою

    Наступна варіація на тему, з додаванням помідорів і листя салату. Сирний інгредієнт привнесе свою цікаву смакову нотку. Закуска порадує і самого вибагливого споживача.

    Візьміть:

    • Тонкий лаваш – 1 шт.
    • Риба – 150 гр.
    • Листя салату – ½ пучка.
    • Сир сирний – 150 гр.
    • Помідори черрі – ½ упаковки (можна замінити іншими).

    Приготування:

  • Розгорніть лаваш, промажте сиром.
  • Ретельно вимийте листя салату, висушіть. Наріжте помідори половинками (якщо помідори великі, поріжте їх тоненькими кружальцями). Рибне філе поділіть пластинами.
  • Рівномірно розкладіть салатні листя на корж. Потім в один шар розподіліть помідори і червоні пластини філе. Поверніть тугий рулет.
  • Дочекайтеся, коли закуска просочиться, наріжте шматочками і пригощайтеся.
  • Рулет з лаваша з червоною рибою — 6 кращих рецептів смачної начинки

    Простий рулет з лаваша з плавленим сиром і сьомгою

    Не знаю як ви, а я обожнюю часник. Звичайно, я знайшла рецепт рулету з начинкою, приправленою часником.

    Інгредієнти:

    • Пісна коржик – 1 аркуш.
    • Рибне філе – 250 гр.
    • Сир плавлений в баночці – 200 гр.
    • Часник – 3 зубки.
    • Майонез – 3 великі ложки.
    • Соєвий соус – 2 великі ложки (за бажанням).
    • Салатні листя – 80 гр.

    Як зробити:

  • Корж розріжте на дві однакові частини. Одну змастіть плавленим сирком.
  • Другу начиніть наступним чином: на половину аркуша розкладіть листя салату і далі розподіліть рибку, нарізану тонкими скибочками.
  • Змішайте в мисочці майонез з розчавленими пресом часточками часнику. Якщо любите соєвий соус, додайте пару столових ложок, він додасть пікантності.
  • Накрийте майбутній рулет другою половиною лаваша, змастіть часниковим соусом. Скрутіть рулет, накрийте плівкою і відправте в холод настоятися.
  • Рулет з лаваша з червоною рибою — 6 кращих рецептів смачної начинки

    «Святкова фантазія» з сьомгою – рецепт з вірменського лаваша

    Ошатний і приголомшливо смачний рулет вийде, якщо приготувати його, урізноманітнивши додатковими компонентами.

    Беремо:

    • Філе червоної риби – 150 гр.
    • Майонез – 2 столові ложки.
    • Лаваш вірменський – 1 аркуш.
    • Цибуля зелена – пара шматочків.
    • Листовий салат – 6-8 шт.
    • Сир ковбасний – 150 гр.

    Приготування:

  • Розгорніть лаваш на столі, промажте його майонезом.
  • Натерти ковбасний сир в дрібну крихту, розкидайте по всій поверхні лаваша.
  • Наріжте невеликими шматочками філе сьомги, накрийте сирну крихту.
  • Дрібно наріжте пір’я цибулі, листя салату порвіть руками на невеликі шматочки. Посипте зеленню рибку.
  • Добре ущільнюючи, скрутіть рулет. Дайте закуски постояти в холодильнику хвилин 20-30.
  • Рулет з лаваша з червоною рибою — 6 кращих рецептів смачної начинки

    Рулет з червоною рибою і крабовими паличками

    З’єднайте в одному блюді рибу з крабовими паличками і побачите, яка смакота вийде.

    Знадобляться:

    • Філе червоної риби – 100 гр.
    • Сир плавлений – 200 гр.
    • Крабові палички – 100 гр.
    • Огірок свіжий – парочка.
    • Майонез – 2 столові ложки.
    • Лаваш тонкий – 1 шт.

    Приготування:

  • Наріжте кубиками огірки, тонкими кружечками крабові палички і прозорими скибочками рибу.
  • Натріть на дрібній тертці плавлені сирки, змішайте з майонезом. Щоб сирок легше натирався, попередньо закиньте його в морозильну камеру хвилин на 10.
  • Лаваш розділіть на 2 частини. Першу змастіть половиною сирної намазки. Розподіліть рівномірно по поверхні половину огірків і крабові палички.
  • Змастіть залишками сиру другу половинку лаваша, накрийте перший поверх закуски. На нього викладіть залишки огірка і шматочки риби.
  • Скрутіть конструкцію рулетом. Слідкуйте, щоб він вийшов досить щільним. Загорніть закуску в плівку, відправте в холодильник на годинку.
  • Відео рецепт смачної закуски, в якому вам розкажуть і покроково покажуть, як приготувати смачний рулет.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!