Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Масляна – чудовий свято, що триває цілий тиждень. Особливістю цього свята є приготування і кушание млинців. На що тільки здатні хазяєчки в наших краях, коли готують млинці. Готують їх на молоці, тонкі на воді, корисні з вівсяних пластівців і без борошна, роблять несолодкі торти з млинців.

Але приготувати – це одне, а ось загорнути і подати красиво, так щоб радували око та ще й не розпадалися – зможе не кожен. Здавалося б що тут такого – згорнув трубочкою або склав кілька разів навпіл, і готово. Однак, є такі незвичайні способи завертання млинчиків, які дуже непросто зробити. Може тому, що просто ідей вартих під рукою і перед очима немає.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Ось ми і приготували для вас наочні ідеї з малюнками і схемами як правильно загорнути і красиво подати млинці до Масляної або до будь-якого іншого свята, та хоч в будь-який будній день порадувати себе красивим стравою. Беріть і втілюйте їх до свого столу!

Зміст:

  • Загортаємо млинці з сиром
  • Подаємо до столу правильно млинці з ікрою
  • Як краще скласти блін, щоб було як в ресторані
  • Найбільш відомий і простий спосіб, як скласти млинці
  • Ідеї завертання млинців з різною начинкою:
  • 10 способів правильно загорнути млинці, знятих на відео
  • Гарні млинці в горошок

Загортаємо млинці з сиром

Млинці з сиром можна загорнути двома способами. Перший – це трубочкою, і другий – всім відомим конвертиком.

Якщо начинка щільна, не рідка і не розсипчаста, то трубочка добре підійде для цієї мети. На цьому фото показана так звана закрита трубочка. Для неї підійде і кілька жидковатая начинка.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

А ось на цьому фото трубочка вже відкрита, а тому начинка повинна бути густою

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Робиться все дуже просто, кладемо начинку по центру млинця і звертаємо його трубочкою. Що б вийшла закрита трубочка, кладемо начинку, злегка загинаємо верхню частину млинця до центру, потім нижню. Після цього звертаємо блін трубочкою.

Читайте також:
Дієтичний вечеря: курячі кульки з овочами

Загорнути конвертиком так само складно, як і трубочкою. Напевно, багато практично так і загортають.

Кладемо начинку, після чого підгинаємо млинець з краю і знизу, закриваючи частину начинки.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Таким же чином загинаємо другий край млинця. Тепер звертаємо його рулетиком.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Конвертик готовий!

Подаємо до столу правильно млинці з ікрою

Красиво загорнути млинці з червоною ікрою можна у вигляді кульочки.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Щоб згорнути млинець таки чином, зробіть наступне.

Складаємо спочатку млинець навпіл.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Тепер до середини млинця загинаємо спочатку один край, потім інший.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Після цього, вивертаємо один край назовні, що б вийшов ось такий кульочок:

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Тепер всередину кладемо ікру, після чого подаємо такі млинці на стіл.

Як краще скласти блін, щоб було як в ресторані

Звичайно в ресторанах подають млинці згорнуті трубочкою, іноді конвертиком. В цілому ж звичайно скрізь може бути по-різному. Тут представлений варіант конвертик, як досить цікавий і оригінальний.

Причому згортати можна як завгодно, отримуючи при цьому різні варіанти. Нижче на фото показаний один з таких оригінальних конвертиків.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

І ще одна схема, як можна красиво загорнути млинці. Добре підходить для м’ясної начинки.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Найбільш відомий і простий спосіб, як скласти млинці

Який спосіб є дуже простим, сказати складно, оскільки у кожного є свій варіант, який вважається нескладним. Але якщо все-таки порівняти, яким чином найбільше загортають млинці, то на першому місці буде трикутник. Причому таким варіантом млинець складають не тільки з начинкою, але і без неї.

Способів складання трикутником багато. Один з них представлений на фото нижче:

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Кладемо начинку по центру млинця і з тих сторін згортаємо, отримуючи трикутник. Потім згинаємо верхній кут до основи трикутника

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Після цього бокові трикутники (показано стрілками) підгинаємо всередину і утворюється лише один трикутник.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Можна поступити трохи простіше. Складаємо млинець навпіл. Після цього один край млинця спочатку підгинаємо до середини:

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Тепер підгинаємо залишився край і в результаті отримуємо ось такий трикутник:

Читайте також:
Курячі відбивні на сковороді — рецепти соковитих відбивних з філе грудки

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Ще один поширений спосіб – трубочкою. Цей варіант обговорювався на початку статті.

Ідеї завертання млинців з різною начинкою:

Нижче підібрано ще кілька цікавих варіантів згортання млинців. Вони оригінальні і будуть чудово виглядати на вашому столі.

Куточки з млинців

Скласти млинці куточком так само нескладно. Складаємо їх спочатку навпіл:

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Потім ще раз навпіл. Тобто, виходить три рази. Начинка тут може бути найрізноманітнішою, навіть фруктової.

Млинці-конвертики

Для такого способу завертання підійде будь-яка начинка. Але найпоширеніша для них – сирна і м’ясна (фаршу).

Кладемо по центру млинці начинку і загортаємо один нижній край.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Тепер підверніть дві бічні сторони.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Тепер підверніть верхній край і отримуємо конвертик.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Конвертики потім можна обсмажити на сковороді, так вони краще будуть триматися так ще і підрум’яняться!

Трубочки з млинців

У цьому способі той же немає нічого складного, і він є одним з найпоширеніших. Добре підходить для сирної начинки. Можна і іншу, але вона повинна бути густою, що б не витікала з млинця.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Начинку кладемо по центру смужкою, після чого від краю звертаємо блін в рулон, ніби килим, який несемо выхлапывать.

Млинцеві рулетики

Цей спосіб аналогічний попередньому. Однак різниця полягає у способі викладання начинки. Якщо в трубочці, начинка знаходиться повністю в середині млинця, то тут ми викладаємо начинку по всій поверхні млинця, після чого так само скачуємо його в трубочку.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Отримуємо щось на зразок усім відомих рулетів, тільки у вигляді млинців.

Акуратні роли-пустушки і фаршировані

Цей варіант для любителів суші та ролів. Якщо у вас є риба і ви хочете зробити собі приємне у вигляді японської кухні, а замовляти роли немає можливості. Зробіть їх самі. Тільки закочувати будемо в млинці.

Робимо все так, як і в приготуванні млинців трубочкою. Але після того, як млинець закатан, ріжемо його на кілька рівних частин, за розмірами близьким до роллам.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Тепер у вас вийшли свої власні не менш смачні роли, крутіше будь-якого суші-ресторану 🙂

Трикутні млинцеві конвертики

Якщо у вас є манго і ківі, зробивши з неї начинку для млинців, їх можна потім загорнути в трикутний конвертик.

Розкладаємо по млинцю начинку, загортаємо з трьох сторін.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Тепер верхній край перегинаємо як конверт.

Читайте також:
Салати з цвітної капусти на зиму — 10 смачних рецептів пальчики оближеш

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Після цього загинаємо бічні сторони і отримуємо ось такий трикутний конверт

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Смачно, корисно і око радує!

Млинці-ріжки

Це різновид згорнути трубочкою. Але з тією лише різницею, що від одного кінця до іншого ріжок розширюється у вигляді розтруба. Це ніби добре всім відомих кремових тістечок-рожков. Ідеальною начинкою для таких млинців стане сир.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Млинці складаємо навпіл. На 1/2 його частини кладемо начинку і звертаємо в ріжок.

Млинцеві трикутники прості і подвійні

Згортання млинців – заняття орігамі. Тільки замість паперу тут тісто. Але правила ті ж:

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Використовуючи ці фігури, можна подібним же чином згортати і млинці. Простий трикутник – підгинаємо краї млинця, щоб він придбав форму трикутника.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

На нижній схемі показано, як загорнути подвійний трикутник

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Млинцеві мішечки

Млинцеві мішечки – оригінальна страва, для якого добре підійде ситна начинка з грибів, картоплі, м’яса та ін. Це свого роду тушковане м’ясо або овочі у горщиках. Тільки горщик – млинець, який можна з’їсти.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

На розкладений млинець кладемо начинку.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Тепер краї млинця піднімаємо і з’єднуємо. Скріпити їх можна сирної ниточкою

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Дивіться відео, як загорнути блін в мішечок:

Правда, дуже красиво?

Блін трояндочкою

Дуже цікавий і оригінальний варіант згортання млинців у вигляді трояндочки. Однак згортанням його вже й не назвеш, тут ціле млинцеве мистецтво!

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Звертаємо млинець навпіл, потім ще раз навпіл.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Тепер розрізаємо згорнутий млинець навпіл.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Розкладаємо відрізані частини в смужку і кладемо начинку.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Після цього кожну смужку закатуємо як рулетик.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

В результаті у нас вийде кілька симпатичних трояндочок.

Ось таки оригінальні способи складання млинців хотілося б вам запропонувати. Вибирайте і прикрашайте свій стіл.

Схема, як правильно загорнути млинці різними способами.

Як красиво загорнути млинці до Масляної і на кожен день — підбірка кращих способів

Цю схему можна скачати і роздрукувати для зручності — покласти перед собою на стіл і завертаєте млинці 🙂

10 способів правильно загорнути млинці, знятих на відео

Відео-підбірка незвичайних способів загорнути млинці.

У цьому відео наочно основні способи правильного завертання млинців.

Гарні млинці в горошок

І ще один оригінальний спосіб приготування красивих млинчиків, дивіться і готуйте.

Приємного апетиту і гарного свята!

P. S. Сподобалися наші рецепти? Поділіться з друзями в соцмережах і залиште Ваш відгук і фото готової страви у коментарях 🙂

 

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка