Риба корисна для нашого організму практично в будь-якому вигляді. Готувати її на пару, смажити або запікати вирішувати вам. А якщо до неї приготувати ще й оригінальний соус, то страви стане вишуканою і більш святковим. Пропонуємо рецепт судака в мультиварці.
Інгредієнти:
- судак вагою близько кілограма або трохи більше;
- лимон;
- часник;
- зелень;
- чорний перець;
- 4 ложки крихт білого хліба.
Приготування судака, запеченого в мультиварці
Судак відноситься до дієтичних білим сортам риби, тому цю страву можна готувати для любителів посидіти на дієті або для тих, хто просто бажає поласувати смачною, ніжною і ароматною білою рибою, приготовленої в мультиварці.
Судака моєму, потрошимо, видаляємо зябра. Потім перевернувши її на спину, акуратно піддягніть ножем ребра і розкрийте черево (як вийде книга). Видаліть великі кістки і хребет, аби трапеза була більш приємною і комфортною. Видаліть і ребра, для цього потрібно користуватися дуже гострим ножем. Якщо ж примірник великий або їх кілька, то можна просто нарізати шматочками.
В окремій ємності з’єднуємо віджатий лимонний сік у кількості 2 ложок (кісточки видаліть з нього), подрібнений часник і зелень (кріп і петрушку). Додаємо туди хлібні крихти і рослинне масло 1 ложка.
Ретельно намажте отриманою сумішшю рибу зовні і всередині. Укладаємо судака в чашу мультиварки, потім вибираємо режим «випічка» і виставляємо час приготування 40 хвилин. Все, судак в мультиварці готовий!
Подавати рибку можна з відварною картоплею пюре або рисом, також можна подавати його до салату з овочів.
