Як користуватися аэрогрилем: як зібрати і включити, докладна інструкція

Прихильників правильного харчування стає все більше. Здорові страви без зайвого масла і жиру все частіше замовляють в кафе і ресторанах, а також готують вдома. Багато хто помилково вважають, що дієтична їжа – це несмачно. Аерогриль розвінчує стереотипи про здорової їжі: він готує страви без використання масла, що робить їх зручнішими і знижує калорійність.

Принцип роботи пристрою

В основі аэрогриля – електрична піч, яка підігріває продукти не знизу, а зверху. Прилад являє собою круглу скляну ємність об’ємом 6-17 л на пластиковій підставці. В комплект входить кришка діаметром 300-450 мм Всередину приладу поміщають решітку для продуктів, які викладають зверху в натуральному вигляді або попередньо загортають у фольгу.

Все закривається кришкою з електричним нагрівачем. Вона оснащена вбудованим вентилятором і нагрівальним пристроєм. Залежно від заданого режиму страва проходить обробку від 60 до 260°С. Вентилятор рівномірно розподіляє гарячий потік. У цьому випадку задіяний принцип конвекції. Регулюють температуру з допомогою термостата.

Особливості. При виборі моделі приділяйте увагу кріплення кришки. Відкидна кришка зручніше знімною.

Функції приладу

Кожна модель пристрою володіє різними функціями. Чим їх більше, тим вище ціна.

При виборі аэрогриля звертають увагу на можливості апарату:

  1. Програма з підтримки температури не дає приготованій страві охолонути.
  2. Регулювання температури не дозволяє перегрітися техніці завдяки спеціальному датчику.
  3. Вибір швидкості повітряних потоків.Як користуватися аэрогрилем: як зібрати і включити, докладна інструкція
  4. Відкладений старт дозволяє страви приготуватися тоді, коли вам зручно. Відстрочка в механічних моделях дається на годину, в електричних приладах її можна зрушити на добу (вранці покласти продукти, а ввечері отримати вечеря).
  5. Функція істотно спрощує догляд за девайсом.
  6. Копчення дозволяє приготувати м’ясо, рибу, сир. Для цього потрібні тирса від фруктових дерев або гілки чорної смородини. М’ясо перед копченням маринують не менше 12 годин, тирсу засипають в глибоку посуд, зверху розміщують піддон для стікання жиру і ґрати, на яку кладуть продукт.
  7. Пароварка – спірна функція. Її не радять часто використовувати, так як в приладі скупчується велика концентрація пари, і він може вийти з ладу.
  8. Перемішування. Для апарату з цією функцією потрібна спеціальна мішалка.

Переваги і недоліки приладу

Для чого потрібен аерогриль? Цей апарат замінює мікрохвильовку, пароварку, фритюрницю, духовку і газову піч.

Багато господинь вже по достоїнству оцінили пристрій, відзначаючи його переваги:

  • мінімум запахів при готуванні;
  • швидкість приготування страв;Як користуватися аэрогрилем: як зібрати і включити, докладна інструкція
  • максимальне збереження вітамінів і корисних речовин в продуктах;
  • можливість приготування без жиру і масла;
  • безпека, відсутність випромінювань;
  • можна приготувати страву на одну людину або на сім’ю;
  • не займає багато місця;
  • дозволяє готувати практично в будь-якому посуді, в тому числі металевою;
  • процес приготування можна контролювати.

У аэрогриля є і недоліки:

  • скляна колба сильно нагрівається, не можна доторкатися до розігрітій конструкції;Як користуватися аэрогрилем: як зібрати і включити, докладна інструкція
  • важко мити роздільні решітки;
  • високе споживання електроенергії;
  • слабка система варіння на пару.

Аерогриль вважається екологічно чистим пристроєм. Дієтологи і кулінари позитивно відгукуються про апарат, відзначаючи можливість приготування в ньому їжі без зайвих жирів.

Як користуватися аэрогрилем

Цей кухонний помічник може приготувати все, починаючи від перших страв і закінчуючи десертами.

Загасити, запекти, завялить овочі, спекти пироги, зварити варення відразу в банках, підсушити овочі і фрукти – з цим апаратом не буде проблеми, що приготувати. Однак перед використанням варто вивчити інструкцію, щоб правильно використовувати аерогриль.

Інструкція по збірці і включенню

Як зібрати аерогриль після покупки? Пристрій складається з наступних частин:

  1. Кришка – найважливіша складова аэрогриля. В ній знаходяться мікропроцесор, нагрівальний елемент і вентилятор, що подає повітря до підготовлюваних страв. Якщо підняти кришку під час роботи приладу, нагрівальний елемент відключиться, а таймер зупиниться.
  2. Панель управління.Як користуватися аэрогрилем: як зібрати і включити, докладна інструкція
  3. Кронштейн з механізмом підйому використовується для відкривання кришки і її підйому для встановлення кільця-збільшувача.
  4. Пластиковий корпус служить для запобігання контакту гарячої колби з поверхнею столу і для зручності переміщення аэрогриля.
  5. Скляна колба. Завдяки її циліндричної формі потоки гарячого повітря рівномірно обтікають продукт, забезпечується рівний прогрів під час готування.
  6. Мережевий шнур і мережеве гніздо.

В якості додаткових аксесуарів до аерогриль додаються:

  • верхня решітка для приготування гарячих бутербродів, яєць;Як користуватися аэрогрилем: як зібрати і включити, докладна інструкція
  • нижня решітка для тушкування, приготування страв у горщиках;
  • середня решітка для м’ясних страв і випічки;
  • кільце-програма для збільшення корисного об’єму аэрогриля при приготуванні великої риби, м’яса, курки;
  • сітчастий деко для сушіння зелені, овочів, смаження горіхів, сухариків;
  • щипці, що допомагають легко діставати гарячі продукти й решітки;
  • шампури для приготування шашликів з м’яса, птиці, риби, овочів.

Можна використовувати три решітки одночасно при приготуванні копченої риби, шашликів, для сушки, а також приготування комплексного обіду на всю сім’ю.

Зібрати все просто. В пластиковий корпус поміщають скляну колбу, зверху накривають кришкою. Мережевий шнур одним кінцем підключають до мережі гніздо, розташоване на кришці аэрогриля, а іншим – в розетку.

Перед роботою приладу перевіряють, що кришка закрита. Шнур повинен чітко фіксуватися в мережевому гнізді. Якщо він несправний, аерогриль не можна включати. Також перевіряють справність розетки. Неправильне підключення призведе до пошкоджень, які не передбачені гарантійним ремонтом.

Як включити аерогриль після складання? Управління роботою аэрогриля здійснюється з допомогою панелі управління. На неї виводиться вся інформація про час, програмі, температурі і швидкості подачі гарячого повітря. Також можна запустити прогрів, самопромывку і разморозку. На панелі управління є:

  • електронний таймер;Як користуватися аэрогрилем: як зібрати і включити, докладна інструкція
  • збільшувач і зменшувач;
  • кнопки-стрілки установки часу приготування;
  • кнопка «Скидання програми»;
  • індикатори показань температури;
  • кнопка керування температурою;
  • індикатори показань швидкості подачі гарячого повітря;
  • швидкість вентилятора;
  • розігрів;
  • «пуск» – кнопка запуску програми;
  • індикатор «самопромывка»;
  • індикатор «розморожування».

На таймері задають час роботи аэрогриля тривалістю від 1 хвилини до 24 годин. Тривалість встановлюють за допомогою кнопок «збільшити» і «зменшити». При кожному натисканні час готування змінюється на одну хвилину. Якщо натиснути і не відпускати кнопку, зміна показань таймера прискорюється.

Який посуд використовувати в аерогрилі

Температура в приладі досягає 260°С, тому потрібно ємність з високою термостійкістю. Заборонено користуватися посудом для мікрохвильовки, а також пластикової та дерев’яної.

При виборі посуду важливо враховувати, яку страву буде готуватися. Щоб запекти м’ясо або приготувати суп, потрібні керамічні горщики. Для смаження м’яса вибирають скляну тару, для випічки використовують металеві листи, лотки з антипригарним покриттям або ті ж, що підходять для звичайної духовки.

Цікаво! На відміну від мікрохвильовки, в аерогрилі можна використовувати алюмінієвий посуд, фольгу, металеві, глиняні, якісні силіконові ємності.

Для аэрогриля вибирають посуд, дотримуючись таких рекомендацій:

  1. Звертають увагу на термостійкість і теплопровідність посуду. Вона повинна бути виконана з матеріалів, які витримують високі температури. Алюміній і термостійке скло мають найбільшу теплопровідність, а значить, в такому посуді їжа готується значно швидше. Якщо тушкують або запікають продукти в глиняних горщиках, часу на приготування знадобиться більше з-за низької теплопровідності матеріалу.Як користуватися аэрогрилем: як зібрати і включити, докладна інструкція
  2. Дивляться на товщину стінок ємностей. Щоб отримати рум’яну скоринку, беруть посуд з тонкими стінками.
  3. Діаметр посуду не повинен перевищувати 25 см, інакше теплові потоки будуть поширюватися нерівномірно, і страва вийде або непропеченным, або підсмаженою.

Підготовка приладу до роботи

Перед першим приготуванням аерогриль готують до роботи:

  1. Звільняють колбу від всіх додаткових пристосувань, знімають з неї кільце-збільшувач.
  2. Протирають внутрішню частину скляної колби пористою губкою.
  3. Вставляють мережевий шнур у розетку.
  4. Опускають кришку на колбу.

Перед готуванням прилад прогрівають:

Як користуватися аэрогрилем: як зібрати і включити, докладна інструкція

  1. Встановлюють таймер на 6 хвилин, температуру на 260°С. Аерогриль нагріється, а потім автоматично відключиться, подавши звуковий сигнал. Можливо поява легкого запаху гару. Це не шкідливо і передбачено правилами експлуатації (так вигорають надлишки мастила).
  2. Дають аерогриль охолонути 5 хвилин.
  3. Знову протирають скляну колбу пористою губкою.

Після цього прилад готовий до застосування.

Правила користування аэрогрилем

Існують загальні правила користування, які підходять для всіх моделей:

  • прогріти ємність перед використанням;
  • покласти всередину продукти і щільно закрити кришкою;
  • встановити на панелі керування параметри: швидкість, час і температуру;
  • аерогриль може сильно нагріватися, тому його рекомендується розміщувати на жароміцної поверхні;
  • не можна ставити посуд або самі продукти на дно чаші, для цього слід використовувати решітки;
  • при перевірці страви на готовність акуратно відкривати кришку, так як є ризик обпектися потоком гарячого повітря;
  • використовувати спеціальний посуд;
  • заборонено різко відключати прилад від мережі.

Поради по експлуатації

Щоб техніка прослужила довго, дотримуються умови роботи з нею:

  1. Після завершення процесу приготування відключають аерогриль від мережі, витягнувши шнур з розетки, але не раніше ніж через 15 хвилин.Як користуватися аэрогрилем: як зібрати і включити, докладна інструкція
  2. Якщо всередину панелі керування потрапила вода, техніку відключають від мережі і просушують кришку в сухому приміщенні не менше 2,5 годин.
  3. Не використовують скляний корпус-колбу для приготування їжі на газовій, електричній плиті або в духовці.
  4. Не використовують прилад без підставки під скляний корпус-колбу.
  5. Не використовують абразивні миючі засоби для миття пластикових деталей.
  6. Решітки не очищають металевими щітками.
  7. Бережуть колбу від ударів і різких перепадів температури.

Висновок

Аерогриль – надійний помічник на кухні. Техніка візьме на себе домашнє меню і звільнить господиню від готування. Прилад легкий в управлінні і простий у догляді. З цим девайсом на столі завжди буде смачна, а головне – корисна їжа без зайвих жирів і калорій.

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Рейтинг
( No ratings yet )
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь