Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Добрий день. Готуючись до світлого свята Великодня, напевно немає більш цікавого заняття для всієї родини, ніж розфарбовування яєць. Це дуже стара традиція і кожен колір має своє значення.

  • Червоний: царствений колір, що нагадує про любов Божу до людського роду
  • Жовтий (золотий, жовтогарячий): символізує багатство і достаток
  • Блакитний (синій): колір доброти, надії і любові до ближнього
  • Зелений: колір добробуту і відродження

І у всі ці кольори можна пофарбувати яйця, використовуючи тільки натуральні барвники, як наприклад помаранчевий, який виходить з цибульного лушпиння, про що я писав вчора.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Сьогодні легко купити в магазині харчові барвники і без особливих проблем розфарбувати яйця в будь-які кольори веселки. Але, як мені здається, це якось оскудняет процес, перетворюючи його з захоплюючого і осмисленого заняття в сухий процес хімічних реакцій.

Моя бабуся, наприклад, виділяє для фарбування яєць окремий день, довго перебирає і выбраковывает продукти, які будуть придатні для фарбування, а потім планомірно і не поспішаючи їх готує. Загалом людина працює і отримує задоволення від думок про те, що з усього цього вийде.

Якщо вас теж заворожує цей процес, чи ви не довіряєте сучасної харчової промисловості з її барвниками, то ця замітка для вас.

Фарбування яєць на Великдень куркумою

Куркума надає яйцям жовтий колір. Фарбування куркумою – одна з найпростіших процедур, тому що не потрібно нічого кип’ятити і варити.

Візьміть літрову банку, залийте в неї 500 мл окропу, додайте 2 столові ложки куркуми і 2 столові ложки оцту.

Читайте також:
Пиріг з шинкою | Рецепти для мультиварки

Використання оцту «активізує» природні барвники та кольори стають яскравішими

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Потім помістіть в банку вже відварене яйце. Коли вода охолоне, переставте банку в холодильник. Яйце має пролежати в банку від 2х годин до цілої ночі, в залежності від того, наскільки глибокий колір ви хочете отримати.

Чим довше яйце лежить в барвнику, тим глибше і темніше тон фарбування

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Як розфарбувати яйце в синій колір

Синій або блакитний колір можна отримати, якщо відварити яйце в червонокачанної капусти.

Нарізаємо 200 грам капусти смужками, перекладаємо її в каструлю. Туди ж кладемо яйце і заливаємо 500 мл води, після чого ставимо каструлю на середній вогонь.

Яйце має бути чистим і бажано додатково протерти його горілкою або спиртом, щоб колір лягав рівномірніше

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Коли вода закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо ще 20 хвилин. Після чого чекаємо, поки відвар охолоне, прибираємо яйце, а відвар проціджують. Одержаний барвник переливаємо в банку, додаємо 2 столові ложки оцту і кладемо в банку яйце.

Прибираємо банку в холодильник на кілька годин, періодично перевіряючи, чи влаштовує нас колір, або потримати яйце ще.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Можна відвар не проціджувати, а просто влити оцет в нього і яйце залишити там же.

Від зіткнення з капустою, окрас по яйцю не розподілиться рівномірно і утворює гарний мармуровий візерунок

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Як пофарбувати яйця в домашніх умовах в зелений

Багато використовують для одержання зеленого кольору звичайну зеленку, але я б її до натуральних барвників відносити не став.

Набагато простіше для отримання бажаного кольору взяти приготовані раніше розчини куркуми і капусти. Ви ж пам’ятаєте з уроків малювання, що для отримання зеленого кольору змішують жовтий і синій? Тут теж саме.

Читайте також:
Найсмачніші кабачки на зиму. 8 рецептів кабачків "пальчики оближеш".

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Беремо розчин куркуми з оцтом і поміщаємо туди вже відварене яйце на 15-20 хвилин. Після чого перекладаємо його в капустяний розчин, який прибираємо в холодильник і тримаємо там від 2х годин, до отримання потрібного відтінку.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Буряк — народний засіб для отримання відтінків червоного

Ну і один з найпопулярніших домашніх барвників – це буряк. Нею можна отримати будь-який відтінок червоного: від світло-рожевого до глибокого червоного. Все знову залежить від того, скільки часу яйце пролежить у розчині. Ну і від оцту ще.

Для приготування розчину треба натерти на тертці 200 грам сирої буряків, залити її гарячою водою і покласти варене яйце на 20 хвилин. Потім потрібно процідити розчин, додати в нього 2 столові ложки оцту і прибрати в холодильник.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Таким чином виходить рожевий колір.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Якщо ж вам потрібен червоний, то буряк потрібно відварювати. Натерту буряк кладемо в каструлю з водою, кладемо сире яйце, ставимо каструлю на великий вогонь, доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь до середнього і варимо 20 хв.

Щоб яйце не тріснуло під час варіння, його потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно встигло зігрітися до кімнатної температури

Потім знімаємо каструлю з вогню, чекаємо поки розчин охолоне, потім додаємо оцет і відправляємо каструлю в холодильник.

Щоб вийшов мармуровий малюнок на шкаралупі, не сцеживайте розчин, залиште в ньому буряк

Як пофарбувати яйця на Великдень 2018? Фарбування яєць в домашніх умовах народними засобами

Відео про те, як пофарбувати яйця натуральними барвниками

Ось короткий навчальний ролик по фарбуванню яєць народними засобами. З нього ви також дізнаєтеся, як можна пофарбувати яйця чорним чаєм і каркаде.

Як бачите, користуючись продуктами з комори, цілком можна фарбувати яйця у всі доступні кольори, перетворюючи процес урок з хімії та малювання одночасно.

Читайте також:
Плов з мідіями рецепт з фото

Обов’язково спробуйте ці способи разом зі своїми дітьми чи онуками, гарантую, що вони будуть в захваті.

А в мене на сьогодні все, дякую за увагу.

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка