Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних м’ясних страв

Зміст

  • 1 Тушкована індичка в мультиварці «Редмонд»
  • 2 Індичка в сметанному соусі
  • 3 І гарнір, і м’ясне блюдо!
  • 4 Легкий і корисний обід
  • 5 Кулінарні поради:

Сьогодні у нас в меню — тушкована індичка в мультиварці. М’ясо цієї птиці ідеально гармонує з овочами, молочними продуктами і грибочками. А можна просто гасити індичку у власному соку.

Тушкована індичка в мультиварці «Редмонд»

За цим рецептом можна гасити птицю в мультиварках будь-яких моделей. Практично в кожній передбачена опція «Гасіння». Якщо її немає, скористайтеся режимами «Мультиповар» або «Випічка».

Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв

Склад:

  • 0,2 кг м’яса індички;
  • цибуля;
  • 50 г чорносливу;
  • масло оливи;
  • сіль;
  • прянощі;
  • 40 мл фільтрованої води.

Приготування:

  • Очистимо і дрібненько нашинкуем цибулю.
  • У мультиварочную чашу вливаємо масло оливи, викладаємо цибулю.
  • Включимо опцію «Випічка».
  • Обсмажимо цибулька хвилин 5-6.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • М’ясо індички промиємо й наріжемо порційними невеликого розміру шматочками.
  • Викладемо його в мультічашу.
  • Додамо чорнослив. Попередньо його можна розрізати на кілька частин. До речі, якщо не любите чорнослив, просто виключіть його з рецепту. Блюдо все одно вийде смачним.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Введемо фільтровану воду, сіль і прянощі.
  • Включимо режим «Гасіння».
  • Тушкуємо індичку протягом години. Подавати її можна з макаронним гарніром або рисовою кашею.
  • Рада! Щоб тушкована індичка була соковитою і неймовірно ніжною, замаринуйте її попередньо. А якщо ви готуєте великі шматки м’яса, нашпигуйте їх морквяними і часниковими часточками.

    Індичка в сметанному соусі

    Вам обов’язково доведеться за смаком індичка, тушкована в сметані в мультиварці. Сметанний соус наситить м’ясо птиці соковитістю і вишуканими нотками. Таке блюдо можна подавати з овочевим асорті, кашами або макаронами.

    Читайте також:
    Салати на святковий стіл — перевірені і оригінальні

    Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв

    Склад:

    • 0,5 кг філе індички;
    • цибулина;
    • сметана — 2-3 ст. л.;
    • сіль;
    • прянощі.

    Приготування:

  • Промиємо філе індички. Наріжемо його середнього розміру шматочками.
  • Натремо філе улюбленими спеціями, а також сіллю.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Очистимо цибулька і нашинкуем.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Викладемо в мультічашу цибулю, індичку.
  • Додамо сметану, сіль, спеції.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Включаємо режим «Гасіння».
  • Готуємо індичку протягом 40-45 хвилин.
  • Готово! Можна кликати всіх обідати.
  • Увага! Індичка «не дружить» з лавровими листами. Вони перебивають смак м’яса птиці.

    І гарнір, і м’ясне блюдо!

    Індичка, тушкована з овочами в мультиварці, зіграє роль повноцінного другого блюда, до якого не потрібен гарнір. Можна використовувати будь-які сезонні овочі, а також заморожені. Незвичайним приємним смаком володіє м’ясо птиці, тушковану з картоплею та морквою.

    Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв

    Склад:

    • 2 крила індички;
    • 2 морквяних коренеплоду;
    • 4-5 шт. картоплі;
    • цибуля;
    • масло неароматизована рослинна;
    • сіль;
    • чорний перчик.

    Приготування:

  • Промиваємо і просушуємо крила індички. Овочі чистимо і промиємо.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • В мультічашу наллємо масло.
  • Включимо режим «Смаження».
  • Коли олія нагріється, викладемо крила.
  • Обсмажимо їх з обох сторін хвилин за п’ять.
  • Нашинкуем картоплю великими кубиками, як показано на фото.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Таким же способом моркву наріжемо.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Цибулька нашинкуем четвертинками.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • До крил викладемо овочі.
  • Обсмажуємо протягом 5-6 хвилин.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Включимо опцію «Гасіння». Тушкуємо страву до готовності інгредієнтів. Приблизно на це піде 40-45 хвилин.
  • Легкий і корисний обід

    Легко і швидко готується індичка, тушкована з кабачками в мультиварці. Доповнимо смак страви та іншими овочами, і тоді воно заграє новими яскравими нотками.

    На замітку! Якщо ви додаєте в блюдо заморожені овочі, зменшіть кількість води або зовсім виключити з рецепту.

    Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв

    Склад:

    • 400 г м’яса індички;
    • 2 кабачка;
    • 2 шт. картоплі;
    • цибуля;
    • морква;
    • масло неароматизована рослинна;
    • перчик болгарський;
    • 2-3 зубчики часнику;
    • сіль;
    • 200 мл фільтрованої води (або бульйону);
    • орегано;
    • петрушка;
    • кріп.
    Читайте також:
    Прикрашаємо дім до Нового роцу своїми руками з підручних матеріалів. Поетапні майстер класи

    Приготування:

  • Промиємо філе індички і наріжемо його середнього розміру шматочками.
  • Зубчики часнику почистимо і наріжемо пластинками.
  • У мультиварочную чашу вливаємо десь столову ложку неароматизированного олії.
  • Вмикаємо опцію «Смаження». Викладемо часник і обсмажимо його, розмішуючи, 1-2 хвилини.
  • Тепер викладаємо м’ясо і смажимо його на протязі 15 хвилин, час від часу розмішуючи.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Якщо кабачок старуватий, очистимо його від шкірки. Молоденький плід просто промиємо.
  • Нарізаємо кабачки невеликого розміру, кубиками.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Очистимо морквяний і картопляний коренеплоди, а також цибулю.
  • Шаткуємо їх кубиками.
  • Перчик болгарський очистимо від насіння. Промиємо його і наріжемо середніми шматочками.
  • Підготовлені овочі викладемо в мультічашу, введемо сіль, будь-які спеції, перець чорний.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Вливаємо бульйон (або фільтровану воду).
  • Закриємо прилад. Включимо режим «Гасіння».
  • Тушкуємо рагу протягом години.
  • Готову страву посиплемо рубаною зеленню.Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв
  • Готово!
  • Рада! Зелень додавайте в готову страву. Якщо її гасити разом з м’ясом, вона розвариться, що зіпсує вигляд страви.

    Кулінарні поради:

    Тушкована індичка в мультиварці: рецепти дієтичних мясних страв

    • Для гасіння підходять будь-які частини тушки індички. Однак врахуйте, що кількість калорій в грудці, крилах і ніжках різне.
    • Якщо ви хочете знизити енергетичну цінність страви, зніміть з птиці шкірку.
    • Обов’язково промийте індичку перед готуванням і обсушіть.
    • Гасити індичку можна з овочами і грибами. Що стосується соусу, ідеальною основою для нього стануть вершки або сметана.
    • Щоб «посилити» смак м’яса, можете обсмажити спочатку овочі, а потім вже гасити їх з індичкою.
    • Якщо ви плануєте подавати індичку з гарніром, тушкуйте її з підливою. А от коли ви подаєте м’ясо з овочевим асорті, кількість рідини треба знизити.
    • Якщо ви додаєте в блюдо баклажани, попередньо їх треба правильно підготувати. Промийте овочі і обсушіть. Наріжте їх кубиками, посоліть. Через 10-15 хвилин відіжміть баклажани від соку і знову промийте. Так вийде з них зайва гіркота. А можна просто очистити овочі від шкірки.
    • Гриби блюдо можна додавати будь – свіжі, мариновані, сухі і заморожені.
    Читайте також:
    Найпростіший апельсиновий манник: диво-пиріг в пост

    М’ясо індички цінується за свій смак і корисний склад. Воно вважається невід’ємним компонентом дієтичного раціону. В мультиварці приготувати індичку легко. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка