Скільки разів на день потрібно їсти щоб схуднути? І в певний час є

Доброго часу доби.

Продовжуємо шукати крупиці істини в море суперечливої інформації, пов’язаної з правильним харчуванням і зниженням ваги. І таке питання, як кількість прийомів їжі за день і розмір порції – досі не отримав чіткої і однозначної відповіді. Особисто мені здається, що все залежить від того, яких принципів харчування при схудненні ви дотримуєтеся.

Білкова дієта Дюка, наприклад вимагає кардинально відмінного розкладу і розмірів у порівнянні з дієтою Кіма Протасова. Бо мета у них однакова – зниження ваги, а підхід абсолютно різний. У Дюка зниження загальної калорійності відбувається за рахунок збільшення в раціоні білків, а у Протасова – за рахунок збільшення в раціоні овочів (клітковини).

Так що, спробую розсортувати популярні уявлення про час прийому їжі і кількості їжі, в залежності від того, з якої системи вони взялися, щоб було розуміння, що буде більш ефективним при вибраному вами спосіб схуднення.

Скільки разів на день потрібно їсти щоб схуднути? І в певний час є

Якими порціями і скільки потрібно їсти грам

У більшості випадків, якщо мова йде про схуднення, основні правила зводяться до зменшення порції, переходу на дробове харчування, роздільне харчування, не їсти після шести, заборона на пиття рідини під час їжі, відмова від мучного і солодкого. Все назвав? Або ви ще знаєте якісь поширені правила, які гарантують вам зниження ваги в найкоротші терміни? При цьому, подібні правила з часом змінюються. Пам’ятаєте, колись нормою вважалося три прийоми їжі в день. А сьогодні радять п’ять, а іноді і сім. Спробуй тут розберися, як воно краще. А я спробую.

Якщо вам ліньки читати і цікавий тільки висновок, то я не буду оригінальним і скажу відразу: все, як завжди, залежить від особливостей роботи вашого організму. Він у всіх працює по різному. Залежить це і від віку і від способу життя і,звичайно ж, від підлоги. Неможливо дати один універсальний рецепт, який буде добре працювати для всіх. Саме тому існують дієти.

Дієта – це спроба створити однаково ефективний для всіх спосіб схуднення. А так як всі ми різні, то за точку відліку доводиться брати саме мізерна кількість їжі, при якому гарантовано зможе схуднути абсолютно будь-яка людина. Навіть не страждає надмірною вагою.

Так що давайте будемо брати подібні твердження і намагатися дивитися на них з точки зору здорового глузду.

Скільки разів на день треба їсти

В дитинстві нам казали, що оптимальною кількістю є три прийоми їжі в день: сніданок, обід і вечерю. Сьогоднішні рекомендації дієтологів зовсім інші – їсти потрібно рівними порціями, розділивши їх на 5-7 прийомів. Сенс тут в тому, що якщо закидати їжу в шлунок часто і потроху, то процес перетравлення і засвоєння буде йти рівномірно, а не стрибками, як якщо б ви те ж кількість їжі з’їли в один присід. Зазвичай це називають дробовим харчуванням. На скільки це виправдано?

Читайте також:
Рис з гарбузом в мультиварці: рецепти солодкої каші і повноцінного другого страви з грибами

Скільки разів на день потрібно їсти щоб схуднути? І в певний час єРізна їжа засвоюється протягом різного часу. Припустимо ви почали їсти не 3 рази в день, а 6. Виходить, що перерва між їжею склав дві години. При цьому не важливо, яку їжу ви їсте – будь потрібно від 4-х годин, щоб перетравитися і засвоїтися. Тому не буде такого ефекту, що до кожного наступного прийому їжі вся їжа, з’їдена до цього, повністю засвоїлася і організм готовий прийняти і переварити наступну порцію. І немає такого, що менші порції краще і швидше засвоюються. Будь-яку кількість їжі буде перебувати в травній системі рівно стільки, скільки потрібно для перетравлення. Єдине, чим це може допомогти, так це звільненням від важкості в шлунку у разі, якщо ви реально переїдаєте. Тоді розбивання обіду на дві частини полегшить роботу шлунку.

Але це, все одно, жодним чином не відноситься до схудненню. Якщо ви будете продовжувати їсти ту ж їжу та то ж її кількість, на якому набираєте вагу, то розмазування її по годинах ніякого результату не дасть.

А якщо ви зрозумієте, що справа в кількості їжі, а не в кількості обідів і зменшуйте порції, то і тяжкості в шлунку не буде.

Як підсумок: часті прийоми їжі без зменшення порцій як спосіб схуднення не працює.

Якого розміру повинні бути порції

О, щодо цього питання, ходять стільки рекомендацій, що голова йде обертом. «Порція повинна бути з долоньку», «не більше 150 грамів їжі за один раз» та інші.

А адже насправді важливим є не те, якого розміру ваша тарілка, а те, що лежить на ній. Я вже не раз говорив про те, що найбільш «небезпечними» в плані набору зайвої ваги є вуглеводи. Я не хочу зараз міркувати про «швидких» і «повільних» вуглеводах і глікемічних індексах – про усієї цієї популярної, але непотрібної інформації. Я кажу про властивості вуглеводів при їх надмірному надходженні в організм, запасатися у вигляді підшкірного жиру.

Скільки разів на день потрібно їсти щоб схуднути? І в певний час єТому, наприклад, коли ви їсте картопляне пюре зі смаженою курячою ніжкою, то небезпека представляє не жир, на якому приготували м’ясо, а картопля. Адже жир – це дуже важливий елемент для нашого тіла – з нього і стінки клітин будуються, і волосся від нього здоровіше, і нігті міцніше. Тому жир піде в роботу. А от у випадку, якщо запасів вуглеводів в організмі достатньо, то вуглеводи картоплі будуть накопичуватися у формі жиру.

Коли обмежувати порції

Для обмеження надходження в організм вуглеводів, зазвичай застосовують низьковуглеводні дієти. Це такий спосіб харчування, при якому вуглеводи або взагалі прибирають з одного із прийомів їжі, або залишають в кожному, але значно знижують його кількість. Стандартні поради відмови від хліба, булочок, випічок і солодкого по суті і є одним з варіантів низкоуглеводной дієти, адже ці продукти – просто вуглеводні бомби.

І ось саме в тому випадку, коли вуглеводи є в кожному прийомі їжі, необхідно контролювати розмір порції.

Читайте також:
Смажені бутерброди — найкращий сніданок на всі часи

Якщо ви вирішили схуднути за методом «треба менше жерти», то ніякі мудрі поради по контролю розміру порції «на око» не зможуть вам допомогти. Тільки скрупульозний підрахунок калорійності може гарантувати результат. А це дуже і дуже складно.

Наприклад, ви з’їли одне яблуко. Його калорійність складає 52 ккал/100 г. А скільки грамів було ваше яблуко? А скільки з цих калорій в яблуці представлені клітковиною, яка не засвоюється і чию калорійність як би і не треба враховувати? Ви вжили від 30 до 70 ккал. Більш точної відповіді у вас немає. А потім ви з’їли печене яблуко. Його калорійність дорівнює 46 ккал/100 г. Різниця начебто мінімальна і не суттєва. Ось тільки печене яблуко втрачає рідину і якщо раніше це було 100 грамове яблуко в 52 ккал, то тепер воно важить в 2 рази менше і його калорійність дорівнює 23 ккал. Відчуваєте, як цей підрахунок починає дратувати?

Розмір порції при схудненні

Скільки разів на день потрібно їсти щоб схуднути? І в певний час єСаме тому, при дієті, що припускає підрахунок калорій, рекомендується складати мінімальний список з найпростіших продуктів і дотримуватися його протягом всієї дієти, щоб чітко знати скільки калорій ви споживаєте.

Припустимо, для своєї дієти ви вибрали гречку, курку, помідори, яйця.

Це означає, що в наступні 2-3 місяці (або скільки ви збираєтеся дотримуватися дієти), ви будете їсти тільки ці продукти і тільки в одному виді. Якщо ви вирішили варити яйця, то вже не можна буде їх для урізноманітнення посмажити. Тому що смажені яйця будуть мати велику калорійність, ніж варені (з-за жиру). Теж саме з куркою і іншими продуктами. Тільки один вид готування – ніяких відхилень. Тому що ваша мета на низькокалорійній дієті – дізнатися, скільки калорій вам необхідно вживати в день, щоб почалося зниження ваги.

Надалі ви повинні будете є певна кількість обраних продуктів протягом тижня, а в кінці неї дивитися, куди рушила стрілка ваг. Якщо на збільшення або не змінилася, отже, треба зменшити розмір порції (наприклад за день ви з’їдали 300 грам курки, а тепер треба буде зменшити до 200). І, звичайно ж, всі продукти обов’язково зважувати і вираховувати калорії. У якийсь момент вага почне знижуватися – це буде означати, що ви знайшли ту норму калорій, яка потрібна саме вам, для того, щоб почати худнути. Її ви будете дотримуватися рівно до тих пір, поки не зупиниться прогрес. А він зупиниться. Адже чим менше ви стаєте, тим менше калорій потрібно вашому тілу.

Але це, насправді, досить велика тема, давайте я краще напишу по ній окрему статтю, щоб була можливість висвітлити всі нюанси.

Як підсумок скажу: контролювати розмір порції має сенс тільки тоді, коли ви чітко уявляєте, для чого ви це робите. Немає сенсу зменшувати розмір порції макаронів, якщо завтра ви будете їсти на обід пельмені. Це марно, тому що немає відправної точки, з якої починається відлік необхідних для вас калорій.

Читайте також:
Салат «Мишки в сирі» — рецепти на новий 2020 рік

В який час треба їсти при схудненні

З часом зазвичай лише одна проблема – час вечері. З сніданком і обідом все більш-менш зрозуміло і залежить від робочого графіка. Сніданок перед роботою, для обіду є спеціально відведений час. А ось з вечерею у людей виникають складності.

Скільки разів на день потрібно їсти щоб схуднути? І в певний час єВ одних системах не радять їсти вже після 6 вечора, в інших – не пізніше, ніж за 2-3 години до сну.

Особисто мені сильно ближче саме другий варіант. Тому що якщо я працюю до 5 вечора, то як я повинен встигнути повечеряти до шести? В машині по дорозі додому? Або в автобусі? А якщо я лягаю в годину ночі, то як мені протриматися 5 годин без їжі?

Але, як і у всіх попередніх пунктах, основним моментом при всьому цьому буде не стільки часу, скільки вибір продуктів. Якщо ви вирішили не їсти після шести, то підсвідомо постараєтеся грунтовно підкріпитися, щоб не лягати спати в 12 ночі з посасывающим шлунком. У підсумку ви наб’єте шлунок і будете весь вечір ходити з відчуттям важкості в ньому.

Безпосередньо перед сном їсти теж не варто. Треба дати час, щоб шлунок переварив максимальна кількість їжі і відправив її на подальшу переробку. Зазвичай на це якраз і потрібно 2-3 години.

Але і лягати спати голодним теж не найкраща ідея. Ви будете довго крутитися, пити воду, щоб перебити голод, а потім ходити в туалет. Погодьтеся, не найкращий спосіб провести ніч.

Бачите, скільки нюансів? А це я вам ще про вибір продуктів не сказав.

Що поїсти перед сном

Хоча з цим простіше:

  • якщо ви на низькокалорійній дієті, то потрібно відразу виділити норму калорій на склянку кефіру хвилин за 30 до сну (кефір «проскакує» швидко, шлунок не довго його перетравлює)
  • якщо ви на низкоуглеводной дієті, то краще поїсти сиру або варених яєць (можна без жовтка) за пару-трійку годин до відходу до сну. Кількість повинно бути таким, щоб ви просто збили почуття голоду, а не об’їлися. Точніше тут не скажеш, адже наші організми занадто різні, щоб призначати якусь одну певну порцію)
  • якщо ваша дієта овочева, то можна з’їсти пару свіжих огірків або морквин за годину до сну. Раніше не треба, т. к. овочі теж досить швидко перетравлюються.

Ну, начебто основні моменти зазначив. Поки писав цю статтю, прийшли думки для написання статей про низькокалорійну дієту з докладним описом вибору продуктів та про значення води при схудненні. Так що, заглядайте днями, напишу ще пару корисних статей.

А на сьогодні у мене все. Дякую за увагу.

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка