Картопля напевно один з найулюбленіших продуктів в нашій країні, її готують різними способами від запікання, до варіння і смаження. Ще одним варіантом створення смачної страви є гасіння, причому робити це можна як на плиті, так і в мультиварці. Другий варіант краще тим, що дозволить заощадити час на приготування їжі, а також не дасть картоплі та інших компонентів пригоріти, чого неможливо гарантувати при готуванні на плиті.
Оскільки вже багато господинь мають мультиварки, пропонуємо розглянути рецепт тушкованої картоплі в мультиварці Скарлет. Варто сказати, що вибір компонентів залишається за господинею, наприклад, можна додати в блюдо кабачки, стручкову квасолю або інші не менш смачні і корисні компоненти. Зазвичай картопля тушкують з м’ясом, але ми розглянемо варіант без нього.
Компоненти:
- 4-5 картоплин;
- морквина;
- пару цибулин невеликого розміру;
- пару зубочки часнику;
- спеції і ароматні трави;
- сіль;
- рослинна олія (можна замінити оливковою або свинячим/пташиним жиром).
Приготування тушкованої картоплі в мультиварці Скарлет
Всі овочі очистити, порізати кубиками (моркву можна трохи дрібніше картоплі).
Розігріти нашу мультиварку Scarlett в режимі «Випічка», налити в неї трохи олії і відправити туди картоплю. Через кілька хвилин овоч посолити і готувати 20 хвилин періодично помішуючи. Як тільки час минув, додаємо цибулю і моркву. Закриваємо прилад і встановлюємо режим «Гасіння», з часу достатньо буде години.
Через 15 хвилин від початку готування в овочі додаємо подрібнений часник і улюблені спеції і трави. Після звукового сигналу про готування потрібно додати подрібнену зелень і перемішати блюдо, залишити кілька хвилин постояти і можна розкладати по тарілках.
