Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецептиЯкщо ви ще не вирішили, що готувати з закусок, пропоную підбірку цікавих, простих і дуже смачних салатів на Новий, 2020 рік. Згадаймо перевірені часом старі добрі рецепти, не обійдемо увагою самі нові варіанти. В останні роки, складаючи меню і підбираючи рецепти для новорічних салатів, ми все частіше орієнтуємося на Китайський календар.

Символ прийдешнього року – Щур або миша, тому дивувати гостей і домочадців ми стане закусками, бажаними мудрому тваринці. Не обделим увагою і інші символи свята – ялинку, сніжинки, замети, Діда Мороза, мандарини. Відомо, що пацюки люблять горіхи і сир, звідси велика кількість цих інгредієнтів у кожному рецепті, адже наше завдання – догодити і ситно нагодувати звірка. А ви поки дивіться рецепти і ковтайте слину!

Новорічний салат – самий новий рецепт

Святкова версія новорічного салату, який зметуть зі столу першим, особливо, якщо його цікаво подати. Зробимо ми це з допомогою сервіровки кільця, сформувавши закуску шарами.

Візьміть:

  • Філе курки – 200 гр.
  • Печериці – 200 гр.
  • Морква – 200 гр.
  • Цибуля – 100 гр.
  • Чорнослив – 200 гр.
  • Волоські горіхи – 100 гр.
  • Сир – 200 гр.
  • Майонез – 200 мл
  • Сметана – стільки ж.
  • Вершкове масло – шматочок.
  • Соняшникова олія для смаження.
  • Перець, сіль.

Покрокове приготування:

  1. Заздалегідь відварити куряче філе і моркву. Охолодіть, покришіть обидва продукту дрібними кубиками.
  2. Паралельно запарте чорнослив, затока на чверть години окропом. Потім злийте рідину, обсушіть сливи, видаліть кісточки і поріжте кубиками, відповідними курі.
  3. Розтопіть на сковороді вершкове масло, влийте трохи олії. Закиньте спочатку порізану кубиками цибулю, після закладіть нарізані гриби. Обсмажте до красивого рум’яного кольору.
  4. Ядра горіхів покришіть ножем (частина зовсім в крихту, частина трохи крупніше).
  5. В окремій мисці змішайте сметану з майонезом, трохи присолите і поперчіть.
  6. Встановіть на широке плоске блюдо роз’ємне кільце.
  7. В основу салату викладіть гриби з цибулею. Полийте соусом, накрийте шаром курячого м’яса.
  8. Знову намалюйте сіточку з соусу, зверху розкладіть чорнослив. Далі йде шар моркви, шар соусу.
  9. Натріть сир дрібної крихтою, зробіть наступний шар.
  10. Прикрасити закуску подрібненими горіхами, зеленню. Обов’язково дайте страві настоятися і просочитися соусом.

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

Цікавий салат на Новий рік «Олів’є відпочиває»

Деякі компоненти салату збігаються з інгредієнтами знаменитого Олів’є. Але парочка нових продуктів у вигляді маринованих грибів або плавленого сиру додає родзинку. І закуска заграє зовсім новими фарбами.

Беремо:

  • Ковбаса варена (або шинка) – 250 гр.
  • Солоні огірки – парочка.
  • Яйця – 3 шт.
  • Картопля – 2 бульби.
  • Морквина.
  • Цибулина.
  • Мариновані гриби (печериці, маслюки, опеньки) – 250 гр.
  • Плавлений сиро – 200 гр.
  • Сіль, перець, майонез.

Приготування:

  1. Напередодні, звечора, відваріть картоплю, моркву, яйця.
  2. У день приготування покришіть всі продукти і овочі, зазначені в рецепті, однаковими кубиками середнього розміру. Щоб цибульна нарізка не гірчила, заздалегідь обдайте його окропом, потім трохи остудіть і просушіть.
  3. Хочете здивувати гостей, зробіть блюдо, виклавши шарами в довільному порядку. Прикрасьте Верх в новорічному стилі, приклади дивіться на фото.
  4. Традиційно, у цій закусці всі інгредієнти змішуються, проливаються майонезом, солятся і посипаються перцем. А потім складаються в красивий салатник.

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

Очманілий салат «Шапочка снігуроньки» з куркою і ананасами

Тримайте відео з шикарним салатом, від виду якого охнуть всі гості. Ситна Закуска, з легкої солодкістю. Всі, хто любить незвичайні поєднання м’яса та фруктів, без сумніву, оцінять її.

Простий салат «Мишки» з рибними консервами

У мене салат з тунцем, який можна замінити сардинами, скумбрією, сайрою або горбушею. Оформити страву можна у формі миші.

Беремо:

  • Яйця – 4 шт.
  • Тунець консервований в олії – 200 гр.
  • Сир – 50 гр.
  • Майонез, горошини перцю, редис.

Готуємо:

  1. Відваріть яйця, остудіть, поділіть на половинки.
  2. Вийміть жовтки, складіть їх в окрему мисочку. Додайте до них розім’яті виделкою консерви. Влийте трохи масла з банки.
  3. Гарненько розітріть масу. Нафаршируйте половинки білків отриманою масою.
  4. Укладіть на тарілку фаршем вниз. З редиски виріжте вушка мишки. Оченята зробіть з горошин перцю. Хвостик і вуса спробуйте зробити із зелені або залишків шинки від іншого салату.
  5. Перед кожною мишкою покладіть по трикутного шматочку сиру.

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

Незрівнянний крабовий салат на новий рік 2020 у вигляді щури

Не знаю, чи потечуть слинки від цього салату, та чи захочеться вам впасти в нього особою в кінці гулянки. Але те, що закуска викличе захоплення – без сумніву.

Візьміть:

  • Крабові палички – 300 гр.
  • Яйця – 5 шт.
  • Рис – 200 гр. (вже зварений).
  • Консервована кукурудза – 200 гр.
  • Сир – 100 гр.
  • Майонез, сіль, варена морквина для прикраси.

Приготування:

  1. Завчасно відваріть рис і яйця.
  2. Дрібно покришіть зварені яйця, вчините аналогічно з крабовими паличками.
  3. Додайте до них охолоджений рис, кукурудзу, майонез. Посоліть, гарненько розмішайте.
  4. З салатної маси викладіть на плоскому блюді мишку. Сформуйте конусоподібний тіло, голову з витягнутим носиком.
  5. Обсипте тільце натертим на дрібну крихту сиром. Оченята зробіть із перцю горошком. З звареної морквини виріжте вушка і хвостик.

Салат «Дід Мороз» на новорічний стіл (відео)

Ще один м’ясний салат з додаванням фруктів. Беріть його на замітку, оскільки рецепт можна використовувати не тільки на зустріч 2020 року, але і на всі наступні.

Дивовижно смачний салат з мандаринами і грибами

Мандарини і Новий рік давно збіглися настільки, що уявити їх окремо один від одного неможливо. У нас вони вважаються нероздільними. Тримайте дуже смачну новорічну закуску, яку ви ще не пробували.

Склад:

  • Мандарини – 5 шт.
  • Яблука – парочка.
  • Сир – 200 гр.
  • Печериці – 100 гр.
  • Болгарський перець – 2 шт.
  • Йогурт – 200 мл
  • Лимонний сік – 2 великі ложки.
  • Гірчиця – маленька ложка.
  • Мед – стільки ж.

Як приготувати:

  1. Відваріть печериці, наріжте шматочками.
  2. Видаліть з яблук серединну частину, м’якоть наріжте кубиками.
  3. Мандарини поділіть часточками.
  4. У солодкого перцю вирізати насінну коробку, настрогайте кільцями.
  5. Сир наріжте маленькими кубиками.
  6. Складіть всі підготовлені продукти в салатницю.
  7. Зробіть соус з гірчиці, меду, йогурту і лимонного соку. Розмішайте, пролийте закуску.
  8. Викладіть на блюдо гіркою і прикрасити мандаринами.

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

Салат на Новий рік з червоною рибою «Російські традиції»

Дуже красива новорічна страва, оформлене у вигляді різдвяного вінка.

Інгредієнти:

  • Слабосолона червона риба – 400 гр.
  • Картопля – 400 гр.
  • Помідори – 300 гр.
  • Зелена цибуля – 90 гр.
  • Гірчиця, сметана для заправки.
  • Помідори черрі, гілочки кропу для прикраси.

Приготування:

  1. Відваріть картоплю в мундирах. Коли бульби охолонуть, наріжте кубиками. Покришіть пір’я зеленої цибулі.
  2. Поріжте шматочками сьомгу, вчините аналогічно з м’якоттю великих помідорів, з яких попередньо видаліть рідку частину (щоб салат не потік).
  3. Змішайте в мисочці сметану з готовою гірчицею. Гірчицю підкладайте невеликими порціями, коригуючи смак заправки на свій розсуд.
  4. З’єднайте всі підготовлені інгредієнти, заправте, старанно перемішайте.
  5. Викладіть на широке блюдо у вигляді кільця.
  6. Прикрасьте гілочками кропу і порізаними на половинки томатами черрі (див. на фото).

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

В скарбничку ваших рецептів

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти
Салат

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти
Салат

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти
Салат

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти
Салати з копченою ковбасою і огірком – прості і смачні рецепти

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти
Салат

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти
Салат суші

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти
Салат з лососем – рецепти з солоної, копченої, консервованої червоною риби

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти
Дуже смачні салати з свинячого мови – найпростіші рецепти

Салат «Монастирський» в новорічному стилі (пісний)

Якщо прикрасити знаменитий салат по-новорічному, то знаючи його смак, закуску зметуть зі столу в першу чергу. Блюдо оцінять усі, хто тримає піст.

Потрібно:

  • Солоні гриби – 150 гр.
  • Зелений горошок – 250 гр.
  • Картопля – 3 шт.
  • Зелене яблуко.
  • Родзинки – жменя.
  • Ядра волоських горіхів – жменя.
  • Лимон.
  • Зелена цибуля – кілька пір’я.
  • Кріп, перець, сіль, рослинне масло.

Готуємо:

  1. Напередодні распарьте родзинки, потім обсушіть його.
  2. Зваріть картоплю в мундирах, охолодіть, зніміть шкірку, покришіть кубиками.
  3. Почистіть яблука, наріжте аналогічно картоплі, збризніть соком лимона, щоб нарізка не потемніла.
  4. Складіть в миску, додайте горошок, порізані гриби, рубаний зелений лук, раскрошенные волоські горіхи.
  5. Здобріть перцем, сіллю, полийте олією. Добре перемішайте і прикрасьте в новорічному стилі кропом, половинками черрі.

Салат «Ялинка» — відео-рецепт

Назва говорить сама за себе — страва зроблено у вигляді ялинки. Що добре, в рецепті ви можете використовувати будь-які продукти, а як оформити салат, підглянете у відео. Ще три рецепта Ялинки ви знайдете на іншій сторінці.

Смачний салат «Несподівана радість» (зметуть зі столу першим)

Новий рік завжди пов’язаний з очікуванням дива і чого-то нового. Цей салат знають небагато, а тому є привід здивуватися.

Інгредієнти:

  • Печериці – 500 гр.
  • Цибулю – 2 голівки.
  • Відварений рис – 400 гр.
  • Соєвий соус – 2 великі ложки.
  • Лимонний сік – ложка.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Лимонний сік – велика ложка.
  • Майонез – 2 ложки.
  • Кріп – 150 гр.

Як зробити:

  1. Зваріть рис, остудіть.
  2. Наріжте шампіньйони пластинами, обсмажте на соняшниковій олії до красивого рум’яності разом з кубиками цибулі. Змішайте з рисом.
  3. Кріп дрібно порубаєте. Роздушіть зубки часнику пресом. Відправте в салатник.
  4. Заправте майонезом, соєвим соусом, соком лимона. Сумлінно перемішайте, поставте на полицю холодильника настоюватися на 2-3 години.

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

Листковий салат «Полянка»

Давно знайоме блюдо, яке багато знають під різними назвами. Насправді, це класичний м’ясний салат. для святкового оформлення подивіться на фото в статті, можливо, вам вдасться прикрасити закуску, так, що вийде справжня новорічна полянка.

Необхідно:

  • Свинина – 300 гр.
  • Картопля – 5 бульб.
  • Печериці – 300 гр.
  • Сир – 150 гр.
  • Цибулю – 2 голівки.
  • Майонез, рослинна олія, кріп, сіль.

Готуємо:

  1. Перед святом відваріть всі продукти, які вимагають цього – свинину, картоплю. М’ясо покришіть кубиками, картопляні бульби потріть великої стружкою.
  2. Гриби обсмажте разом з цибулею. Сир крупно натріть.
  3. Зберіть салат шарами, промазавши кожен майонезним соусом. Чергування наступне: тертий картопля, смажені гриби, м’ясо, сир.
  4. Верх рясно змастіть майонезом, посипте кропом, а на ньому розмістіть одну з прикрас. Наприклад, саморобні свічки, мишок – символ року.

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

Порційний салат «Новорічні свічки»

Дуже просте святкове блюдо, хоча з прикрасою доведеться трохи повозитися. Для формування страви візьміть високі фужери і чарки.

Потрібно:

  • Шинка – 200 гр.
  • Болгарський перець – ½ частину.
  • Сир – 150 гр.
  • Яйце.
  • Картопля – 1 шт.
  • Кріп – ½ пучка.

Приготування:

  1. Дрібно покришіть кріп. Змастіть рослинною олією внутрішню стінку фужера. Припорошите кропом. Кріп раджу брати заморожений, він краще прилипає і тримається добре.
  2. Наріжте шинку, м’якоть звільненого від насіння перцю.
  3. Покришіть яйце, але неодмінно залиште шматочок білка для виготовлення свічок.
  4. Наріжте кубиками картоплину. Від шматка сиру відріжте 3 тонкі пластини, вони знадобляться для свічок. Решту дрібно натріть на тертці.
  5. Підготовлені компоненти з’єднайте в салатник, заправити майонезом, перемішати.
  6. Акуратно наповніть салатом фужери.
  7. Поверніть пластини сиру в трубочку, відміряйте потрібну довжину – це наші свічки. Якщо будуть розгортатися, покладіть їх боком і придавіть ненадовго, незабаром вони змиряться з формою.
  8. З обрізків перцю виріжте вогонь свічок.
  9. Залишений білок подрібніть, наліпити на боки свічок, ніби вони розпливлися.
  10. Припорошите верх закуски кропом, вставте свічку, пріладьте вогонь і віск.

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

Салат з грибами і крабовими паличками без майонезу

Беремо:

  • Крабові палички – упаковка.
  • Гриби – 200 гр.
  • Солодкий перець – 200 гр.
  • Цибулина.
  • Пекінська капуста – середній качан.
  • Будь-яка зелень.
  • Готова гірчиця – маленька ложка.
  • Виноградний оцет (або яблучний) – ¼ склянки.
  • Рослинна олія – 1/3 склянки.
  • Сіль – чверть ложечки.
  • Цукор – ½ маленької ложки.
  • Перець.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте гриби, цибулю. Обсмажте в невеликій кількості олії спочатку цибульну нарізку, потім додайте гриби.
  2. Поріжте соломкою перець, відправте до грибів. Перекладіть в салатник.
  3. Покришіть соломкою, зручною для їжі, пекінську капусту. Поріжте кільцями палички. Змішайте з обсмаженими компонентами.
  4. В окремій мисці змішайте рубану зелень, олія, оцет, гірчицю. Засипте спеції. Пролийте закуску і старанно перемішайте.

Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

Салат з куркою і солоними огірками

Склад:

  • Філе курки – 100 гр.
  • Корінь селери – 60 гр.
  • Солоний огірок.
  • Мариновані гриби – 30-50 гр.
  • Майонез, гірчиця, сіль.

Готуємо:

  1. Обсмажте в олії куряче філе.
  2. Настрогайте селера, огірок, глечиків м’ясо соломкою. Поріжте гриби пластинами.
  3. Все змішайте, заправте соусом.

Відео: як зробити щура (миші) для прикраси салату 2020 року

Щур – символ прийдешнього року, чудово підходить для прикраси закусок. Робить салати особливими і оригінальними. Так ви показуєте новому році, що готові до його зустрічі і повні найсміливіших очікувань. Автор докладно розповість, як зробити мишку. Дивіться і вчіться. Веселих вам свят, приємних гостей і щедрого 2020 року!

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Рейтинг
( No ratings yet )
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!